2007年01月
2007年01月19日
2007年01月08日
レンジ発酵パン
1次発酵も2次発酵もレンジ弱で30秒、手ごねも必要なくてお箸でグルグル混ぜるだけ!「村上祥子の電子レンジでパン革命!」ホント簡単すぎ〜。でもちゃんと美味しいよ。今日はゴマをたくさん入れて焼いてみました。おじいちゃんの作ったゴマがいっしょう瓶1本分あるの。ゴマってどうやって作るんだろう。すごいなぁ
電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ!
電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ!
2007年01月06日
2007年01月05日
パン作り
焼きました!「東南アジアの人気パン」の中のタイの全粒粉パン。ベトナム行った時に食べたフランスパンがめちゃめちゃ美味しくて、アジア系パン練習中。ちょっと甘くて懐かしい味が多いかな。今日のパンも素朴で美味しい。形は不格好だけど(笑)
東南アジアの人気パン―味は一番、見た目は二番
東南アジアの人気パン―味は一番、見た目は二番