大きいと思った鰻は縮んだ・・・味たまご♪・・♪

2024－8－29　晩御飯

うな丼・ほうれん草のナムル・味たまご・豚汁

１年以上は作ってなかった

味たまご

２９日の晩御飯

味たまご

（材料　作りやすい分量）

たまご　４こ

Ａ.麺つゆ（２倍希釈）　５０ｃｃ

Ａ.だし汁　５０ｃｃ

Ａ.鷹の爪　１/２本

１.　沸騰したお湯にたまごを入れて８分茹でます

２.　１を氷水で冷やして、殻を剥きます

３.　保存バッグにＡと２をを入れて、味がしゅめば出来上がり

卵黄は半熟

これは合格かな

うな丼

オーブンでローストした鰻は

大きいと思ったけど縮んだ（笑）

作り置きしていた豚汁は

温めただけ

豚こま・大根・人参・玉葱・えりんぎ

こんにゃく・あげの具材

ほうれん草のナムル

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Comments

[2. みなづき]

はるさん
こんにちわ♪

お出かけしてお土産の鰻なの。
手抜きのごはん、美味しくいただけました＾＾
合格点、ありがとう。

良い響きのお言葉に感謝。
できていない日もおおいのですが・・・。
レンジ調理の活用、目から鱗も多いね。
よろしけば、ご紹介くださいｍ＿ｍ

[1. はる]

こんにちは(^^♪

うな丼、あまりにもおいしそうでお腹がグウっと(^^)
さすが国産の鰻、品が良いわあ。
温泉卵のかたまり具合も最高♪
なんどか試したけど８分茹でが良いよね

おお、これぞ日本のご飯！
なんて幸せな風景なんだろう
鮭のカマに小さなおかずが勢ぞろい
どれも手間のかかるおかずばかり、尊敬！
いつもながらだし巻き卵の美しいこと～☆
最近、レンチンばかりの料理が多いよ反省