アサヒ軒＠加賀市

今日は久しぶりに「アサヒ軒」へ。店内に入るとすぐに「冷やし中華・ざるらーめん　始めました。」の張り紙が！
メニューも開かずに「冷やし中華」をオーダー。＾＾；多少時間が掛かって、やってきた「冷やし中華」は彩がメチャメチャ綺麗！レタス、ワカメ、キュウリ、トマト、チャーシュー、エビ、金糸タマゴ、それにミカン＾＾；と盛り沢山！スープは酸味のい弱い醤油味でどことなく甘みが感じられます。マヨ？と思われた物もマユ単体ではなく、酸味がほとんど感じられない、ゴマと甘み（ピーナッツ系かな？）のペーストみたいなものでした。麺は黄色が強めの中細麺でシコシコとしていて旨いです。






「冷やし中華」も昔ながらをベースに工夫を凝らしていて美味しくいただけました！上のミカンはスープが付く前に食べたのは言うまでもありません。（味の付いた果物は許せないんです。酢豚のパイナップルなんか最悪・・・＾＾；）

前回はこちら！

冷やし中華　　　　８４０円

お店データ
「アサヒ軒」
　　住所　　　石川県加賀市弓波町ヨ６６
　　電話　　　０７６１−７１−１９９８
　　駐車場　　お店の前に６台ぐらい、横に５、６台
　　定休日　　木曜日（11:00-14:30/17:00-22:00）

ＴＨＥむすび＠南砺市

今日は久しぶりに天気がいいので、プチツー（チョコットツーリング）へ。少し小腹が空いたので、「ヨッテカーレ城端」へ「おにぎり」を食べに。「ヨッテカーレ城端」とは東海北陸道の「桜ヶ池サービスエリア」にある施設です。高速道からもちろん、一般道からもチャンと入れるようになってます。施設には土産やピザのお店もありますが、「ＴＨＥむすび」というお店の「おにぎり」がメチャメチャ旨いんです！
メニューも多彩で、季節限定や変り種のおにぎりなどもありますが、その日によって出きる「おにぎり」違ったりします。レジ横の伝票で欲しい「おにぎり」を選んで伝票を提出します。































注文を受けてからにぎってくれるので、番号札をもらいしばらく（５、６分）待ちます。（マイクで呼ばれますので、外で景色を見てても大丈夫です。）出来上がった「おにぎり」は「どうやってにぎったの？」って思うぐらいに熱々なんです。「うどん」や「田舎汁」と一緒にテーブルでも食べられますが、今日は天気もいいので、お持ち帰りにして外でいただく事に♪画像では伝わらないと思いますが、この「おにぎり」は熱々、ふっくらでお米、海苔、塩、具とどれを取ってもメッチャ旨いんです！「おにぎり」としては一番美味しいかも。金沢にも支店（？）があるようですが、いい景色を眺めながら食べる「おにぎり」は最高です！「白海老唐揚げ」を食べたかったのですが、今回はありませんでした・・残念！＾＾；







「ＴＨＥむすび」をデータ編に追加しました！

海老天むすび　　　　　２１０円
たらこむすび　　　　　１７９円

お店データ
　「ＴＨＥむすび」
　　住所　　　富山県南砺市立野ヶ原東1508（ヨッテカーレ城端 内）
　　電話　　　０７６３−６２−８８８８
　　駐車場　　高速、一般道共に５０台以上
　　定休日　　第３火曜日[１２〜２月は毎週火曜日]
　　　　　　　　　　　（10:00-18:00）

らーめん けん＠野々市町

今日は「らーめん　けん」へ。油の量を変えられる（多目、少なめ）ので今回は油少なめでオーダーして見た。あっ、注文はノーマルラーメンです＾＾；店主の「ハイ！おまちどう。」の元気な声と共にやってきた「油少なめラーメン」はパッと見た目は以前と全く変わりなく見えます＾＾；ところがスープを飲んで見ると明らかに油が少ないのが感じられます。油が普通の量に比べて、当たり前かもしれませんが、アッサリとしています。具はネギ、モヤシ、薄切りチャーシューが５枚、丁寧に手で細く裂かれたメンマ、そして紅生姜といつもの通り。麺はほぼストレートの細麺で固めに茹でられていてます。基本の味は当然、変わらないのですが、油一つでこうも変わるのか？と言うぐらい違った感じのラーメンになっていました。普通も旨いけど、少なめもイケます！私は少なめのアッサリ感が好みでした。（気分で変えるのがいいかも）ただ、油が少なめのためか、油が普通では全く邪魔にはならなかった紅生姜が少しキツ目に感じられました。＾＾；次回は油少なめ、紅生姜少な目でオーダーして見ようかな？（だんだん、我ままに・・・・笑）


前回（チャーシュー麺）はこちら！

らーめん　　　　　６００円

お店データ
　「らーめん けん」
　　　住所　　石川県石川郡野々市町御経塚
　　　電話　　０７６−２４０−２３８２
　　　駐車場　お店の前に４台
　　　定休日　火曜日（11:30-15:30/17:00-21:00）

加賀獅子＠野々市町

今日は「加賀獅子」へ。このお店は麺工場に併設のお店で、お昼時には結構、車が停まっているのを見かけて以前からチョット気になっていた所です。麺工場ですから、各種うどん、そば、ラーメンなどがメニューに沢山並びますが、丼物や定食もかなり有って、麺を食べてもらう店ってより社員食堂を開放しているかのような感じ。＾＾；価格もそこそこにリーズナブル。






情報も何も全くないので、先客の食べている物をチラッとみると麺定食を食べている人が多そう・・。とりあえずスタンダードっぽい「うどん定食」を注文してみる。すると店員さんが「オカズはどれにします？」と聞いてきた・・・。「選ぶって？」「今日は３種類からどうぞ。」とカウンターの上を指差す。なるほど・・「煮物、揚げ焼売、クリームコロッケです。」煮物も旨そうだったが「揚げ焼売」をチョイス。オカズは作り置きのものです＾＾；すぐにやってきた「うどん定食」はご飯、漬物、揚げ焼売、うどんがセットになった物。うどんの具はワカメ、天カス、カマボコ、ネギと至ってシンプル。「揚げ焼売」は唐揚げ？と間違えそうな感じ＾＾；






揚げ焼売はほんのりカレー味が付いていて、結構旨い。ただ、完全に冷えてはいませんが、温かくないのが残念。うどんは麺工場と言うことで、多少は期待していたものの、麺もダシも普通のうどんでした＾＾；普通と言っても、昔から、近所のうどん屋や家で食べていたタイプのうどんで、結構好み。（よく考えて見れば、スーパーやお店に卸しているうどんを作っているのだから、当たり前ですが・・・）とは言え、この価格でこれだけ食べられればいいかな？機会が有れば「冷たい麺」や「ラーメン」（チラッと見た限りではアッサリ醤油系）も食べて見たいです。温かいうどんに関しては昔ながらの「金沢うどん？？」でした。







「加賀獅子」をデータ編に追加しました！

うどん定食　　　　５８０円

お店データ
　「加賀獅子」
　　住所　　石川県野々市町徳用町３４４
　　電話　　０７６−２４８−３２１７
　　駐車場　お店の前に４台、裏に６台
　　定休日　日曜、祝日（11:00-15:00）

清華園＠白山市

今日は白山麓でお昼に。山に来たら蕎麦といいたいところですが、今日はラーメン気分＾＾；旧尾口村の「清華園」へ。前回は「五目ラーメン」をいただいたので、今回は「塩ラーメン」を注文。中華鍋を振るのは前回同様、お母さん。（肝っ玉母さん風＾＾；でも優しい・・）やってきた「塩ラーメン」は具沢山タイプ♪麺は細めのストレート。






