心の声に大笑い！天津芙蓉飯♪～♪

2017－10－16　晩御飯

天津芙蓉飯・小さいおかず３品（ブロッコリー明太マヨ和え・ひじき炒り煮・５５１蓬莱の焼売）

決算の追い込みで

晩御飯にごはんが登場


いつものかにかまの倍入ったパックを買ってました

半分残そうかとケチな私

『かにかまやぞ！』

『全部使えばいいやん』と炒めかけた時に心の声で

全部使った（笑）


食べ始めてマー君その話をすると

「かまぼこやで！それぐらいケチるなよ」って

大笑いされました

と

前置きがながーい


月曜日の晩御飯

お付き合いくださいませ

天津芙蓉飯

（材料　２人分）

お米　１合　（炊飯しておく）

たまご　４こ　

かにかま　大きさ１Ｐ

木耳　１かけ　（戻して切り分けておく）

塩　少々

Ａ.水　２５０ｃｃ　

Ａ.創味シャンタンパウダータイプ　中匙１

Ａ.砂糖　大匙１

Ａ.米酢　大匙１

Ａ.生姜汁　小匙１

Ａ.醤油　大匙１１/２

Ａ.片栗粉　大匙１

胡麻油　大匙２

葱　お好みで適量　

１.　Ａを合わせて混ぜながら火にかけ、透きとおってとろみが出たら火を止めておきます
　　（お好みで火を止め寸前にグリーンピースや刻んだ絹さやなど青味に添えて下さい）

２.　フライパンに胡麻油を温めかにかま１/２と木耳１/２を加えて炒め、塩を入れた溶きたまごを流し入れます

３.　半熟にまとめて、裏返して両面を焼きます

４.　器にごはんを盛り付けて３をそのうえにのせて、１の甘酢あんをまわしかけて葱を天盛りして出来上がり


＊具はお好みで海老や蟹缶などを使うとおいしくし召し上がれます

かにかまで天津芙蓉飯って云わせてもらってます（笑）


創味シャンタンのパウダーを使って

あんを作ってみました

ＤＸタイプよりいいかも

小さいおかず３品


５５１蓬莱の焼売はこれで終了

ごはんを残しちゃった・・・

応援クリック下さると励みになりますﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ

３つですがお願いします

いつも応援ありがとうございます
↓
キーボードの　Ctrl を押しながら ３箇所のポチ
よろしくです♪

レシピブログに参加中♪

おうちごはん ブログランキングへ

Comments

[14. みなづき]

showycricketさん
こんばんは。♪
私も殆ど食べなかったメニューです。
たまご好き家族が喜ぶかなと、作ったのがきっかけで定番メニューになりました。
奥様からのリクエストがあるなら、応えてあげてくださーい。＾0＾／

[13. showycricket]

　こんばんは～
天津飯、昔はあまり好きじゃなくて
父がよく食べてたんですが
「何でもっと高くて
美味しいの食べないのかなぁ？」
って思ってたんですが
最近、やたらと食べたくなるんですよね。
確か1回だけ挑戦したかな。
そー言えば、妻に
「また今度作って！」
と言われてそれっきりだったので
近々また作ってみますか(*^-^*)>"

[12. みなづき]

はるさん
こんにちは。♪
かにかまで迷うって、お恥ずかしい・・・。（汗）
迷うところ、間違ってますよね。

冷えはじめたこの日、甘酢あんで温まりました。

ミネストローネがあって、よかったわ。＾0＾
コトコト煮込むのも作り手には、良い時間だと思います。
わたしにゆとりがないので、圧力鍋頼りに。

[11. みなづき]

さすらいさん
こんにちは。♪
ありがとうございます。
かにかまで十分においしいですね。
かにかまは彩にもなって、あると便利だと私も思います。
そうだ！常備しておけばいいのですね。＾0＾
今までは鶏がらスープを使っていたのです。
パウダータイプ、よかったです。

[10. みなづき]

うさぎぴょん♪さん
ありがとうございます。＾0＾ｖ
そうだった？
作っていたように、勝手に思っていました。

[9. みなづき]

なっちゃんさん
こんにちは。♪
記憶に残して頂けて、嬉しいです。

なっちゃんさんもあるあるですか。（笑）
作りながら自問自答していました。

２こづつ、ちまちま蒸して終わりました。＾0＾

[8. はる]

こんにちは(^^♪
あるある！心の声～♪
しかもちょっと値が張るものの時はドーンと使うのに
ヘンなところで迷っちゃう(*^^*)

天津芙蓉飯、すっごくツヤツヤで見るからにおいしそう～☆
甘酢あんがかかると口当たりがなめらかでスルっといただけるね。

具がいっぱいのミネストローネ、寒い日にピッタリ。
長い時間コトコトのイメージだけど圧力鍋を使うと良いのね。
わたしも最近、みなづきさんをマネて圧力鍋をよく使うようになったよ!(^^)!

[7. さすらい]

おはようございます。
天津飯…たまごの加減も絶妙で美味しそうです。
わたくしも天津飯の時は基本はかにかまですよ。
本物の蟹なんて使ったことがありませんわ。
わたくしの冷蔵庫には常にかにかまは常備されております。
なにかと重宝するもんです。
餡にはやっぱり創味シャンタンはかかせないですよね。
中華の強い味方です。

[6. うさぎぴょん♪]

天津芙蓉飯きれいですね(^_-)-☆
うちでしたことないです(=ﾟωﾟ)ﾉおいしそう♪
凸凸

[5. なっちゃん]

こんばんは！
みなづきさんのお料理で思い出すものの１つですー！！
美味しそう♪


「カニカマやぞ！！」笑ってしまいましたよーｗ
確かにそうなんですけど、私もついケチってしまうときがあります。
そしてそのまま残っていて、賞味期限が近づいてくると消費するために、大判振る舞いしてしまうのです・・・・(ノД`)・゜・。

焼売、終わりましたか。
でもまた買えるみなづきさんがうらやましいー！！

[4. みなづき]

ryuji_s1さん
こんにちは。♪
天津芙蓉飯と、大それたネーミングをつけてしまいました。（笑）
甘酢あんかけで温まりました。
素敵に褒めて下さって、ありがとうございます。

[3. みなづき]

赤飯番長さん
こんにちは。♪

かまぼこに心の声は要らないのですが、小心者の私でしたぁ。（汗）
残しても何に使うという、予定もないのにね。（笑）

[2. ryuji_s1]

みなづきさん
今晩は
天津芙蓉飯
美味しそうです
素晴らしいお料理ですね
丁寧な作り方ありがとうございます。

[1. 赤飯番長]

みなづきさん、こんにちわ。。。

あははっ!! 確かにかまぼこですよねww
全部使っちゃうの勿体ない気がしないでも無いんですけど
みなづきさんの葛藤、解りますっ!!はい。
ま～君、ナイス突っ込みですね♪