ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

久しぶりの訪問です

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はたお商店前橋店さん

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限定の俺の麺が今月いっぱいとの事で
なんとか来れてラッキー

何度か訪問を考えていたのですが、どうにも都合がつかなくて(^^;

11時07分頃着でしたがこの日の一番乗り
一番奥のカウンターに座り俺の麺を大盛り、
そしてレアチャーシュー丼と鯖の押し寿司かで物凄く迷いましたがここは鯖の押し寿司を炙りでオーダー

程無くしてまずは

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鯖の押し寿司が現れた
実に久しぶり

炙られたことにより味が活性化、生臭さなんてものは全くない鯖の旨味が全開、豊潤
間違いなく群馬で一番旨い鯖寿司ですよね😃
もうこれ食べるだけではぼイキかけw

一個目を頬張って至福の時を過ごしていると

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俺の麺大盛り着丼!!

シンプルなビジュアルだがレアチャーシューの美しさと立ち上る薫りがすでにヤバいレベル

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薫り豊かなスープ、鶏ガラと魚介系のブレンドとのことですがどちらの風味も仲良く融合しており仄かな甘味を感じますね
まさにな仕様ですね
これで蕎麦食べてもいけるのではないでしょうか

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そこに合わせられる全粒粉麺は固めの仕上がりがにくいやつ!
麺そのものも旨いところにスープの後味と薫りが鼻から抜けるのがとても心地よい

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ピンクなレアチャーシュー
下味が少しスパイシー、それがまたいい仕事してるんですよね
肉の旨味をマシてくれるその風味
それが三枚
これだけでご飯食えますよ

和な仕上がりはたぬきそばで折り紙つきでしたが、今回はよりラーメンらしいが和なテイストがバッチリはまっている感じでとても美味でした( ^ω^ )

今度は煮干しの日に行きたいですね!

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

はたお商店 下小出本店

住所 群馬県前橋市下小出町1-27-16

営業時間11:00~15:00、18:00~22:00

定休日 不定休

座席数19席(カウンター7席、テーブル12席)

禁煙

駐車場あり

6台(第2駐車場あり)

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先日から
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辛いラーメンを提供との事で訪問!

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らーめんいち大さん!
出遅れて12時15分頃到着でしたが店舗前駐車スペース空いててラッキー

群馬のうまいラーメンの10杯無料券で辛いラーメンは大丈夫なのか確認したところ、何でも🆗‼️と太っ腹発言
(店舗により使用出来る値段範囲が違うんですよね)

カウンターに座り、数分待つとコールが来たので

野菜少なめタマネギマシニンニクマシマシショウガアブラマシマシ

でオーダー


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着丼!
野菜は少な目指定ですが普段よりより一層少なくて迫力に欠けますが、辛そうなビジュアルですね
そして背脂はプルプルのはんぺん背脂がごろっとしている点は定着の模様

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赤さが目立つスープは見た目ほどの辛さではないですね
1辛だからでしょうか
ほんのりとした辛さと後からじんわりと
痺れが微かに訪れます
そして以外とあっさり気味の風味
いつものラーメンに比べると大分すっきりした味付け
もう少し豚感あるスープと合わせてあるのかと思ったら拍子抜け
ブレなのか、辛いラーメンはこれがデフォなのか
それともカラメ推奨なのかも
辛いのが苦手な私でも余裕過ぎるので
2辛でも余裕かもしれません

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いつもよりワシワシ感ある麺は健在
思い切りすすってもむせませんw
ゴワワシ感増してオーション風味が味わえるのはいいですね
以前に比べると大者よりな塩梅



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肉は相変わらずですが、この日はいつもより若干厚かったような気も

炙りとかしてくださってるので、後は厚さなんですよね

辛いというからどんなものかと期待しましたが1辛は完全に子供向けの辛さといった感じでしょうか?
2、3でどこまで辛くなるか分かりませんが機会があれば2辛にはチャレンジしてみたいと思います

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報 

らーめんいち大

住所 群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.)

定休日 水、日曜日

座席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり2台(店前)、店舗裏

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大人気でレギュラーメニュー昇格を果たした牛たたきまぜそばが無くなり、突如代わりに現れた薄切りビーフ(タリアータ)まぜそばを食しに訪問

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麺屋承太郎さん
PPからの定時オープンです

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こやつが気になって眠れないので食べたくて仕方なかったのですよ😜

カウンター着席、薄切りビーフ(タリアータ)まぜそばをオラ盛り、茗荷抜きでオーダー

暫しの待機時間からの

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薄切りビーフ(タリアータ)まぜそばオラ盛り茗荷抜き着丼!!

基本的なビジュアルな牛たたきまぜそばと変わらない模様
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(こちらが牛たたきまぜそばオラ盛り茗荷抜き肉増し)

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赤さがたまらないお肉から頂きますと、以前の牛たたきよりしっとりかつ肉の旨味が溢れでるヤバいやつ
たしかにミディアムレアなステーキですわこれ!
噛めば噛むほど肉の旨味が口の中いっぱいに広がり幸せ😆🍀

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つるっとした太麺とタレの風味のコラボは健在で間違いない旨さ
時々肉と一緒に頬張るとより幸せ🍀

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〆のミニライスを

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やはり薄切りビーフ丼に加工して食べます
ソースかけてから、丼に残った汁も少しかけて食べるとやばい旨さ
大盛りで食べたくなる一杯

いやはや、完成度の高い牛たたきを改良して尚旨さを追及するマスターに頭が下がる至高の一杯でした

以外とあっさりだしこれなら久しぶりにオラオラ盛りいけるかも?w

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13

営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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