具は白菜、キャベツ、竹の子、豚肉、モヤシ、キクラゲ。スープは玉ねぎが入っていないため、そんなに野菜の甘みは感じられないものの、旨味は十分に出ていて、塩の旨味が生きているスープでアッサリとしています。スープがアッサリな分、白菜が少し水っぽい感じがしないではありませんが、十分に美味しいです。中華屋さんのラーメンって感じです。このお店はラーメンなら、具有りラーメン系がお勧めです。ボリュームもあって美味しくいただけました！







前回（五目ラーメン）はこちら！

塩ラーメン　　　　　６８０円

お店データ
　「清華園」
　　住所　　　　石川県白山市瀬戸（旧尾口村）
　　電話　　　　０７６１−９６−７９２３
　　駐車場　　　お店の前と横に１５台ほど
　　定休日　　　火曜日（11:00-18:30頃）

未成年＠白山市

今日は「未成年」へ。飯屋ではなく、どちらかと言うと「喫茶店」です。その昔、某クラブの（怪しいとか、いかがわしいクラブでは有りません。念のため＾＾；）ミーティングがよく行われていたお店で、必ずと言っていいほど「カツライス」を食べてた事をフト思い出し、行って見ることに。ずいぶんと久しぶりですが、営業はしているようです（失礼）店内は相変わらず凄い数の漫画や雑誌が並んでる。メニューを確認すると「カツライス」がまだ有りました！注文を取りにきた方が、今日の日替わりのメニューを説明してくれるものの、注文はもちろん「カツライス」＾＾；少し時間が掛かってやってきた「カツライス」はハッキリ言って「カツハントン」です。ケチャップライスに玉子焼き、上にトンカツが載って、サラダか味噌汁が選べるようです。味は他店と比べても遜色ないほどだと思います。器が大きいので少なく見えますが、ボリュームもかなり有り、お腹一杯、美味しくいただけました。






「未成年」をデータ編に追加しました！

「カツライス」　　　　　７５０円

お店データ
　「未成年」
　　住所　　　石川県白山市宮永市町４４６−１
　　電話　　　０７６−２７６−３８３９
　　駐車場　　お店の前に６台、裏に５台ほど
　　定休日　　不明　（平日9:00-18:00 土9:00-6:00）
（日10:00-18:00）

大黒屋＠金沢市

今日は「大黒屋」へ。メニューを見ると、オーソドックスな「うどん」や「丼物」等に混ざって、かなり変わったネーミングの「うどん」や「コース」が多数あります。写真つきで掲載されているものの、ハッキリとどのような物なのか判りにくいです・・・＾＾；






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その中から、冷やし物っぽい「夏祭りコース」をチョイス。結構、時間が掛かってやってきた「夏祭りコース」は「冷しぶっかけうどん」、小鉢、ミニ玉子丼のセット。冷たい「ぶっかけうどん」には揚げたてのイカゲソの天麩羅とワカメなどが乗っかっています。麺は冷麺だと言うこともあると思いますが、強すぎるぐらいにコシがあり、モチモチ、シコシコで美味しいです。ツユも濃くなくて深みがあってイケます。麺もダシもこだわっているようです。これは、温かいうどんも食べて見たいですね。
ただ、さほど混んでいないにもかかわらず、出来上がりに時間が掛かったのと、ほんの少しリーズナブルなほうが・・・＾＾；判りにくいメニュー名ですが、ＨＰがあるようです。詳しくはそちらで。（笑）







「うどん亭　大黒屋」をデータ編に追加しました！

夏祭りコース　　　　　９２０円

お店データ
　「うどん亭　大黒屋」
　　住所　　　石川県金沢市長土塀２−１８−２３
　　電話　　　０７６−２３１−０３８４
　　駐車場　　お店の前に３台、２０ｍ横に８台
　　定休日　　日曜、祝日（11:00-15:00/16:30-20:30）

北方菜＠金沢市

今日は月曜日。お店の定休日がとても多い曜日でいつも悩む。＾＾；で、毎度の「北方菜」へ。未食のメニューと考えましたが、以前に食べた「揚げナスの細切り豚肉炒め」がどうしても食べたくなって注文。（全部言わなくても、「揚げナス」で注文は通ります）一品一品、丁寧に作られるので、少し待ってやってきた「揚げナス」はいつものセット＾＾；多目のご飯、アッサリ卵スープ、ピリ辛ネギ入りザーサイ、奴豆腐、それにメインです。ザーサイがタップリでザーサイとスープでご飯が半分は食べられそうです（笑）「揚げナス炒め」ですが、ナスをメインに玉ねぎ、ピーマン（赤＆緑）、人参、シイタケ、豚肉と盛沢山のトロミの有る炒め物です。多少油が多目ながらその油のおかげかアツアツです。それにナスと油はとってもよく合います！少し濃い目の味付けでご飯が進みます＾＾；う〜ん。お腹一杯美味しくいただけました！


揚げナスの細切り豚肉炒め　　　　７００円

らーめん左介。＠金沢市

またまた「らーめん左介。」へ。店内はほぼ満席＾＾；でしたが、丁度、食べ終わった方が出られたので、タイミングよく席に着けました。前回に「肉味噌冷し中華」が気になっていたので注文は「左介の肉味噌（辛）冷し中華」。今回は厨房が見える席でしたので、築きましたが、当たり前の事かもしれませんが、器は冷蔵庫から取り出していました。（よく冷えているはずです・・）しばらく待ってやってきた「肉味噌冷し中華」は基本は前回の「冷し中華」のようですが、プラスして「肉味噌」と「白髪ネギ」がうず高く乗せられてます。肉味噌が見えにくいので、ネギをよけて見ました。






スープは最初から、少な目の「酢醤油」（酸味が弱め）が麺の下に入っていますが、冷し中華と同様に「自家製ゴマダレ」が別器で付いてくるＷスープ。酢醤油のみで食べても美味しいのですが、残念なことに肉味噌を溶かし込むほど量がありません。＾＾；麺にまぶして食べる感じです。肉味噌は激辛ではありませんが、ピリッとした感じがプラスされて、美味しいです。ゴマダレを絡めると濃厚さの中にもピリッが効いていてイケる！この前は、「氷が入っているのかな？」ぐらいにしか思いませんでしたが、よーく見ると、スープを凍らせてあるものかな？（違うかな？）






ただ、酢醤油スープの量はもう少し多目のほうがいいかな？それとゴマダレの器なんですが、ゴマダレの切れが悪く、入れ終わった後に、テーブルに残ったゴマダレが垂れてしまうのが気になりました・・（小さなことですが）キンキンに冷えた「冷し中華」美味しくいただけました！欲を言えばもう少しリーズナブルに・・・。


「左介の肉味噌（辛）冷し中華」　　　　　９００円

お店データ
「ラーメン佐介。」
　　住所　金沢市上安原町115街区の8サンバティ１０１
　　電話　[phone]
　　駐車場　お店の横に４台
　　定休日　水曜日（11:30-15:00、17:30-21:00)

スガキヤ＠白山市

今日は物をジャスコへ買いに行ったついでに、久しぶりに「スガキヤ」へ。おっ、「冷やしラーメン」も２種類ある。何ラーメンを食べようか悩んでいると、６０周年復刻メニューと書かれた張り紙を発見！その名も「バナナプリンセット」＾＾；通常の単品注文より、２４０円お得と書いてある。「バナナプリン」なるものも気になり、「バナナプリンセット」を注文。出来上がりを知らせる「ポケベル？」を持って席に付いてしばらく待っていると、ピーピーと呼び出しベルが＾＾；早速、カウンターに受け取りに行きます。セット内容は肉入ラーメン、五目ごはん、中国茶（紙パック）、バナナプリンと結構盛り沢山♪ラーメンはチャーシューも小さく薄くて少量のメンマ、ネギだけですが、相変わらずの懐かしい味で好きです。（笑）五目ごはんはコメントの必要はないほどいつもと同じです。さて、問題の「バナナプリン」ですが、復刻メニューってことは昔売っていたんですね。（記憶にないです。）





