ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

年1の訪問ペースのこちら
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中華麺酒家からっ風さん

住所的には前橋なのですが自宅からはほぼ伊勢崎方面に行くのと変わらない距離なので、どうしても年1になってしまうのですよね(^^;


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潮二郎、空二郎は食べたのでここは未食の
辛二郎をオーダー、ニンニクとショウガの有無を尋ねられたので、両方お願いしました

マスターの調理の手際を見つつ、暫くすると

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着丼!
ニンニクもショウガもボリューム満点に搭載され糸唐辛子の赤さが見た目的にも食欲をそそります

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スープから
強い鶏の旨味と自家製辛味のバランスが秀逸!
辛いの好きな方には物足りない辛さかもしれませんが、辛いのが苦手な自分にとっては丁度いい辛さ( ´∀`)
辛いだけでなく、土台の鶏がキチンと活きていてコクがあり旨い
闇雲に辛いだけの一杯とかありますが、元スープとのバランスが悪いなというのがありすがこちらはそんな心配は入りませんね

ニンニクやショウガを途中で混ぜますが、そのどちらにも負けない力強さ
ニンニクだとパンチが増し、ショウガは清涼感アップ
ニラも沢山入っているのでスタミナアップしそう(^-^)



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太麺はコシがあり、とろみのあるスープをよく持ち上げてくれます
大盛りにしてもよかったかな?

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肉はチャーシュー二枚とサイコロチャーシュー多数
チャーシューも下味と肉の味が程よい関係
臭みもありませんね
これならチャーシュー増やしたくなりますが、サイコロチャーシューが結構沢山入っているのでその欲求を満たしてくれます

いやはや、からっ風さんの◯二郎シリーズの中でこれは個人的に一番のヒットかも

辛さとコクのバランスはかなり好み!
女将さんの対応も好感が持てます( ^ω^ )

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

◯二郎シリーズ以外もこれは食べなければいけないですね、再訪問したいと思います



中華麺酒家からっ風

店舗情報 

住所 群馬県前橋市茂木町249-5  

営業時間11:00~14:00/18:00~22:00  

定休日 火曜日  

座席数24席(カウンター8席、座敷16席)  

喫煙不可(アイコスのみ可)

駐車場あり 9台
    mixiチェック

またまたニンニクと背脂を体が欲していたので訪問

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らーめんいち大さん

余裕のPPで天外の椅子に腰かけて待機

定時オープン

この日は未食の塩をデフォの300g、ラーパスでチーズトッピングをお願いしました

待つこと数分でトッピングを聞かれたので

野菜少な目玉ねぎマシニンニクマシマシアブラマシマシカラメ

でお願いしました

玉ねぎを入れると薄くなるのでそれを考慮して普段は唱えないカラメもお願いした次第

そして

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着丼!!!!

ちょwおまww

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野菜は少な目なのでビジュアル的に迫力は欠きますが‥

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背脂がグレードアップしとる!!
ゴロゴロと振りかけられた背脂の塊
セアブラスキーな俺歓喜( ゚∀゚)ノ

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これは前回食べたまぜそばですが、背脂が変化しているのは一目瞭然

ちな、私は量的にも質的にも今回の背脂推しですね
豚のペラさをチャラに出来るこの脂はたまらない

そんな背脂は存在感を出しまくり
スープをすすると、いち大初の塩の風味を味わった次の瞬間に脂のコクと甘味が押し寄せて来ます
バリバリな存在感
そして予想より玉ねぎが少なく味が薄まらなかったところにカラメなのでこれは誤算でした
それとも塩はデフォでこんな感じなのかな?
ややしょっぱいが、チーズが溶けてくるとまろやかになるので案外丁度いいのかも

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灰色がかった、わしわしのオーション麺は力強い風味を感じ、やはり二郎系にはオーション麺だなぁと思わせます
最高にジャンクな一杯にしてくれ、幸せを感じます

いやはや、予想外の背脂のモデルチェンジで
以前より明らかに旨さを増してますね
肉のペラさをカバーしてよりよい一杯になっていると思います

まだ未食のメニューもありますし、この背脂なら訪問頻度を上げてもいいと思えます

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報 

らーめんいち大

住所 群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.)

定休日 水、日曜日

座席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり2台(店前)、店舗裏
    mixiチェック

物凄く久しぶりの訪問でしょうか?

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めの娘三俣店さん

ここのめの娘かどうか記憶が定かではないですが子供の頃に来た記憶があるような

土曜日のランチ時間ということでなかなか店内は賑わっておりました


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メニュー等々

息子くんと一緒に来たので、お子様ラーメン醤油とめの娘と言えば味噌という事らしいので味噌バターラーメンをオーダーしました

混み合ってるので結構時間がかかりますね

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まずは10分くらいで息子くんのお子様ラーメン着丼
お菓子にオモチャにポテトフライにジュースとほぼ子供向けのフルコース
大人に比べれば待てない子供の方に先に配膳はありがたいです
大人と同時着丼だと親は結構取り分けたりと忙しいんですよね

そこから更に7、8分くらいしてからでしょうか

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味噌バターラーメン着丼!


ひき肉、メンマ、わかめ、もやし、そしてバター
THE味噌ラーメンといったビジュアル

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スープから一口



温い( T∀T)

猫舌の私ですら明らかに温いスープ

混み合っていたランチ時だからあらかじめスープを丼に注ぎ入れていたのかもしれませんが、全てが台無しになる温度

焦がしネギもこの温さでは効果も薄い

もっと熱々のスープなら、この焦がしネギの薫りも立ち上ってかなりいい感じになりそうなのですがね

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麺はつるもちで茹で具合などは問題ありませんが、如何せんスープの温さが目立ちもうどうでもよく感じてしまいました
熱々の味噌スープなら旨いと思います

うーん、とにかくスープの温さに辟易してしまいました( ´-ω-)
新店で混み合ってとかならまだ分かるですが‥
空いてる時間でどんなものか食べてみたいとは思いますが当分は尾をひくと思います

ごちそうさまでした


めの娘三俣店

店舗情報 

住所 群馬県前橋市城東町5-657-17  

営業時間11:00〜22:00  

定休日木曜(祝日の場合は営業、翌日休み) 

座席数62席(カウンター8席 テーブル16席 座席38席) 

禁煙

駐車場あり 25台
    mixiチェック

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