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めかじきのパン粉焼き

2012年05月27日06:10めかじきのパン粉焼きとミネラルファンデ
無事に息子が林間学校から帰ってきて

カレーとか鉄板焼きとかの
定番キャンプ料理の3日間だったので、
お魚メインがいいかな〜と思い。

昨日の夕ご飯は
めかじきのパン粉焼き
めかじきのパン粉焼き

メカジキの切身に薄く塩コショウしてオリーブオイルで焼いたら、
粒マスタードとマヨネーズを1:1で混ぜたソースを上面に乗せて。
パン粉をパラパラと。

トレイに乗せてオーブントースターで、

パン粉に色が付くまで焼いたら完成です
焼いてる間にマスタードの辛みは飛んじゃうので
あまり辛くはありません。
焼くだけだとちょっとパサついてしまうメカジキですが、
マヨネーズの油分でしっとり食べる事が出来ます

つけ合わせはミディトマトのマリネでさっぱりと。

話は全然違うんですが。

ずっとミネラルファンデーションが気になってたんですが、
甘栗さんのブログにも登場してますます気になり。

でも持ち運びは不便そうだし、
どうしようかな〜って悩んでいたら。

昨日、イクスピアリのPLAZAで見つけたんです。

持ち運べるオンリーミネラル!
ブラシにお粉のカートリッジがセットされていて、
そのままクルクルと顔に乗せられるんですって

しかも替えのカートリッジも付いて
お得なセットになっていたので、
思わず買っちゃいました

今日、お買い物に行く時に試してみようと思います