まずは上の黄色い部分（コレがバナナプリンだと思われる）を食べて見る。すると・・こっコレは！すごく懐かしい〜〜〜この味、忘れてた！！小さい頃よくコレで歯磨きしたっけ・・・・。って、「子供歯磨き・バナナ味」じゃん！バナナの味がわざとらしい程に濃くて、つい思い出してしまった・・＾＾；とか何とか思いながらも下のアイスと混ぜて食べると、わざとらしいバナナ味が薄れて、結構、旨かったりする（爆）綺麗さっぱりといただきました！＾＾；どおってことない味のラーメンですが、たまに食べたくなるんですよね。これだけ沢山付いて６００円ならお得かも？
もう一つキャンペーンをやってました。スクラッチで景品が当たるようです。
今日から、開始なんですね。（ラッキー？）しかも、「ハズレなし」と書いてある。狙うはＡ賞の「皿セット」。食べ終わったところでスクラッチを削って見る・・・見事に玉砕（泣）スーちゃん（スガキヤのキャラクターの名前らしい）賞でした・・









バナナプリンセット　　　　　６００円

お店データ
　「スガキヤ」
　　全国各地　　詳しくはＨＰにて。

山猫（アイス）＠白山市

お昼に蕎麦をいただいた瀬名スキー場近くの道の駅にある「蕎麦　山猫」のソフトクリームです。そば茶ソフト、と生乳ソフトがあります。お店の中でももちろん食べられますが、外から「ソフトクリーム」のみでも購入できます。







注文は「そば茶ソフト」。見た目はココアソフトのように薄い茶色（チョコほど濃い茶色ではなく）しています。所々に黒い小さな粒が入っています。味は蕎麦の香りがほんのりと香り、濃厚なんですが、サッパリとしています。甘たるい感じも少なく（もちろん甘いですが・・）美味しくいただけます！しかし、もうひとつの「生乳ソフト」は「なまち○ソフト」と呼ぶのだったら、恥ずかしくて注文できない・・・＾＾；＆笑

そば茶ソフトクリーム　　　３００円

お店データ
　「蕎麦　山猫」
　　住所　　　石川県白山市瀬戸寅１３２−４
　　電話　　　０７６１−９６−７８３０
　　駐車場　　道の駅のため、ほぼ無限大！
　　定休日　　水曜日、第1、3、5火曜日（11:00-15:00頃？）

山猫＠白山市

今日は白山麓へ。ここら辺に来たら、やっぱり蕎麦かな？って事で、猫好きな私としては一度は行っておかないと・・（意味不明）その名も「蕎麦　山猫！」（爆）このお店は瀬名スキー場の近くの「道の駅」に有るお店です。注文はシンプルな「もりそば」を・・・ん？私の大好きな限定っぽい文字が目に飛び込んできた！＾＾；「山猫の手びきそば」（平日のみ、一日１５食程度）と書いてある！コレを食うしかないでしょ！（？）「手びき蕎麦はまだありますか？」と聞いて見ると「大丈夫ですよ。」の返事が。「ではソレを下さい！大盛で。」と思わず大盛を注文してしまった・・この手のお店はたぶん少なめだからと納得して見る。＾＾；店内の黒板には蕎麦粉の産地や挽き方を書いてある。（日付も書いてあるってことは日によって変化する？）基本は３種類の蕎麦みたいですが、メニューには「温」と「冷」の蕎麦が数種類ずつとありましたが、店内が暗いのとメニューの字が細く、携帯では巧く撮れませんでした（泣）






意外と早くやってきた、１日１５食程限定（←しつこい？）の「山猫の手びきそば」はかなり細打ちの麺で、粗挽きのようで黒い粒が目立ちます。（お店では星降る蕎麦って書いてありました）。薬味は大根おろし、わさび、ネギ。画像で少なく見えますが、結構な量です。しかも、替え玉までありました！（替え玉って言わないのかな？＾＾；）






麺は極細ながら凄いコシも有り、のど越しもよく、蕎麦の香りと味が強く出ていて凄く美味しい！ツユは少し濃い目ながら、昆布やカツオ節（たぶん）のダシが効いていて深みの有る美味しいツケダレです。私はどちらかと言うと太めの麺の方が歯ごたえがあって好みなんですが、この極細麺は旨かったです。次回は太麺を食べて見たいです。限定品ってこともあって価格は高めですが、満足できる蕎麦でした。しかし、セレブすぎたな・・・反省＾＾；
入り口に金沢の有名店Ｍと野々市の有名店Ｋの名刺が置いてありました。修行先＆兄弟弟子かなにか関係があるのかな？（謎）








「蕎麦　山猫」をデータ編に追加しました！

山猫の手びきそば　　　　１０００円
大盛　　　　　　　　　　　　＋４００円

お店データ
　「蕎麦　山猫」
　　住所　　　石川県白山市瀬戸寅１３２−４
　　電話　　　０７６１−９６−７８３０
　　駐車場　　道の駅のため、ほぼ無限大！
　　定休日　　水曜日、第1、3、5火曜日（11:00-売り切れ終了）

めん塾＠小松市

今日は「めん塾」へ。このお店はご存知、製麺会社が工場の横で営業している直営店です。前回は「ざるうどん」を食べたので、今回は温かいうどんをいただくことに。セルフ方式なので先にレジで「牛肉うどん」を注文して、食券の半券を受け取り、席について待っていると、しばらくして、食券に薄くハンコで押された番号で呼ばれます。半券を持ってカウンターに受け取りに行くのですが、この時に忘れずに箸等を持ってこないと、席には唐辛子しか置いてありません＾＾；席まで持ってきた「牛肉うどん」は麺はかなり細めです。「ざるうどん」も細めでしたが、ここまで細くなかったような・・・麺が「温」と「冷」では違うのですね。（たぶん）上には牛肉、玉ねぎ、ネギ、カマボコが載っています。麺は今日だけかもしれませんが、かなり柔らか目でした。（泣）「ざる」で感じたシコシコのコシは残念ながら感じられませんでした。麺の量は流石は製麺所直営で多いです。普通のうどん屋さんの大盛とまではいきませんが、１．３倍はありそうです。だし汁は玉ねぎの甘みと肉の旨味が混ざり合って、結構いい味してます。時期的な物もあるとは思いますが、私的には冷たいうどんのほうが「うどん」といい「タレ」といい、美味しく感じられました。しかし、価格は直営のためか、リーズナブルでボリュームも多目なので文句は言えませんね（爆）

前回（ざるうどん）はこちら！

牛肉うどん（温）　　　５００円

お店データ
　「めん塾」（中石食品工業）
　　　住所　　石川県小松市日末町い７８
　　　電話　　０７６１−４４−８３３８
　　　駐車場　お店の前に２０台ほど
　　　定休日　日曜（11:00-14:00 土・祝は-15:00）

グリル中村屋＠金沢市

今日は街中でお昼に。前回に臨時休業で振られた「グリル中村屋」へ。昔から有る洋食屋さんで結構、老舗の有名店です。久しぶりの来店。玄関前の「日替りランチ」の看板にも心引かれながらも、「中村屋」にきたら、やっぱり「カツ丼」でしょ！・・と言いながらもミックス丼（カレーと丼の餡との合い掛け）と迷いましたが＾＾；
今日のランチメニューです。↓（結構、リーズナブル）






