グリーンサラダオレンジドレッシング

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グリーンサラダオレンジドッレシン

(材料 2人分 調理時間5分)

サニーレタス 2枚 

ルッコラ 1Pの1/3ぐらい

*旬の野菜などお好みでアレンジください

<ドレッシング>

オレンジ 1こ

エクストラオリーブオイル 大匙1

A.りんご酢 大匙2

A.塩 ひとつまみ

A.砂糖  小匙 1/2

A.レモン汁 小匙1弱

*オレンジ以外にグレープフルーツやネーブルなどお好みで

1. 野菜は冷水に放ちシャキッとさせて、水分を拭き器に盛り付けます

2. Aをボールに入れて混ぜ合わせ、エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えしっかり混ぜ合わせます

3. オレンジは皮を剥いて薄皮を包丁で取り除き、食べやすいサイズに手で割って2に入れ軽く和えます

4. 1に3を回しかけて、軽く和えて出来上がり


食べる寸前にドレッシングはかけてください


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