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2019年07月15日08:42北海道のちから昆布
職場のスタッフさんがダイエット中でして。
私が月曜断食の話をしたところ、
断食はムリだけど…と、
糖質オフのダイエットを頑張っています。

私が出勤するとちょうどお昼休憩だったりすることもあって、
ランチがサラダチキンとトマトだけとか、
本当に頑張ってるな〜と思っていたのですが。
我慢のわりに痩せないの、と困っていました。

私は食べたいものがあっても週末の美食日に食べる!と目標にしているけれど。
(しかも良食日にも時々ズルをする
きっとずっと糖質を抜いているんでしょうね。
「例えば麺類が食べたくなったら、私の場合はカロリー増は気にせずに
お肉とかお野菜もたっぷりトッピングして、
糖質を燃やすための栄養素も一緒に撮るようにしていますよ」と伝えてはみましたが。
たまには食べないと体がエコモードになっているんだろうな…。

人によって体質も体調も違うので、
合うダイエットも違います。
私と同じことをやったら痩せるよ!とか
テレビみたいにこれを食べれば痩せるよ!と
言い切れないのが難しいですね。
厳しい食事制限はいつまで続けるかっていう問題もありますし。

モニプラさんで頂いた“美味いもの市の北海道のちから昆布
白口浜昆布、がごめ昆布、ねこ足昆布の3種類の昆布に
片口いわし、ムロアジ、宗田節、鮭節を加えています。
もちろんどの材料も国産

昨日は雨だったので、1日引きこもり。
お昼にぶっかけ素麺を作ってみました。
ちから昆布をたっぷりと、納豆とオクラもトッピング。
食物繊維で糖質の吸収を多少穏やかに。
ちから昆布のぶっかけ素麺
旨みがしっかり麺に絡まるので、つゆが少なめでも美味しい。
塩分控えめになっていいかも

ご飯に混ぜておにぎりにもしてみたいし、
白身のお刺身にトッピングして昆布締め風も試した〜い

あ、オクラは1袋を一気に使い切れないので、
まとめて刻んでお水を少量混ぜて。
オクラ冷凍ストック
シリコンカップに小分けして冷凍保存です

夕御飯はダンナくんがチキンカレーを作ってくれました。
夫婦2人になってから、
ついレトルトカレーで済ませてしまうことが多かったので久しぶり。
チキンカレー
ご飯にポリフェノールブレンドを混ぜたので、
色があれですけど




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