2019－1－19 晩御飯
おでん（大根・餅巾着・じゃが芋・絹厚揚げ・牛蒡の練り天ぷら・ちくわ・こんにゃく・たまご・飛龍頭・牛筋肉）・小さいおかず３品（ほんのり甘いたまごの巻き寿司・ミニトマトのピクルス・ほうれん草ナムル）
おでん（大根・餅巾着・じゃが芋・絹厚揚げ・牛蒡の練り天ぷら・ちくわ・こんにゃく・たまご・飛龍頭・牛筋肉）・小さいおかず３品（ほんのり甘いたまごの巻き寿司・ミニトマトのピクルス・ほうれん草ナムル）
２日がかりで作ったおでん
土曜日の晩御飯
ほんのり甘いたまごの巻き寿司
（材料 作りやすい分量）
酢飯 ０．５合
たまご ２こ
Ａ.白だし醤油 大匙１
Ａ.砂糖 大匙１
サラダ油 適量
寿司海苔 １枚
１. たまごをボールに割り入れてＡを加えてしっかり切るように混ぜて、たまご焼き器にサラダ油を敷き焼いて縦半分に切っておきます
２. 巻きすに海苔のおもてを下にして横において、酢飯を向こう３センチを残すぐらにして押し広げます
３. ２の中央に切った１をのせて巻きすの下に親指を入れて、具がはずれないように押さえてそのままくるっと巻き込んで回転させます
４. ３の回転させた手前と向こう側の酢飯が合わさったら巻きすをそらせて前に押し出すように巻き整えます
５. ４を包丁を濡らしながら切りお皿に盛り付けて出来上がり
おでん
具が見えるように重ねました
煩雑にみえてごめんなさい
小さいおかず３品
2019－1－19 朝・昼兼用ごはん
ロコモコプレート・クリームスープ
作り置きハンバーグを温めた
土曜日の兼用ごはん
ハンバーグソースを温める横で一緒に
人参とじゃが芋をソテー
目玉焼きは
目玉を崩して食べると
カレーミックスパウダーとパプリカパウダーの
味がふんわり広がります
クリームスープ
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