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糖質オフダイエット

2012年06月04日06:26糖質オフおやつ
『とりあえず3日』と本にも書いてあった
糖質オフダイエット。

甘栗さんから派生した糖質ダイエット部の皆さんに比べると
成果はあまり出ていないのですが|ω・`)

ほんのちょっとだけど体重も減った事だし。
他のカロリーやオイルを制限するダイエットよりもツラくは無いし。

『行けそうだと思ったら7日間にチャレンジ!』
という、本の言葉に素直に従って、
あと4日間、頑張ってみようかと。

我が家の男子チームが好きな和菓子。
私が食べないからって、
みんなにも我慢させるのも申し訳ないし。
でも食べてるのを指をくわえて見てるのも…

なので、先日買ったチーズデザートや、
寒天デザート
カロリーゼロの寒天デザートで
甘さを足したい時はパルスイートをちょっとたらして。

一緒におやつタイムを楽しめます

市販品の原材料や成分表も
今まで以上にチェックするようになりました。

基本的には最後に『トール』と付いている甘味料は
それほど血糖値を上げないらしく。
(ラカントSやパルスイートの原材料の最初に書いているのは
”エリストール”というものでした)

栄養成分表示に糖質の項目が無くても
炭水化物と食物繊維の値からなんとなく分かる。
(糖質量=炭水化物量ー食物繊維量だそうです)

神経質に事細かく見るというわけではなく、
どんなもんかな〜というくらいの意識ですが。

糖質オフすると、ボーっとするとかフラフラするとかって言われてますが。
私の場合、自覚無しです。
元々、貧血だし低血圧だし、
ボケーっとしてるからかしら

夕ご飯はワラサの塩焼きとニラ玉炒め。
わらさ塩焼き ニラ玉炒め
あ、また写メがボケてる…

ビール(糖質ゼロ)を飲むと
炭酸のせいか、食事の量もドカ食いしないで済んでるような気がします。





2012年06月03日10:03ジョナサンなう
今日も息子の部活の大会。

見に来て欲しくないのか、
「午前中だとは思うけど…ごにょごにょ
と、自分の出場する時間をはっきり言わない息子

こっそり覗こうと競技場に行ってみたら、
午前中は午前中だけど、ほぼお昼の出番じゃん

時間を潰すために、近くのファミレスへ。
モーニングが終わる数分前だったので、
ダンナくんはトーストと目玉焼きのセットを頼んでいましたが、

私はきびなごサラダとドリンクバーで。
ジョナサンきびなごサラダ
もちろんパルスイートポーション持参で

きびなごが噛みごたえがあるので
結構お腹にたまります





2012年06月02日06:38実験!カルボナーラ風!?
糖質オフ2日目の朝ご飯。
玉子焼き。
鶏挽肉の塩麹ハンバーグ

どちらもお弁当に詰めた残りです。
ちなみに我が家の玉子焼きは、
元々、塩味派なのでお砂糖は使用しません

あ、あと。
豆乳&ラカントS使用のカフェオレです

うりゃさんやMOMOさんなど、
甘栗さんから糖質制限ダイエットの輪が
広がっていて、すごいな〜と。
(人見知りなのでコメントはなかなか出来ないですが拝見しております

昨日は仕事はお休みだったのですが、
他の店舗に届けに行くものがあったのでお出かけ

初めて行く店舗で、
しかも駅からちょっと離れていたので、
ちょっぴり迷子になりましたが、
ウォーキングだと思えば

午前中はお天気が良くて、暑かったからなのか
糖質オフの影響なのか、
やたらに喉が渇いたので、
自動販売機でジャワティストレートを購入。
(本には「血中のケトン体濃度が高くなることによって
脱水症状を起こすこともあるので水分補給はまめに」と書いてありました)


帰り道、ランチタイムだし、お腹も空いていたのですが、
目に入るお店はラーメン屋さんとか、うどん屋さんとか
今はダメってお店ばっかりで

PAULを見た時にはクロワッサンの誘惑に負けそうでしたがw
ぐっと我慢で、スーパーで買い物をして帰宅。
13時半くらいに遅めのランチになったのでした。
さすがにお腹空きすぎて少し眩暈が

大好きなパスタの雰囲気を出せないものかと。

そうめん風に細くなってるお豆腐を使って実験メニュー

にんにくを切って、
切り口をちょっと深めのお皿の内側にこすりつけて、
香りをつけます。
(使ったにんにくは夕ご飯に使用

そのお皿にパルメザンチーズとマヨネーズを大さじ2杯ずつ入れて、
よーく混ぜて、クリーム状にします。
温泉玉子を1個入れて、ざっくり崩しながら、さらに混ぜ。
2〜3枚、適当に切ったハムを入れて。