しかも、普通でもボリュームはあると判ってはいましたが、今回は「大盛」を注文すると言う暴挙にでてみた。しばし待ってやってきた「カツ丼」は「でっデカイ！」チョット後悔・・・。画像を見ればお判りでしょうが「カツ丼」と言っていますが、「丼」ではなくて「皿」に入ってきます。人によっては「皿カツ丼」とか「洋風カツ丼」とか呼んだりしています。見た目は普通の「カツ丼」とは全く違っていてトロミのある餡が掛けられている変わったカツ丼です。餡はチキンスープ（たぶん・・）ベースに卵と玉ねぎを入れて醤油メイン（これも、たぶん・・）で味付けしてトロミをつけた物で、やや甘め、濃い目の味付けで、一風変わった味ですが、卵が絶妙に混ざっていて旨い！（私的にはチョイ甘目がきつ過ぎかな・・）餡に埋もれてよく見えない＾＾；カツは一枚物のロース肉ではなく、薄いロース肉の上にひき肉を乗せて揚げてあると言うこれも、一風変わったトンカツです。少し判り辛いですが・・↓






これがまた、衣はサクサク、肉は柔らかく、ひき肉が入っている為か凄くジューシーです。ひき肉でメンチカツと同じに見えますが、メンチとは全く違います。画像には有りませんが、味噌汁も付いてます。このような「カツ丼」を出しているお店は何件か有りますが、「グリル中村屋」の「カツ丼」、久しぶりに、メッチャ美味しくいただけました！








「グリル中村屋」をデータ編に追加しました！

カツ丼　　　　　　　６５０円
大盛　　　　　　　　１００円

お店データ
　住所　　　石川県金沢市柿木畠４−２０
　電話　　　０７６−２２１−３５１２
　駐車場　　なし
　定休日　　木曜日（11:00-15:00/17:00-21:00）

ラーメン一鶴＠野々市町

今日は近くに行ったので「ラーメン一鶴」へ。話題（？）の「冷やしつけ麺」をいただこうかと思ったのですが、本日はそれほど暑くは無いので「豚骨ラーメン」＋「煮卵」を注文。すると店員さんが「すいません。煮卵はないんです」「えっ？無いって？売り切れ？」「そうなんです。」無いものはしかたがない「豚骨ラーメン」のみを注文することに。入店が１３時３０分だったからか・・・。しかし、誰だ〜〜？煮卵を買い占めた（食い占めた？）のは！（笑）・・・無いと判ったら、尚の事、煮卵を食べたい・・・・おっと、煮卵事件で忘れていましたが、「細麺」か「太麺」どちらかを選ばなくてはいけません。豚骨と言えば「細麺」って感じですが、ここはあえて「太麺」をオーダー。やってきた「豚骨ラーメン」は大量のゴマ、ネギ、チャーシュー、紅生姜、海苔、それに黒い色の香味油が浮いている。スープはコッテリ系ではなくややスッキリとした味わいで飲みやすいタイプでゴマと香味油が香ばしくて美味しい。麺は形や太さが不ぞろいのやや縮れた平打ち気味の麺でやや硬めに茹でられていてプリプリでイケます。






いつもながら、バランスのいいラーメンで、美味しくいただけました。それにしても、煮卵は残念でした。←しつこい・・・

追記：家に帰って夕飯に半熟ゆで卵を食べたのは言うまでも無い・・。＾＾；一鶴の煮卵とは全然違いましたが・・・・T_T；
　

豚骨ラーメン　　　　　６００円

お店データ
　「ラーメン・一鶴」
　　住所　　石川県石川郡野々市町高橋町１４−４３
　　電話　　０７６−２９４−４１２９
　　駐車場　お店の前に３台ほど横に２台
　　定休日　水曜日（11:30-14:00/17:30-22:00）

○麺＠金沢市

今日は「○麺（まるめん）」へ。実は初訪問。＾＾；オーナーが変わったとかなんとか効いた記憶もかすかに有るような・・・メニューは「豚骨醤油」をベースに「こってり」、「カレー」があり「味噌仕立て」や壁には「塩ラーメン」もあるようですが、お勧めらしい「こってりラーメン」＋「味玉」の「味玉こってりラーメン」（そのまんま・・）を注文。店主（？）と女性の２人。店主が麺茹でとスープ入れを、女性が具材を担当しているようだ。やってきた「味玉こってりラーメン」は背脂（肉そぼろ？）が沢山浮いていて、いかにも「こってり系」少し後悔しながら一口スープを飲んで見ると、こってりでドロドロなスープを想像していたが、思ったよりも濃厚では有りませんでした。アッサリと言えば語弊がありますが、とにかく見た目よりスッキリとしています。ほんの少し魚介系の味がするようですが強くはないです。麺は中太ストレートで卵が多めに入っているのか、やや黄色い色で、なかなか美味しい。味は少し濃い目ながら、それほど醤油が効いていいなくて、豚骨醤油にしてはインパクトに欠けるかな？と感じましたが、背脂が独特のコクを生んでいて、旨い！ラーメン自体は美味しくいただけました！ただ・・・気になることが・・・。












それは、店主が麺を茹でて器にスープと麺を入れた後、女性の方に具材を任せて、横の控え室（休憩室？）に引っ込んでしまったのです。＾＾；土曜日で私が最初のお客だったので、まだ仕事でも有るのかな？と思いましたが、次のお客もその次のお客の時も引っ込んでしまうのです。そして、女性の「いらっしゃいませ」の言葉で、やんわりとその部屋から出てくるのです。しかも、「いらっしゃい」とかの言葉も一言もなくニコリともせずに麺茹でを始めてました。この日は体調が悪かったのか、仕事があったかは知る由もありませんが、チョット信じられません。これが、このお店のスタイルなんでしょうか？おもわず、ブ○ッ○リストに入れようかと思いましたが、ラーメンは旨かったのと、退店するときに部屋の置くから「ありがとうございました」の声がかすかに聞こえたような気がしましたので・・・。（でも私的に減点(--)）

「○麺」をデータ編に追加しました！

味玉こってりラーメン　　　　７００円

お店データ
　　住所　　石川県金沢市大豆田本町甲２７０
　　電話　　０７６−２６５−６１４０
　　駐車場　お店の前に４台ほど
　　定休日　木曜日（自信なし）
　　　　　　　　平日（11:30-15:00/17:00-23:00）
　　　　　　 土日祝（11-30-23:00）

まつもと食堂＠金沢市

今日は「まつもと食堂・東力店」へ。ご存知だと思いますが、金沢に１０店舗ほどある「まつもと食堂」の中でも結構、有名なお店。カウンターやテーブルの上と、カウンターの上に張り紙形式のメニューももあります。上がテーブル上、下が張り紙メニュー。





















コレの撮影は他のお客さんの頭ごなしに撮影しましたが、冷や汗物でした＾＾；変な顔で見られたのは言うまでもありません。＾＾；；；注文はカレーうどんや各種丼物も美味しいし、日替わり定食も気になりましたが、やはり、この店に来たら「まつもと定食」ははずせません。＾o＾/やってきた「まつもと定食」はメイン、小鉢、味噌汁、漬物、ご飯で画像でもわかりますが、ご飯はかなりの大盛♪今日の小鉢は「ナスと大根のオランダ煮（？）」、そして、メインのオカズは、ミニハンバーグ、海老シューマイ×２個、エビフライ、半熟スクランブルエッグ、ソーセージと盛り沢山♪当然、全て焼きたて、揚げたてで、少し酸味の効いたソースが掛けられたハンバーグもプリプリの海老シューマイ（練物系の焼売）や玉子も旨いです。ボリュームは凄いです！２、３人おきに置かれたサービスのふりかけも嬉しい！私の近くには「のり玉」と「ゆかり」がありました。あっ、ここはライスのお代わりサービスはありません（全く必要ないですが・・）その代わりが！！（爆）
ふりかけとサービス品（？）（笑）↓








