水は方円の器に随うⅢ

日々のごはんとたまにあった出来事を記録しています

レジの前でこけたぁ(大汗)~豚肉ともやしのレンジ蒸し♪~♪

2017-8-18 晩御飯

豚肉ともやしのレンジ蒸し(ポン酢・柚子胡椒・大根おろし)・小さいおかず3品(トマトハニーマリネ・あおりいかそうめん・切干大根)・鶏つくねたれ焼き(ブロッコリー)・炭火焼き豚(ブロッコリースプラウト・フルーツ玉葱)

1



自宅の近くにドンキがあるんです

年に1回行くかな・・・ですが

この日たまたま近くに所用があって立ち寄ったんです

レジがめっちゃ並んでいて端のレジに移動しようとした瞬間

右のつま先がひかっかた様になって

前のめりに

スローモーションのような状態になって

身体が浮いて

態勢を持ち直しかけたのですが

手に籠を持っていたのを放そうかと迷った瞬間

脳裏に

たまごが入ってる!

割れるぞ!

思った瞬間に持ったまま

バタンと両膝を付いて

こけた(;´▽`````

飛びかけた身体をマー君が押さえてくれたので

そこで停止

大事にならないですみました

恥ずかしいわぁ・・・やってしまたσ(^_^;)アセアセ...

籠の中に入っていた購入品が散乱しなくてよかった

たまごもセーフ

何事もなかったかのような顔でレジをすませました

あはは。



金曜日の晩御飯


お付き合い下さると励みになります


2

豚肉ともやしのレンジ蒸し

(材料  2人分)

豚しゃぶ用 8枚

もやし 1袋


1. 耐熱容器にもやしをのせて、うえに豚肉を並べます

2. 1にふんわりラップをかけて、600w 5分温めて出来上がり

*お好みでポン酢・ごまだれで



写真を撮って食べる時に

大根おろしを思い出して添えました

てへへ。

柚子胡椒を添えたんですが

あらびきブラックペッパーもおすすめです

3



鶏つくね


7個できた4つはマスタード

アレンジをしてたれ焼きにしました

時間が経過してもふんわり

レシピはこちら

4



小さいおかず3品


いかそうめんは生姜風味


5



炭火焼き豚

開封したので頻繁に登場かな


味はちょっと甘みがあった

マスタードたっぷりつけて野菜と一緒に食べると

いいかも




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さっくとパンdeワンプレ☆バターシナモンシュガートースト♪☆♪☆♪

2017-8ー18 朝・昼兼用ごはん

バターシナモンシュガートースト・フルーツ(林檎・キウイ・パイナップル)・ヨーグルト・野菜ジュース

1



さっくと並べたトースワンプレ







雑な盛り付けですなぁ(笑)


金曜日の兼用ごはん



相変わらずマー君は

自分でバターやジャムなど塗って食べたいらしい

パンのトーストもゆるめがいいとのこと

リクエストに応えました


お付き合い下さると嬉しいです


2

バターシナモンシュガートースト

(材料 1人分)

食パン 1枚 (半分に切る)

バター 15gぐらい

シナモンシュガー お好みの量

1. フライパンにバターを落として、食パンにバターを吸わせるように両面トーストします

2. 1の焼いたパンにシナモンシュガーを、全体にふってお皿に盛り付けて出来上がり



5



野菜ジュース




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三日坊主に・・・初秋刀魚と大名巻き寿司のお話(笑)

2017-8-17 晩御飯

秋刀魚の塩焼き(大根おろし・レモン)・たことメカブのの酢の物・小さいおかず4品(大名巻き寿司・新生姜の甘酢漬け・切干大根・ハニートマトマリネ)

1



お昼ごはんを食べたあと

買い物に行っちゃいました

どこまで頑張れるか達成感も味わいたかったのですが

3日坊主


早くもスーパーで生の秋刀魚と冷凍秋刀魚が

並んでいました

冷凍は1匹120円

生は200円

小ぶりでした生を選んで

木曜日の晩御飯



2

秋刀魚の塩焼き

(材料 2人分)

