ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

無性にニンニクと背脂がっつりの二郎系を食べたくなり訪問

IMAG1810
PP余裕だろうと思ってましたら先客あり(^^;

定時より一分オーバーで開店

迷わず中の食券購入しカウンター着席
ここは食券回収時にトッピング聞かれますので

野菜少な目ニンニクマシアブラマシ

とラーパスでウズラ卵をお願いしました

約10分ほどで


IMAG1811

IMAG1813
着丼!!!

淡雪のようや背脂が特徴のこちら!!


IMAG1814
スープは程よい乳化具合
豚の旨味とやや甘めなカエシのバランスがいいですね
結構オリジナルなスープですよね
個人的には好き
ただちょっと豚臭さが普段より目立つかな?といった印象あり

IMAG1815
平打ちの太麺はコシがありスープの持ち上げ良好ですね
ワシワシではないですがこれもオリジナルあって結構好きです

IMAG1816
肉の厚さは二郎系としてはかなり弱い方ではありますが二枚搭載
圧力鍋で仕上げられたお肉は柔らかくて味もしっかりついているのでマシたくなりますね
こちらもこの日はやや豚臭が強めでしたね

なんだかんだでお腹いっぱい( ´∀`)
オリジナル性の高い二郎系な一杯、二郎を求めるとこれじゃない感があるかもしれませんが個人的には定期的に食べたくなります

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

ガッツリ拉麺鍛吉

群馬県前橋市日吉町3-30-6

営業時間11:00~14:00、17:00~21:00

定休日 月曜日

座席数 カウンター9席

駐車場 店前二台、向かい②③④⑤番四台
IMAG0828
(砂利駐車場は現在アスファルトに舗装されております)
    mixiチェック

移転前後含めて初訪問のこちら
IMAG1791

今や伝説の濃厚らーめんじゅんさん跡地に入っている麺や藏人さん

まず扉が重い…
一瞬休みで鍵かかってるかと思いました
子供でさまず開かない重さ

店内は濃厚らーめんじゅんさんの頃に比べるとかなり手を入れた模様

IMAG1792
IMAG1793
IMAG1794
IMAG1795

色々あります
陸王鶏と名付けたダチョウのらーめんなどとあって興味引かれますが、初訪問なのでデフォっぽくて人気No.1らしい唯一無二黄金の塩らーめん、ラーパスで味玉をオーダー


数分後

IMAG1798
着丼!

ビジュアル的に食欲をかきたててくれます
綺麗な盛り付け

IMAG1799
油分多目のスープ
確かに謳い文句どおりの黄金色のスープ
やや甘味先行、唯一無二は大げさな印象を受けますね

IMAG1800
細麺はスープとのマッチングは良好


IMAG1801
ビジュアルで目を引いたでかいメンマ
歯ごたえムニュ、そして甘い味付け
これは好みの問題かもしれないですが、全く口に合わない仕様でしたね(^_^;)
甘いメンマはここ以外でも苦手
歯ごたえがあるメンマの方がやはり好きですね

IMAG1802
チャーシューはかなり美味
炙られており厚さも10mくらい
柔らかくこのあと持ち上げたら崩壊歌姫
肉の旨味もしっかり残っており、この一杯の中で救世主

IMAG1803
味玉?見た目は完全にゆで卵
黄身にほんのりなにかしらの甘味感じたので
なにかしらの味付けはされている様子ですが…

大げさな謳い文句で上がったハードルに対して厳しいかなぁ
個人的にメンマが絶望的にダメだったのもきついですね(^^;

他のメニューは機会があれば

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

麺や藏人

店舗情報

住所 群馬県伊勢崎市太田町147-3

営業時間 11時~14時15分、 18時~21時30分  日曜日11時~14時15分、 17時~21時

定休日 なし

座席 カウンター12席、テーブル15席

駐車場 50台(共有)
    mixiチェック

初訪問です
IMAG1783
麺魂39さん

伊勢崎市内ですが行動範囲から外れており未訪問でした

11時37分到着

オープン時間過ぎているのに外待ち二人( ´-ω-)
そこから一分後オープンも券売機の電源が入っておらず起動に一分待ち

萎えた(。-ω-)

気を取り直して、濃厚らぁめんの食券購入しカウンター着席

濃厚らぁめんは醤油と塩との事で醤油で、ラーパスで味玉をお願いしました

結構待ちました

10数分後


IMAG1785
着丼!!

ネギ、玉ねぎ、海苔、削り節、チャーシュー二種に味玉にメンマ

なかなか具材豊富

IMAG1786
謳い文句どおりの濃厚なスープ
またおま的風味に近い感じでしょうか
下手なつけ麺屋のつけ汁より濃厚
これは予想外に旨い、結構好み

IMAG1787
その濃厚なスープに対しての細麺
デフォでやや硬めのそれはスープをぐいぐいと持ち上げます

IMAG1788
鶏チャーシューはしっとり
パサつきや臭みはないですね
なかなか美味

IMAG1789
味玉は黄身が固まる寸前仕様
味付けも良好

メンマは穂先系
柔らかくこれも美味

全体としてなかなかのレベルの一杯でした!
他メニューが気になるので再訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

麺魂39

店舗情報 

住所 群馬県伊勢崎市除ヶ町403-2 

営業時間11:30~14:00/17:30~21:30 

定休日火曜  

座席数16席(カウンター9席、テーブル7席) 

禁煙 

 駐車場駐車場あり 15台(第2駐車場あり)
    mixiチェック

このページのトップヘ