「まつもと食堂・東力店」をデータ編に追加しました！

まつもと定食　　　　　８２０円

お店データ
　　住所　　石川県金沢市東力２丁目８９
　　電話　　０７６−２９１−１０６６
　　駐車場　お店の前に３台ほど
　　定休日　日曜、祝日（11:00-不明）

ごはん家＠金沢市

今日は「ごはん家」へ。このお店は西金沢の通りにあるのですが、少し判り辛いんです。普通に走っていたら、まず気が付かないかも・・＾＾；お母さんが２人でやっているお店です。入店して軽く会釈をして（もちろん、お店の方はいらっしゃいと言ってくれます）黙って席に着くと、私ぐらいの常連になると、すんなり定食が出てきます！・・・と言うのはデタラメでこのお店はメニューは日替わりの「おまかせ定食」1個だけなんです。だから、何も注文しなくてもいいんです・・＾＾；






今日の献立は鯵の干物（半身）、トコロテン、すき焼き風煮物（豆腐入り）、お浸し、揚げの巻物（？）味噌汁、漬物、ご飯と盛り沢山♪味付けは全体的に薄めの味付けで素朴と言うか安心できるって感じでメッチャ旨い！鯵とすき焼き風煮物↓






味噌汁も美味しいんですが、なんと言っても、「ごはん家」と言う店名通りご飯が凄く美味しい〜ホント、家庭的な味付けで毎日でも食べられそうです。品数も多いし、何より体にやさしそうな定食でした！えっ？「ご飯が少なそうだけど、足りたの？」って？もちろん足りません！＾＾；言い忘れてましたが、ご飯はお代わり自由なんです！しっかり、もう１杯いただきました！（爆）






「ごはん家」をデータ編に追加しました！

おまかせ定食　　　　　７５０円

お店データ
　「ごはん家」
　　住所　　　石川県金沢市米泉８−２１
　　電話　　　０７６−２２６−０６６８
　　駐車場　　お店の前に２台(夜は４台）
　　　　　　　　　お昼のみ、隣の「大吉さん」駐車場に４台可能
　　定休日　　日曜、祝日（11:30-14:00/17:30-20:00）

とんかつ高野＠金沢市

今日は「とんかつ高野」へ。海環が出来る前に小耳に聞いていて気になっていたお店ですが、最近前を通る事もなくなったので営業しているか不安になりながら、行ってみると、前に「営業中」の看板がある。早速、入店。とにかく、外観は、はっきり言って「ぼろい（失礼）」です＾＾；少し不安・・






ご年配のご夫婦２人でやられているお店のようです。メニューを見ると看板通りにトンカツやフライ系の定食がメインのようです。「カツ丼」や「カツカレー」などの定食以外のメニューも（こちらは、かなりリーズナブル！）気になったが、「とんかつ定食」を注文。やってきた「とんかつ定食」は見た所カツの形がエライ整ってる・・もしかして、形成肉って事はないだろうな・・・不安×2　それに漬物、味噌汁とシンプルですが、ご飯がかなりの大盛♪さて、問題のカツは先に謝らなくてはいけません。チャンとしたロース豚肉でした。それどころか、柔らかく、甘みが有って、脂身を少し除いてあるのか、しつこさも、筋みたいなものも全く感じられませんでした。これは想像ですが、下ごしらえを丁寧にやっているのでは？と思いました。ですから、肉の形が整っているのかも・・・肉の厚みは普通って感じですか。






最近のランチ定食として考えれば、激安、激ウマって訳ではないですし、取立て特記する箇所もありませんが、ボリュームはかなりありました。それよりも会話を沢山交わした訳でもありませんが、温かみっていうかご夫婦を見ているだけで、なんとなく和みます。一応、お二人でやられているようですし、いずれは閉店される日も来るるのかな・・・・と勝手に考えたら、チョット寂しくなってしまいました。(チャンと跡継ぎがいたりしてね。笑）今度は定食以外を食べて見たいですね。







「とんかつ高野」をデータ編に追加しました！

とんかつ定食　　　　　７５０円

お店データ
　「とんかつ高野」
　　住所　　石川県金沢市寺中町ロ４４−５
　　電話　　０７６−２６８−８０７４
　　駐車場　お店の横に７、８台ほど
　　定休日　火曜日（11:00-14:00/18:00-20:30）

らーめん左介。＠金沢市

今日は「ラーメン 左介。」へ。午前中にお店の前を通った時に「冷し中華」のノボリが立っているのを発見！コレは行かねばと昨日に引き続き「冷し中華」に。＾＾；レギュラーメニューの下のほうに「左介の冷やし中華」と「左介の肉味噌（辛）冷やし中華」の２種類の冷やし中華が。






どちらか迷いましたが、スタンダードっぽい「左介の冷やし中華」を注文。少々時間が掛かりますと書いてありましたが、意外と早くやってきました。ガラスの器には麺の上にレタス、煮卵（半分）、キュウリorチャーシューの千切り、コーンにキザミ海苔が載っていて、見た目も涼しげ♪それに、お好みでかけてくださいとの自家製「ゴマダレ」が別の器で付いてきた。冷やし系ではチョット珍しいWスープ。まずはそのままいただく。スープ（タレ？）は少なめで酢醤油のスタンダードな味付け。麺は冷やし専用と思われる平打ちの細麺（極細と言ってもいいかも）でツルツルした食感でこれがスープとよく絡んでサッパリと旨い。３分の１ほど食べたところで、「ゴマダレ」をかけて見る。ゴマダレと麺です。（麺はアップ過ぎて判りずらい・・・）






このゴマダレはゴマペーストではなくゴマと酸味の少ないマヨネーズ（ドレッシング？）を混ぜたような独特の味で濃厚ゴマ風味ではないけど、ゴマの香りと味がしっかりとして、どちらかと言えばアッサリって感じ。これが酢醤油とは違った濃厚うさが出て、例えるなら冷しゃぶの様です。どちらの味も美味しく、２種類の味を楽しめました！と思ったんですが、もうひとつ有りました！ゴマダレと酢醤油が混ざり合ったスープもサッパリの中に濃厚さがプラスされて、凄く美味しい！Wスープ（タレ？）の冷やし中華！美味しくいただけました！ただ、細麺のためか少しコシが弱いかな？それに麺どうしが絡み合って、食べにくい部分もあったのがホント、残念でした。（出たばかりで、まだ慣れきっていないのかも・・謎）次は肉味噌冷やしを食べて見たいです！


左介の冷やし中華　　　　８５０円

お店データ
「ラーメン佐介。」
　　住所　金沢市上安原町115街区の8サンバティ１０１
　　電話　[phone]
　　駐車場　お店の横に４台
　　定休日　水曜日（11:30-15:00、17:30-21:00)

一代元＠金沢市

今日は冷たい物を食べたくて車を走らせていると、「冷し」の看板が目に付いた。そう言えば、入ったことがなかったな・・・。と言うことで「一代元」へ。少し前に改装しただけ有って、外観＆店内は綺麗です。






メニューを見ると、実に沢山の種類が！ラーメンは基本は２種類のスープ（トンコツは黒・アッサリは白）から選ぶようだが、韓国風やカレーラーメン、一品物も結構ありました。店主一人で作っているが、対応できるのかな？目的は冷やし系ですが、別メニューにありました・・・ん？冷し系だけでも６種類もある・・＾＾；






注文は昔風の「冷し中華」にチャーシューが入った「チャーシュー冷し」。しばらくして「冷し中華」がやってきた。見た目はチャーシューとミニトマト以外は昔から見慣れた「冷し中華」♪その他にはキュウリ、ハム、カマボコ、モヤシ。スープも酸味の効いた醤油系でこれも「冷し中華」そのものですが、酸味はそれほどキツクなく、コクとほんのり甘みが感じられて、美味しい。スープと共にメッチャ冷された麺はツルツルとコシがあり、脂身の少ないチャーシューは柔らかくて旨い！昔、「冷し中華」っ言ったら、こんなだったな・・・・いや、それよりもかなり旨い。チェーン店だからと、可も無く不可も無くの味（失礼）かと思っていましたが、思いのほか美味しくいただけました。（私が懐かしかった、だけ？＾＾；）私的には牛丼とかカレーとかより、チャーハンとかおにぎりが有ればいいと思うんですが・・（私の見落とし？）












