livedoor プロフィール

いーの

Archives
訪問者数
  • 累計:

無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
2015年07月18日09:52八方甘酢でチキン南蛮
先月、出産祝いを送った弟夫婦から内祝いが届きました
タオルか何かかな〜?と思いながら宅配便のお兄さんから箱を受け取ると
ずっしり重たくてビックリ。

開けてみたら。
ゆとりのキッチン調味料セット
栗原はるみさんプロデュースのゆとりのキッチン 調味料6本セットでした
さすが弟、私の食い意地を知っている…(笑)

早速入っていた八方甘酢を使ってチキン南蛮を作ってみることにしました。

鶏むね肉をそぎ切りにして、お酒とお塩を揉みこんでから
片栗粉をまぶしてちょっと多めの油でカリッと焼いて。
八方甘酢を絡めたらお皿に盛って、タルタルソースを。

…ってタルタルソースを作ろうとしたら
あると思っていた玉ねぎが無い〜
野菜室に1個残ってると思ったのにな…。

かといって買いに行くのも面倒なので、
冷蔵庫にあったキュウリを一本刻んで。
茹で卵のみじん切りとマヨネーズを混ぜまして。
さらにパセリではなく青海苔を合わせて。
(前にお好み焼きをした時のが余ってたので)

和風グリーンタルタルってことで
チキン南蛮キュウリタルタル
まぁ、これはこれで美味しかったですよ。





トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字