ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

我礫からの梯子です

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初訪問

なにかと気にはなっていたお店でした

店内には駆けつけ一杯無料とウイスキーと焼酎の瓶がぶら下げてありなかなか面白いサービスだなと思いました

まぁ運転するしウイスキーと焼酎はどの道飲めないのですがw



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メインのラーメンは四種類のみ

初だからデフォのらー麺頼もうかと思いましたが、マー油好きとしては我慢できず、黒マー油らー麺をオーダー

すると大盛り無料ですが?と店主さんに言われたので梯子にも関わらずお願いした次第

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着丼!!

マー油によりスープ表面は真っ黒、そこに乗るキャベツというビジュアルがなかなか斬新

スープを頂くと豚骨の風味とマー油のビター感が口の中に広がる感じでしょうか

麺は細麺、極細ではないのですがこのスープにはあっている感じですね

キャベツがなかなかいい仕事しており、芯入ってますがきちんと油通りされており甘くて旨い
よい箸休めにもなるし、同時に食べてもよし

チャーシューは提供前にきちんとバーナーで炙り軽く焦げ目付き
味付けは九段だがそこそこ厚みもあります

なかなかに面白い豚骨ラーメンでしたね

機会があれば再訪してみたいと思います



らー麺屋台ホネノズイ 

店舗情報 

住所 群馬県前橋市青柳町133-1 

営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00 

定休日 木曜日 座席数 カウンター8席 

駐車場あり 2台
    mixiチェック

一年半ぶりくらいの再訪

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前回何食べたか記憶にないのですが💦

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メニューは豊富
しかもラーメンは結構安価

悩んで白醤油らーめんメンマトッピングでオーダーしました


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着丼!

透明度高いスープは言われなければ塩かなと思ってしまいますね

マイルドな醤油を感じるスープは油分少な目でグイグイ飲めるタイプ

メンマトッピングで増量しましたが、特大これといった目立つ点もなし
量もトッピングしたと思えないかや
ちょっと寂しい

チャーシューは昔ながら系の味付け
薄いのは仕方ないかな

全体的に気をてらわないオーソドックスな中華そばといった感じでしょうか

通し営業でコスパもよいので、機会があれば他の物も食べてみたいかなと思います


らーめん本舗食堂我礫

店舗情報 

住所 群馬県前橋市富士見町時沢100-1 

営業時間 11:00~23:00 

定休日 年中無休 

座席数 51席 (カウンター7席、テーブル32席、座敷12席) 

喫煙可(分煙(不完全))  

駐車場あり 15台
    mixiチェック

健康診断を終えて職場のラーメン仲間と15時前に来訪

やはり昼時を過ぎているので空いててラッキー

店主お母様に出迎えられ、久し振りの座敷にパイルダーオン

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塩タンメン大盛りチャーシューキクラゲトッピング

やはりいつ見ても旨そうなビジュアル

スープの塩は前にも書きましたが格段に旨くなっており、自家製麺との相性も抜群

コリコリの歯触り抜群のキクラゲを増量したので序盤から食べても無くならない安心感

レアチャーシューも安定の旨さ
味つけ、火入れともに完璧ですね
Twitterでつぶやくだけでこのチャーシューが増量してもらえるなん夢のようです

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Cセットのすじナンコツ丼
ご飯もののなかでこれが一番好き

で、最近職場のラーメン仲間で話題なのが燦鶴のラー油をご飯ものにかけたり、ラーメンにかけたりすると抜群に旨いという話

辛いのが苦手なのと、元の味を大切にしたい派なので今までやりませんでしたがこの日チャレンジ

すじナンコツ丼にラー油を少しかけて食べる



ヤバい

これはあかん、甘しょっぱいすじナンコツに辛さが加わり格段に旨くなる

自家製ラー油のポテンシャル高い!

これは他のご飯ものでもいけそうな感じですね

塩タンメンにも少しラー油

キリッとした塩の中にピリッと辛みが加わりこれもまた絶品

食欲をかきたてる辛旨に変化します

これは新しい食べ方ですね
病みつきになりそうです


店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~22:00 火曜日のみ11:00~17:00

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有

    mixiチェック

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