「一代元」をデータ編に追加しました！
チャーシュー冷し　　　　８２０円

お店データ
　「ラーメン＆らーめん 一代元」
　　住所　　石川県金沢市二口町ハ３１
　　電話　　０７６−２６５−６７７８
　　駐車場　お店の周りに６台ほど
　　定休日　無休（11:00-24:00）

ほがらか村＠金沢市

あまりに暑いので「ほがらか村」でソフトクリーム。JA金沢市が運営（？）している農産物直売所のようです。金沢市内に３店舗あり、今日行ったのは「西インター（テルメ）店」です。ここには「五郎島金時」と「金時草」という金沢特産（？）の野菜を使ったソフトクリームがあります。と言いながら、「金時草」とはどんな物か知らない＾＾；ので、「五郎島金時」＝「サツマイモ」は判りますので、注文は「五郎島金時ソフト」。形はお店の方が巻き方を失敗したようなので、不恰好です（爆）このソフト、ものすごい溶けるのが早かった！（暑さのため？）写真を撮る間にもドンドン溶けてる＾＾；色もほのかに黄色で、実にネットリとした食感（！）で明らかにサツマイモを感じさせます。しかし、味はサツマイモがメチャクチャ濃いこともなく、ほのかに香るぐらいで、どちらかと言えばアッサリとしているかな・・・・。どんどん溶けるので味わうことも忘れて一気に食べたから、正確なことはチョット・・・＾＾；







五郎島金時ソフト　　　　２５０円
　
データ
　「ほがらか村・テルメ店」
　　住所　　　テルメ駐車場内（西インター）
　　電話　　　不明
　　駐車場　　テルメ駐車場利用（１００台ぐらい？）
　　定休日　　無休（8:30-18:00）←自信なし＾＾；

くき＆やまがら（蕎麦）＠能登

土曜日の分です。＾＾；Y氏と能登へツーリング（ノトツー）へ。どうせ行くなら唐変木グループの「スタンプラリー」のお店に行くことに！（半分、意地になってます・・爆）結局、ソバツーになりました＾＾；まずは中島町の「蕎麦処 くき」へ。国道（249号）沿いに看板はあるものの集落内にあって、判りにくい場所にあります。お店は多少改築してあるものの古民家そのもの。誰がどちらと言う頼み方ではなく、違う種類の蕎麦を味わう作戦で「十割の田舎せいろ」と「二八の鴨せいろ」を注文。左が「鴨せいろ」、右が「田舎せいろ」






サービスの「蕎麦かりんとう」（ほんの少し）を摘んで待っていると最初にやってきたのは「田舎せいろ」。色が濃く、十割でつなぎが無いためか、コシも弱めで少しボソッとしている感じですが、蕎麦の味は濃くて旨いです。「鴨せいろ」は温かいダシ汁に鴨肉、ネギ、白シメジ、白マイタケが入ってます。↓






冷たい蕎麦に温かいダシ汁？って感じでしたが、結構、イケます。ただ、鴨肉が沢山入っていて、ありがたい反面、鴨の脂が多くてチョット気になったかな・・蕎麦はこちらは二八蕎麦で、香りこそ弱めながら、ツルツルとコシもあって旨い！それにダシ汁が鴨の旨味を差し引いてもいい味してました。このダシなら、温かい蕎麦も旨いかも？蕎麦の画像です左が「十割のそば」、右が「二八のそば」（画像だと微妙でわからないかな？）






蕎麦豆腐なるものが付いてきましたが豆腐と言うよりチーズのような食感でほんのり蕎麦の香り＆味が感じられる物でした。量は少なめ（最近の蕎麦屋さんでは普通？）でしたが、美味しかったです！もちろん、蕎麦湯付です。













田舎せいろ　　　　　１０５０円
鴨せいろ　　　　　　１５７５円

次は２０分ほど離れた穴水の「そば処 やまがら」へ。このお店も看板が国道沿いに有りますが、釣りいかだの看板に隠れて見にくく、国道から細い道を入って行き、真新しい「能登大仏」（こんな物、いつの間に出来たんだ？）の横にあります。「こっ小屋？」と見間違えるほどのたたずまい（失礼！）ノレンが無ければただの小屋です。
（しつこい・・・）







お店の前に「ダッタンそば（薬膳）」と言う小さな張り紙があり、一個は変わった物をということで、「ダッタンそば」と「ざるそば」を注文。
左が「ダッタンそば」右が「ざるそば」






どちらにも蕎麦の他に、「カボチャの煮物」、「きゅうりの漬物」、「葛きり」、「蕎麦湯」が付いてきます。葛きりが涼しげです♪ざる蕎麦は色が薄めの更科系？コシもあって喉ゴシもよくて美味しい。少し緑がかった色の（画像では茶色に見えますね）ダッタン蕎麦は薬膳と言うことで、苦いとか匂いがキツイとか癖があるのかな？と思っていましたが、全くそんなことはありませんでした。食べ比べると、ほんの少し蕎麦とは違う味と香りがするかな？ってレベルです。左がダッタン蕎麦、右がざる蕎麦。






この画像ですとあまり違わないように見えますが、近くで見ると色がかなり違います。横に麺だけ並べて、見ました。かなり違うのが判りますか？（白いのが普通蕎麦）






お店は場所は判りにくいですが、テーブルもあって入りやすい（庶民的）感じのお店でした。カボチャや漬物が素朴な味付けで美味しかった！！







ざるそば　　　　　８００円
ダッタンそば　　　８００円


これで「スタンプラリー」も４店舗終了！あと６軒。まだまだですな・・。＾＾；






お店データ
　「蕎麦処 くき」
　　住所　　　石川県七尾市中島町小牧ラ部６９番甲地
　　電話　　　０７６７−６６−６６９０
　　駐車場　　お店の前に５台、横に５台ほど
　　定休日　　水曜日（11:30-18:00売り切れ終了・夜間は要予約）

　「そば処 やまがら」
　　住所　　　石川県鳳至郡穴水町乙ヶ崎甲６６ 真和園内
　　電話　　　０７６８−５２−０９５０
　　駐車場　　お店の横１５ｍに１０台ほど
　　定休日　　月・金曜日（11:00-14:00 土、日祝11:00-16:00）

ゑび善＠金沢市

今日は「ゑび善」へ。このお店は外観は割烹か居酒屋に見え、お店の前に植木が植えて有ったりと、敷居が高いって言うか、最初は入りにくい感じを受けます。







しかし、店内は庶民的で小汚い（失礼）食堂って雰囲気。メニュー構成も定食系が結構あります。注文はお気に入りの「イカ天ぷら定食」。私は何度か訪れていますが、「イカ天定食」か「サバ塩焼き定食」を食べる事が多いです＾＾；構成はメインの天麩羅、味噌汁、漬物、ご飯とシンプルで品数も少ないですが、天麩羅はもちろん、揚げたて、メインがイカ天なので彩りこそ良くはありませんが、大葉、カボチャ、ナス、しし唐、サツマイモ、そしてイカ天がタップリと６個！も入ってます。衣はサクサクでイカはとっても柔らかく凄く美味しいです！天ツユは色が薄いタイプで上品で熱々なのも嬉しい。ただ、天ツユには最初から大根おろしが入ってきますので、苦手な方は注文時に言った方がいいかもしれません。サバ塩焼きや他のフライ系定食も美味しいですけど、なかなか他店ではイカ天をメインで食べられないので、「イカ天定食」お勧めです！（イカ好きなら・・・）メチャメチャ、ご飯などボリュームが有るって訳でもないんですが、イカがとにかく盛り沢山でかなりお腹が膨れて、メッチャ美味しくいただけました！








