2021-10-23 朝・昼兼用ごはん

スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ・フルーツ(シナノスイート)・野菜ジュース

21.10.23.a.1


クリームチーズたっぷり使った

酸味のきいたスモークサーモンは絶妙

ベーグルかクロワッサンで次は

カフェ風にお洒落に作りたいな


23日の兼用ごはん


21.10.23.a.2

スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ

(材料 2人分)

食パン 4枚

スモークサーモン 150g

クリームチーズ キューブ4こ (室温に置いてやわらかくしておきます)

A.レモン 輪切1枚

A.塩 少々

A.胡椒 少々

A.調味酢 大匙1

グリーンリーフレタス 2枚

B.マヨネーズ 大匙2

B.マスタード 小匙1

21.10.23.a.3

1. ボールにスモークサーモンとAを入れてマリネして水分をきっておきます

2. クリームチーズを練り合わせておきます

3. まな板の上にラップを広げて、食パンを4枚並べます

4. 3の2枚にクリームチーズを半分ぐらい塗って、残り2枚にBを混ぜ合わせて塗ります

5. 4のクリームチーズの塗った上に1を乗せて残りのクリーチーズを塗り、グリーンリーフレタスを折って載せます

6. 5の上にもう1枚のパンを重ねて、ラップで包みしばらくおきます


7. 6のラップの上から半分切って、ラップを取り除きお皿に盛り付けて出来上がり


21.10.23.a.4



スモークサーモン以外に

生のサーモン・生ハムなどアレンジしてもおいしいです


5


野菜ジュース


21.10.23.a.5



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