2018-11-3 朝・昼兼用ごはん

小さいおかず4品(豆苗と豚肉の生姜風味炒め・金平牛蒡・大根と練り天ぷらの炊いたの・うずらたまごのカレーピクス)
18.11.3.a.1



今年6月に徳島県の高速バス会社での男性運転手が

指導員の指示に逆上して運転を途中で拒否


乗客が放置されて

後続便に乗り換えるまで待たされていたとか

50代の運転手

お仕事なのになのに

我慢できなかったのかな・・・



話が反れましたが

遅れ気味の日々ごはんは

土曜日の兼用ごはん



18.11.3.a.2

豆苗と豚肉の生姜風味炒め

(材料 2人分)

豆苗 1袋

豚薄切り肉 4枚

おろし生姜 小匙1

酒 少々

A. 胡椒 少々

A. ピンクソルト 少々

醤油 小匙1

サラダ油 適量


1. 豆苗を下の根元の部分を切り除き半分に切ります

2. 豚肉を食べやすい大きさに切り、おろし生姜と酒で揉んでおきます

3. フライパンにサラダ油を入れて温め、2を炒めて色が変わりれば1とAを加えて炒め合わせます

4. 3に醤油を鍋肌に加えて、お皿に盛り付けて出来上がり


18.11.3.a.3



小さいおかず4品


18.11.3.a.4



大根と練り天ぷらの炊いたの

緑の野菜はもうなかったよ・・・・

18.11.3.a.5



金平牛蒡


18.11.3.a.6



うずらたまごのカレーピクルス



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