秋刀魚 2尾

ピンクソルト 小匙1/2

粗塩 適量

アルミホイル 適量

1. 秋刀魚に記載外の塩をまぶして、しばらくおき水分を拭きます

2. 1の横に1本切り込みを入れて、縦に切り込みを3~7本入れて塩をふります

3. 秋刀魚の頭と尾に粗塩で化粧して、尾の方をアルミホイルで包みオーブンか魚焼きグリルで焼いて出来上がり


*オーブンは250℃10分で焼いています機種で温度と時間は調節ください


4



たことメカブの酢の物


オクラも刻んで添えています

ねばねばの組み合わせはお昼も食べたんですがね


3



スーパーで焼いて並んでいた秋刀魚を

買うと云ったマー君

「家で焼けるやん」とこっちを選びました




みずみずしい大根をこの夏は見かけなくって

大根をやっと買った

半分で200円だって(爆)

太さといいみずみずしさから

ま、いいっか


5



小さいおかず4品


巻き寿司は譲らなかったマー君

これだけの具は家では揃えられない

楽できました





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病院が終わって早いランチ~まいどおおきに食堂~

2017-8-17 お昼ごはん

焼き鯖・肉豆腐・豚汁(マ)
鯵フライ・めかぶおくら・ほうれん草お浸し・豚汁(私)

1



病院の日だった木曜日

自宅近くまで戻って外食ランチ

「何を食べようか?」と

時間を見て

ランチにはちょっと早い

となりまして

思い出したこちらのお店で

お昼ごはんになりました



↑がマー君のチョイス


2



私のはこっち

揚げたての鯵フライ


3



とんかつソースとタルタルソースで

頂きました


4



めかぶおくら


味は何もついていないので

お好みで味つけができるよう

黒酢ポン酢をかけました


5



ほうれん草のお浸し


6



豚汁


味噌が薄くて不味い



外出仕事で立ち寄る同じお店は

おいしいのですが

各店舗で作っているからなのか

これを提供していると

心配してしまうわ(笑)

4



焼き鯖

炭火で焼き立てのお魚を提供してくれます


これを選んだマー君

「俺も鯵フライにしたらよかった」

「めっちゃ骨や」と・・・・



1



余談ですが

お盆休みは病院の予約が入っていたので

お墓参りと実家に行って

映画とショッピングで

時間が過ぎました






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あってよかった(笑)和牛タンレモンペパーミックス焼き♪☆♪☆♪

2017-8-16 晩御飯

和牛タンのレモンペパーミックス焼き・サラダ(葉っぱ・パプリカ)・梅肉若芽のぶっかけ蕎麦・小さいおかず2品(トマトハニーマリネ・茹で鶏の明太子和え)

1




作り置きと使い切りましょうのサイドメニュー

和牛タンがあってよかった

水曜日の晩御飯



2

和牛タンのレモンペパーミックス焼き

(材料 2人分)

和牛タン 8枚

香りソルトレモンペパーミックス 大匙1


1. フライパンを温めて、タンを並べて香りソルトレモンペパーミックスを加えて味をつけます

2. 1のタンを裏返し火がとおたか通らない程度で、お皿にもりつけて出来上がり

*余熱で中まで火がとおるので、早いかなで仕上がるのがポイントです


3



ハウス様とレシピブログ様のモニター企画に参加させて頂くチャンスに恵まれました

夏の短時レシピに役立つスパイス

ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>

GABAN ガラムマサラ

ハウススパイスクッキング<ピクルス>

ハウス 梅肉


レモンの風味がお肉を噛むと広がります

ガーリックとカルダモンの柑橘のような

生姜のような風味と塩味が

塩焼きのような味わいに仕上がりました




さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索

3



茹でた半生蕎麦が残っていたので

ぶっかけ蕎麦にしました


8割蕎麦というだけあって

べたべたしてなかった


4



小さいおかず2品


トマトはカットして蜂蜜とかんたん酢でマリネ

4玉マリネしています



茹で鶏とオクラ・きゅうり・フルーツ玉葱を

明太子で和えただけ

盛り付けた倍は食べたかな(笑)





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