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イカ天ぷら定食　　　　　８５０円

お店データ
「ゑび善」
　　住所　　　石川県金沢市直江町ト９３−２
　　電話　　　０７６−２３７−７８１３
　　駐車場　　店前の駐車場の空きスペースに６台ほど
　　定休日　　日曜、祝日（11:30-14:30/17:00-不明）

ラーメン藤＠内灘町

今日は「ラーメン藤」へ。ここもたまに食べたくなるお店の一つです。ただ、油が多いときがあるので、注文前に「油の量は変えられますか？」と聞いて見た。すると「もうスープに入ってしまってますので、すいません。」との返事。それで油の量が増減するのかも知れない。で、最近は「白湯ラーメン」が続いたので、今日は「特製ラーメン」を、モヤシ普通、ネギ多目、麺はハリガネで注文。ご存知でしょうけど、このお店はモヤシとネギの量（無し、少なめ、普通、多目）が変えられます。麺はメニューには柔らかめ、普通、硬めの３種類しか書いてありませんが、柔目、普通、硬め、バリカタ、ハリガネ、粉落しの注文にも答えてくれます。ただ、このお店はどちらかと言うと、麺が柔らかめのお店で、思うより硬めのレベルを注文しないといけません。普通のお店で硬め＝藤ではバリカタ〜ハリガネって感じですかね。麺がハリガネで湯で時間が短いためか、すぐにやってきました！見た目は薄切りチャーシューで埋め尽くされています＾＾；あれ？器が水色。前からこんな色だっけ？どうでもいいですが・・・。スープは私のわがままを受けてくれたのか、単なる偶然かはわかりませんが油が少なめでした♪麺はストレートの細麺で硬めの麺（でも、本場のハリガネ麺を知っている方には柔らかいかと・・・）チャーシューは薄切りのためもありますが、柔らかく、少し塩気が強めのスープも細麺と合いますね。ライスの小も一緒に食べましたが、このお店もライスが合うと思いますが・・（私だけ？）私には油少なめがすんごく良かったです。特製はチャーシューがあるので、少な目が美味しくいただけました！
油の量も調整できるようにしてくれないかな？（まだ、言うか！＾＾；）


特製ラーメン　　　　　８００円
ライス小　　　　　　　 １００円

お店データ
「ラーメン藤」
　　住所　　石川県河北郡内灘町字アカシア1-3-2
　　電話　　[phone]
　　駐車場　お店の前に３台、内灘駅前に７、８台　　
　　定休日　年中無休？（10:30-23:00）

魚付林食堂（定食）＠金沢市

今日は『魚』が食べたくなり、「魚付林（うおつきりん）食堂」へ。このお店は、とにかく『魚』にこだわっているお店で醤油や味噌などの調味料や料理法にもこだわっているようです。少し見にくいですが、こんな感じ＆メニューです。↓






メニューは８種類と、いたってシンプルです。以前食べた「深川丼」がメニューから消えている・・・（時期はずれ？）日替りの「魚付林定食」や「マグロ中落ち丼」も気になりましたが、少しセレブに「刺身定食」に決定。ちなみに今日の「魚付林定食」のメニューは↓






お店の方に「刺身定食」と注文すると「ご飯は大盛に出来ますよ？」少し（沢山？）悩んだが、セレブは上品に！って勝手な解釈で「いえ、普通でいいですよ。」（でも、大盛を食べそうに見えたんだな・・・＾＾；）メニューに書いてある通り、「一から作りますので多少お時間をいただきます」の言葉通り少し時間が掛かってやってきた「刺身定食」は豪華です！！まずはメインの「刺身」はサワラ（カジキ）、イカ（赤イカ？）、甘エビ（卵付）、イワシ、サザエ、本マグロ（生）お昼にサザエや本マグロが食べられるとは・・・・（驚）、「小鉢1」は能登産モズクの酢の物、「小鉢２」はイワシのマリネ、それに、ご飯と味噌汁（豆腐とワカメ）、漬物、デザートまで付いてます！刺身はこの上なく美味しいです！サザエはコリコリ、イカは柔らかく、イワシは脂が乗っていて、マグロはまるで牛肉のようにモチモチとしています。さすがは生（冷凍ではない）マグロです。２つの小鉢も味付けが最高！そして味噌汁がこれまた旨い。少し塩分が強めながら味噌の風味が凄く、今まで味わったことが無いような味噌の味でした。具の豆腐は四角いものではなく、お玉で掬い取ったような形で（自家製？）濃厚で美味しい！書き忘れましたが、サザエにはちゃんと肝がついてました、この苦味がまたイケます。そのまま食べてもよし、醤油にといてもよしです。少しグロテスクですが画像です。↓






セレブな食べ物と書きましたが、これだけの材料、品数を考えればお得だと思います。いや〜メッチャ、美味しかったです！ただ、ひとつだけ、問題が・・・・・やはりご飯は大盛にするべきでした・・（上品になりきれず・・＾＾；）ガッツリ系のメニューばかりでは有りませんよ、たまには上品な食べ物もいただきます！（爆）あっ、上品なのは食べ物だけですよ、念のため。（苦笑）








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刺身定食　　　　　　　　１２６０円

お店データ
　「魚付林食堂」
　　住所　　　石川県金沢市近岡町（内灘方面より港中学校信号左折してすぐ。）
　　　　大体この辺
　　電話　　　０７６−２３７−９６９８
　　駐車場　　お店の前に５台、裏にも有り（台数不明）
　　定休日　　日、祝日（11:30-14:00L.O/夜間は要予約）
　　

野路（そば）＠金沢市

今日は「野路（のじ）」へ。このお店は、こんなに蕎麦が流行（？）前から本格的な蕎麦が食べられたお店です。今日はサッパリと蕎麦をいただこうと寄ってみました。普段の価格はこのお店も高めですが、お昼のみの限定メニューは比較的リーズナブルなものもあるようです。注文は勿論「ざる蕎麦」と行きたい所ですが、他のお客さんの「天麩羅」がやけに美味しそう！しかし、「天ざる」は高価だし・・・ふとメニューを見ると便利なセットがありました！「昼げ姫ご膳」と言う「天丼、カツ丼、ざる蕎麦、おろし蕎麦、温蕎麦、ざるウドン、温ウドン」の７種類の中から好きな２種類をチョイスできる物のようです。量は約半分だそうで、洋風に言えばハーフ＆ハーフって感じですね。＾＾；その中から「ざる蕎麦」＆「天丼」を注文。（アッサリの予定でしたが、天麩羅が旨そうで・・・爆）その他にも昼＆季節メニューが沢山ありました。こちら↓






色が白め（薄め？）の蕎麦は最近ではビックリするような蕎麦ではないですが、食べやすくアッサリしているような蕎麦です。ただ、チョット、香りとコシが弱めに感じました。付けツユはコクがあって塩気も丁度よく、とても美味しい。天丼は海老、大葉、ナス、カボチャと少なめですが、ミニ天丼を考えれば、こんな物ですかね。天ツユは甘めですが旨いです。価格は少し高めですが、本格蕎麦やウドン、丼とメニューも多彩です。（蕎麦の産地の違う２種類が楽しめるようです。














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昼げ姫ご膳（ざる＆天丼）　　　　９４５円

お店データ
　「めん工庵　野路」
　　　住所　　石川県金沢市八日市出町５１４
　　　電話　　０７６−２４９−１７０９
　　　駐車場　お店の前に３台道路向かいに５台
　　　定休日　月曜日（火〜土 11:00-14:30/17:00-20:30）
　　　　　　　　　　（日、祝 11:00-15:00/17:00-20:30）

