2010年06月09日

キャンプ場で石窯ピザに挑戦!

キ ャ ン プ で 石 窯 ピ ザ

今月の赤礁崎オートキャンプ場は日曜日に

キャンプ場併設の石窯でピザ教室を開講中でしたので

早速予約を入れて参加しました



すでに窯からは煙が出て準備OK!!



まずは係りの方から作り方の説明を受けます



小麦粉に水を入れひたすら捏ねます
生地が出来上がったら15分程度寝かせ
後はピザの大きさにのし棒で伸ばします

我が家は昨晩もミートパイやらジャムパイを作っているので
この手の工程は手馴れています(^_^.)



今回は海鮮ピザなのでピザソースの上に魚介類を乗せて
チーズを盛り付けて完成!

完成は一番乗りでした



後は係りの方の指導の下に石窯で焼いて完成



娘一人でほぼ1枚完食!!

楽しくワイワイ言いながら作れたので

次回は秋にきのこピザを作ります



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