ハムやチーズの塩分にもよるかと思いますが、
お塩で味を調整して。

そこへしっかり水気を切ったお豆腐そうめんを入れて。
ソースを絡めて。

最後に粗挽き胡椒をパラリ。
カルボナーラ風お豆腐そうめん
見た目はカルボナーラじゃないですか

加熱してないので、パルメザンチーズの
ザラっとした食感がちょっと口に残るかな…って感じですが、
案外食べごたえもありました

食べてる間に窓の外では
ザーッとにわか雨が降ってきて、
子供達の心配しつつも、
寄り道しないで良かったなんて思ったりして。

その後、お風呂に入っている時に
玄関のチャイムを鳴らされたら困るから、
子供がどっちか1人帰ってきたらお風呂に入ろうと思って
待っていても全然帰って来ず…。

お風呂に入ろうか、夕ご飯の支度を開始しようか
(野菜切るだけだけど)
と思っていたら、大きな揺れが
一人ぼっちの時に地震は来ないでぇぇぇ
怖いから

夕ご飯はがっつりお肉。
鉄板焼き用の牛肉を買ってきて、
もやしなどのお野菜と一緒に
ホットプレートで焼きながら食べました。

家族は焼肉のタレを使っていたけれど、
タレは糖分が多いので、
私は柚子胡椒で

ラーメンの誘惑も
クロワッサンの誘惑も断ち切ったのに
今朝の体重は+0.5kg

どうして〜
ま、スタート時からは-0.5kgだからまだいいか。

今日は土曜日。
母と待ち合わせしているので、
ランチをどう乗り切るかが最大の課題かもしれません





2012年06月01日06:03豚肉のお好み炒め
昨日、久しぶりにはなまるマーケットを見たら、
笠原さんが余りにもテレビ慣れしたトークで喋る喋る…
なんとなくイラっとしてチャンネルを変えました

そんな(どんな?)糖質ダイエット再チャレンジ1日目。

【朝ご飯】
ネギ入り玉子焼き(←お弁当に入れた残り)
ウインナーソテー
納豆・ミニサイズのざる豆腐

お豆腐はご飯の代わりのつもり…。

朝、カフェオレが日課だったりするのですが、
きび砂糖をラカントS
牛乳を豆乳に変えています。

よく考えたら大豆ばっかり

【お昼ご飯】
塩鮭(←これもお弁当の残りw)
ジップロック鶏のスライス

1時間の休憩の間に帰ってきてランチ。
手間をかけてあれこれ用意できないので、
とりあえず目についたものを食べた感じ。

夕方ちょっとお腹が空きましたが、
木曜で閉局時間がいつもよりちょっと早いので助かりました

…にしても、やっぱり3日間連続で仕事は疲れます

【夕ご飯】
豚肉のお好み炒め
塩麹と混ぜておいた豚こまを
どっさりの九条ネギと炒めて、
マヨネーズ&ソースでお好み焼き風に。

ソースは糖質高めと本に書いてあったので、
私の分はお醤油&ソースで。

レタスが特売だったので、
レタスの韓国風サラダ
胡麻油、お醤油、おろしにんにくを合わせたドレッシングで和えて。
ちぎった海苔も入れて、韓国風サラダに。

とりあえず1日くらいなら全然ツラく無いです。
量も結構食べてるし、糖質オフビールも飲めますしね

違いが分かるように始める前の日に体重計に乗ったのですが
(久々に乗ったらここでもショックを受けたのですが
今朝の体重はマイナス1kg。
1kgの増減なんて普通に生活してても簡単に変わるけれど、
増えてるよりはヤル気が出ますよね〜





2012年05月31日08:13今日から3日間
去年の秋にちょっとだけチャレンジした
糖質カットのダイエット。

元々お米や麺類、お芋や甘いものが好き。
たこ焼も大好き〜

朝や仕事の日のお昼は、
ついついトーストや麺類、残りご飯等の
炭水化物でとりあえずお腹を満たすことが多く、
なし崩しになってましたが。

普段のお洋服(特にボトム)は
「痩せたら買おう…」という感じだったのですが、
先日、仕事用のズボンがだいぶくたびれてきたので、
いい加減買わないと、とお店に行って試着をしたら。

今までのサイズが全然入らない〜
仕方なくワンサイズ大きいウエストを選んだのです

ホントに痩せなくちゃ

と言う訳で。
去年買った本を引っ張り出し。


とりあえず今日から3日間、
依存症状態の糖質をOFFしようと思いますっ

(なぜ今日からかというと、
明日から週末にかけて仕事が無いので、
多少、フラフラしたりボーっとしても作業に支障がないかと
仕事中は水分補給もままならないので)

月曜日の休みの間にいろいろ準備しておきました。

糖質オフでも使えるお砂糖。

なにかつまみたくなった時のために
チーズスイーツ
チーズは食べても大丈夫だそうなんで。
あ、でもよく見たら原材料に砂糖の文字が…
ダンナくんの胃袋行きかなw

あと、タイミング良くと言うか
モニターで頂いたんですが。
フォションストレートティー
フォション ストレートティー

カロリーゼロ、糖類ゼロだそうですが。
糖類ゼロと糖質ゼロって何が違うのでしょう…?

糖質オフ中にも飲んでいいのかなぁ?

2011年11月23日05:26豚肉と牡蠣のみぞれ鍋
月曜日に接種したインフルエンザの予防接種の副反応で、
いまだに左腕が腫れてます…

痛いというか、痒いというか。
職場で薬剤師さんに嘆いたら、
「まぁ、インフルエンザはしょうがないよね〜」って。
人によっては1週間くらい続くこともあるとか。

かなり熱を持っているので、保冷剤で冷してます。
冷すと痛みもまぎれるし。

さて。
昨夜はダンナくんが飲み会の為、
夕ご飯はいらなかったので。

ダンナくんの苦手な貝を使おうかと


先日買った本から。

豚肉と牡蠣のみぞれ鍋
豚肉と牡蠣のみぞれ鍋です。

お出汁はしゅんでるを使いました
鍋つゆの味付けは少しだけお醤油をたらしたくらい。

食べる時に七味や柚子果汁で。
(ポン酢は糖質が含まれてるんですって
私は柚子胡椒でいただきました。

今シーズン初めての牡蠣です
プリプリで美味しい〜

特売で丸ごと1本買った大根。
みぞれ鍋に使って、
まだだいぶ残っています。
何に使おうかな〜。


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