ふくしん（カツ丼）＠福井市

今日は「ふくしん」へ。このお店は以前、次のような会話から知ったお店です。
私：「たまにヨーロッパ軒のソースカツ丼が食いたくなるな。」
Ｂ：「パ軒（略して言う人が多いらしい？）も旨いけど［ふくしん］も美味しいよ」
私：「そうなんだ？場所教えといて！」
Ｂ：「了解。行ったら、普通では少し少ないから、大盛がお得でお勧めだよ。」
チョット判りにくいと聞いていたが、難なく発見♪外観は古びた喫茶店のような・・・＾＾；店内も古びた小汚い感じ（失礼）結構沢山のメニューがありましたが、それには目もくれず「カツ丼・大」と注文。かなりのお客さんもいましたが、全て「カツ丼」を食べているようでした。やってきた「ソースカツ丼」は蓋が閉まらない（っ言うか、蓋が立ってる！）ほどカツがテンコ盛＾＾；「そうだ！忘れてた！Ｂはかなりの大喰いだったっけ・・。」チョイ後悔・・それに味噌汁と漬物が付きます。ご存知でしょうが、蓋の意味が全く無いようなことを書きましたが、ソースカツ丼ではこの蓋が重要なんです。パ軒（真似てみた。）でもそうですが、カツが２枚、３枚とご飯の上に載ってくるため、このままではご飯と一緒に食べられません。そこで蓋の出番です。食べる分のカツをご飯の上に残し、後は蓋の上に一旦載せます。
こんな感じ↓






薄切り（６、７ｍｍ）のカツは４枚で、ソースに浸けてあるはずなのに、サクサクで薄いのも手伝って柔らかく、ソースはパ軒（また真似）を記憶に残るほど食べてはいませんが、こちらの方が少し甘めにでしょうか。ソースがかけられたご飯も、美味しい！大盛はご飯の増量＋カツが１枚プラスされるそうです。明らかに食べ過ぎ！！お腹が一杯を通り越して、辛いです＾＾；；さらに、上には「特盛」が存在するそうです。平日のみの限定で特盛クラスになると山盛ご飯（カキ氷状態）の上にカツが載ってない（載せられない？）物で別皿でカツがでてくるらしい・・（もはや、丼ではないような・・・）
もし、チャレンジされたら、画像を見せてください。＾＾；カツとご飯だけとシンプルで野菜と言えば、漬物のタクアンぐらいと体に超ヘビーな食べ物ですが、このソースとカツの味が忘れられなくて、たまに食べたくなります。でも今度は普通盛で！（爆）（小盛もあります。）













「ふくしん」をデータ編に追加しました！

ソースカツ丼（大盛）　　　　　１０００円

お店データ
　「レストラン　ふくしん」
　　　住所　　　福井県福井市高木中央１−２０５
　　　電話　　　０７７６−５４−７１００
　　　駐車場　　お店の前に５台
　　　定休日　　火曜日（月一回、連休たぶん第３水曜日）
　　　　　　　　月曜（11:00-19:30）月曜以外（11:00-20:00）

一心屋（ラーメン）＠金沢市

今日は近くに行ったので「亀次郎」と「一心屋」と悩んで空いていた「一心屋」へ。ずいぶんと久しぶり！って、なんと、ブログを始めてから初訪問・・そんなに行ってなかったっけ？＾＾；お店に入ると先客は一人。１３時とは言え以前の人気は無くなったのか？と思いましたが、ラーメンが出てきる頃には満席になってました。丁度、狭間の時間帯に入店したようです。＾＾；ずいぶん前にメニューから「塩ラーメン」が消えたと聞いていたが、確かにメニューが変わっています。（塩と注文すれば出てくるとの噂も・・・）注文は「ラーメン（味玉付）」。店員さんの「サービスのご飯はどうしますか？」との声に思わず「お願いします！」と答えてしまった。無料と限定に滅法弱いのでした・・・＾＾；ランチサービスのライス無料は日曜日でもやっているのですね。やってきた「ラーメン味玉付」はトンコツ醤油ですが、魚系の香りが香ってきます。以前と変わらない、トンコツ＆魚系のＷスープです。魚系のスープが多少強めに感じ、脂が多めに浮いていますが、トンコツが薄いのか、見た目よりもアッサリしています。（あくまで見た目よりです。）麺はやや太めの中太麺で、短め？なのかな私的にはもう少しモチッとした感じが欲しかったように思います。チャーシューは脂身があるトロトロ柔らか系、味玉は黄身がほとんど固まっていないタイプでかなりいい感じ。久しぶりに美味しくいただけました。価格も比較的に良心的では？トンコツベースなんですが、魚系スープが効いていて、アッサリと食べられるラーメンですね。反面、トンコツを食べたい人には物足りないかも・・それに魚系の苦手な方も・・・・。店員さんが３人と広さに比較して多くいました。修行中？「匠さん」のように独立するのかな？（謎）













ラーメン（味玉付）　　　　６５０円

お店データ
　「一心屋」
　　住所　　石川県金沢市北町丁２２
　　電話　　０９０−２８３１−６１６３（以前のデータ）
　　駐車場　お店の前に２台、横に４台ほど
　　定休日　月曜日（11:00-1500/17:00-22:00)

真太そば（ラーメン）＠南砺市

今日は南砺市の「真太そば」へ。前回に「中華そば」をいただき、「塩ラーメン」も気になっていましたが、コメントに冷やし系も登場！と言う情報を貰ってていて「冷し」をいただくことに＾＾；入り口にも「冷麺」の文字とメニューが置いてある。１種類かと思われた冷しメニューは３種類もあるようです。その中からコメントを頂いた「梅おろし」をチョイスし、ついでに「チャーマヨごはん（小）」も注文。やってきた「梅おろし」は大きな和風の器に麺の上には水菜、千切り大根＆人参、大根おろし、梅肉、きざみ海苔とラーメンとは思えないような見栄えで、いかにも涼しげ。冷しメニューと全体画像です。↓






スープはメチャメチャ、アッサリとしていて、ラーメンスープとは思えないほどですが、かといってウドンやソバのダシとはまた違った味わいです。（表現力不足）麺はとてもよく冷されていて、ツルツル、シコシコで美味しい。水菜、大根のシャキシャキ感もいい感じで大根おろしと梅肉をスープに混ぜると梅はさほど気にならずにサッパリ感が倍増します。「チャーマヨごはん」はその名の通り、よくある「チャーシューメシ」にマヨネーズを絡めたものですが、マヨネーズが普通と違っていて、白ゴママヨネーズで自家製だそうです。このマヨが市販よりスッキリで、（ほんの少し辛子が入っているのかな？）脂が少な目のチャーシューと相まって美味しくいただけました。「梅おろし」は私的にはもう少しパンチ？濃厚さ？脂っぽさ？が有った方がいいかな？と感じました。＾＾；でも、真夏に食欲が減退している時などはサッパリとして、もっと美味しくいただけそうです。前回は平日に来た為か、ランチメニューしかありませんでしたが、今回はレギュラーメニュー（？）がありました。（平日のほうが、ご飯物はお得ですね）













★近くの「ラーメン・マリモ」は店内改装のため休業中でした。７月１０日オープンだそうです。（店前の看板より）

前回（中華そば）はこちら！

梅おろし　　　　　　　７００円
チャーマヨごはん　　　３５０円

お店データ
　「真太そば」
　　住所　　富山県南砺市松原新１７９０−２
　　電話　　０７６３−２２−７８６０
　　駐車場　お店の前に４台（横にも停められそう＾＾；）
　　定休日　木曜日（11:30-14:00/17:00-22:00）