ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

2018年のラー活の〆にと訪問

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あってりめんこうじ安中原市店さん

10時ちょい前に到着
PP狙ってましたが、まさかの三番手w
その後フォロワーの塾長さんがいたらして初対面😄
楽しくお話させて頂いたのであっという間に
時間が過ぎました

そしてまさかのあってりめん総帥もお手伝いでいらしてこちらも初対面😄

この時点で来て良かった❗と思えたり

そして定時より早くオープン

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この日はこの2つのみ

事前にみっちーがオーダーを取りに来ていたのであまり待つことなく

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スペシャルウルトラらーめん着丼

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超高級牡蠣煮干、蛍烏賊煮干、海老煮干、そして総帥特製のあってりoilで仕上げられたスープは旨味の宝庫
コクがあり、オイルの効果で口あたりもまったり

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パツな細麺はベストマッチですよねぇ~
旨味の持ち上げはヤバいレベル
そして麺の風味と共に口の中一杯に広がります

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三種のチャーシューはいずれも美味
もはや疑う余地などない

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これだけ厳選素材をぶちこまれてる訳ですからねぇ
これを薄めてもまだまだ余裕でラーメンが出来ますよ!

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そしてスペシャルウルトラレアチャー丼
食べたかったレアそぼろが頂点に😜
あってりめんのレアチャーは本当に好み
どのチャーシュー食べても顔が綻ぶ旨さ
ご飯の硬さもベスト
これは最強のサイドメニュー💕

見事な一杯でした!
 2018年の〆として最高の一杯でした!😋

来年も至高の一杯をお願いいたします🎵
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
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今年最後の限定があの濃厚海老白湯と聞いて訪問

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麺処鶴舞屋さん

早起きしてのPP奪取😄

定時、マスターの笑顔と共に開店

前回鶏チャーシューご飯のライスにスープかけたら死ぬほど旨かったので、今回はライスを事前に券売機で購入しカウンター着席

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公式がライス入れてもおいしいョ!と言うかくらいですからね😜

程なくして

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濃厚海老白湯着丼!!

整ったビジュアルの立ち上る海老の香りに着丼の時点で昇天しかけます

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鶏白湯100%に大量に投入された海老の風味が炸裂ビッグバンするこの風味は海老好きには堪らない😄
もちろん変な臭みとか一切ない、海老の旨味が凝縮されてますよ
一言で言うとめちゃヤバいやつ

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パツな歯触りの細麺はスープを絡めて持ち上げ物凄く良好
麺自体ももちろん旨い
旨さの相乗効果で口内幸せ😆🍀

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そしてライス!
私はどぼんするよりスープをかけて調整しながら食べます
まぁ和え玉もオーダーしてあったのもありますが。
海老とライスが合わない訳ないですよねぇ
濃厚な海老の風味でラーメンスープが至高の物に早変わり

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そしてタイミングみて和え玉
このまま混ぜて食べ始めますが、このままでも十分旨いんですよね!
半分くらい食べてから海老白湯の中にダイブ
濃厚な海老風味に+αされて旨い


そしてまだ満足出来ないし、スープ残ってるので

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追加で半ライスw
ライスでも食べられたと思いましたが、腹八分目と思い自重
結果としては、丁度満腹🍴🈵😍

今回も疑う余地のない、旨すぎる濃厚海老白湯!来年も期待しております!

至高の一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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今年の燦鶴納めと思い夜勤明け訪問

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麺屋燦鶴さん

定時にマスターの笑顔も共に開店

カウンターに座りますが、後客多数でほぼ満席

人気店になりましたねぇ

オーダーは表記のとおりみそタンメン大盛りチャーシュー味玉トッピングと後追い脂飯!!

マスターが豪快にファイヤーして野菜を炒める姿は毎回惚れ惚れします

そして

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着丼!!!

辛ネギのボリュームがやばい
豪快なビジュアル

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まずらスープから
コクがあって野菜からの旨味も溶けだしたスープは絶品の旨さ


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自家製麺の風味豊かな味わい、コシともに抜群

辛ネギと共に喰らうとピリッと辛くてまさにみそタンメンの最強のお供

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そして安定のでかレアチャー
まるでハムのような旨さのレアチャーはまさにここならでは
最新に食べて、残りの増量分は沈めて熱を通すとまた違った風味になるので一粒で二度美味しい食べ方です

そして後追い脂!

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と追加で先日から始まった前橋辛餃子をオーダー


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別名 病院行き

残ったスープにどぼん!より、個人的にれんげでスープをかけて食べるのが好き

脂のほのかな甘さと旨味をダイレクトに感じられるこれは魔性の食べ物
ほんのりと鰹かなにかのタレもかかっていて
箸が止まらない
これ、たしかに毎回食べてたら病院行きですわw

そして

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前橋辛餃子

まるでキムチのような風味とクワイの食感こアクセントが小気味良い

タレは二種ありますが白タレより赤タレで辛さを追加した方が好みの味つけになりますかね(辛いのが得意ではないから辛ネギの辛さで味覚が少しバカになっているため白タレの味が判らなくなっている可能性あり)

ご飯のおかずとしても、酒のつまみにも最高ですね  

いやー安定の旨すぎる一杯でした!
今年一番食べた燦鶴さん、来年も美味しい一杯をお願い致します!

至高の一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有
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