いずみちゃんの徒然草:久し振りにラー博へ

2013年02月22日

久し振りにラー博へ

【2/21 新横浜ラーメン博物館於:神奈川県横浜市】

　以前龍上海のカップ麺のことを改めて綴りました（ここです！）。で、久し振りに新横浜ラーメン博物館に駆けつけて、そこでカップ麺ではない龍上海の赤湯からみそラーメンを食べたい！　ってそのときからずっと思っていました。

　それを果たしたのは昨日（21日）。そういえば、新横浜に降り立つのも久し振り。いつの間にか駅ビルが完成していました。ただ、ラー博はあまり変わっていなかったようです。それはともかく、まあ、この日なら混んでいないと予想していたこともあり出かけたのですが、実際にどの店舗も待ち時間は0分でしたね。

　まずは当然「龍上海本店」からです。

　このあとラーメンのはしごをする予定ですので、ミニラーメンでも良かったのですが、ここでは赤湯からみそラーメンの普通盛りで。いや、本当は大盛りを食べたいくらいなのですが、そうすると他のラーメンを食うのが厳しくなりそうなので、それは断念。

　さて、いよいよ久し振りにカップ麺ではない赤湯からみそラーメンに接することに。

　うん、今回感じたのは、私は最初にからみそをいつも溶かしすぎていたなぁ～、ってこと。からみそを溶かさなくても十分に美味しいスープですからね。また、セブン-イレブンで売られているカップ麺。あれはカップ麺の味、つまり擬似ながらも本物を少し髣髴させるところを持ち合わせていたことも実感しましたね。

　う～ん、普通盛りだとやっぱり足りない！　今更ながら、大盛りにすれば良かったか!?

　次に立ち寄ったのは「二代目げんこつ屋」。ここは初めてのはずです。

　食したのはミニ塩ら～めん。うん、この他もあと一軒は行ってみたかったので、今回はミニにしました。

　ここのは麺の食感が独特ですね。これは、包丁切り機を使用しているため、麺の角が立つことによるものだそうです。ふむふむという感じでした。

　最後は「かもめ食堂」。ここも初めてのはずです。

　気仙沼に「かもめ食堂」を復活させるためにラー博に出店しているそうですが、ここで注文したのはミニ気仙沼ラーメン潮味。

　そう、塩をわざわざ潮としていることからも分かるように、ほんと、潮の香りのするスープでしたね。あと、ここのは麺が細めだからか、他の2店よりも早く運ばれてきました。

　で、結局は今回は3店舗で、普通盛り1杯+ミニ2杯。結構お腹がいっぱいになりました。まあ、私は大食漢ではないので、こんなもんでしょう。

　また、ラーメン以外でも、ここは1958年当時の街並みが再現されたレトロなムードのある、何か良い感じの空間が広がっていてGOOD。私はこの当時はまだ生まれていなくて、さらに幼少の頃過ごした地元はこんなに雑多な空間ではない田舎でしたが、それでも何故か郷愁にかられます。何かすり込まれているのかな？

　さあ、また今度はいつ来ようか？　そしてどの店舗に立ち寄ろうか？　まあ、「龍上海本店」は毎度確定ですが。