ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

神奈川から昔からの友達でラーメンが好きな方が遊びに来たので、是非とも食べてもらいたく訪問!

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開店15分前到着ポールポジション
その後続々と来店ありで開店と同時にほぼ満席と人気の程が伺えます

オーダーは
前橋醤油タンメン大盛りレギュラー味玉トッピング
友人も同じものをオーダー

ファイヤーには友人も驚いてましたね

そして

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着丼!!

相変わらずの素晴らしいビジュアル!

キクラゲが無くなったのかな?そこはお値段据え置きなのでやむ無しですかね

たっぷり降り注がれた背脂が食欲をそそります

野菜は豪快にファイヤーされてシャキシャキの歯触り

自家製の麺も安定の旨さ、豚骨醤油なスープとの相性は抜群ですねぇ

大盛り無料なのは本当に有難い(*^^*)

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味玉は絶妙な仕上がり
黄身はトロトロ~

夜だるま大使でなければ、セットのご飯頼んでその上に乗せるのですがね(^^;

今回も安定の旨い一杯、ごちそうさまでした!!



店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有

    mixiチェック

長らく駐車場が謎で行けなかった麺屋くぼたですが、リサーチからのGoogleストリートビュー活用でようやく1台しかない駐車スペースを把握出来たので行きました

本当は駐車場とかも
分かりやすくレポするため写真とか撮ったのですが
MicroSDカードが読み込み不能でデータ破損という不運が直後に起こり全データを消失しました( ノД`)

店舗外観とラーメンの写真は職場の仲間にLINEで流してあったのでそれからサルベージしたのを掲載とさせて頂きます

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と言うわけで過去他のラーメン屋に向かう道中にあってずっと気になって麺屋くぼた

店主さんは東池袋大勝軒系列で店長まで勤めたお方で奥様は一風堂出身とラーメン好きなご夫婦で経営の様子

ジャンクでガッツリした物を食べたい欲求が強かったこの日

ラーメン本で肉まぜそば680円と記載のこちらに惹かれました

が事前リサーチによると4月から値上げとの情報がありました

まぁ100円くらいの値上げと予想していたら、
メニューに肉まぜそばがない‥

確認すると、まぜそばが今までの肉まぜそばとのこと

お値段まさかの200円アップの880円なり

これなら東池袋大勝軒の流れならつけ麺でもよかったなぁと思ってしまいましたが、ジャンク的なのを食べたい欲求はおさまらないので初志貫徹でまぜそば、中盛り50円に肉ごはん(だったかな?)200円をオーダー

豪快に野菜を炒める音が聞こえますが、カウンターの方が低いため様子が見えないのがちと残念

約13分後


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着丼!!

まぜそば、事前情報でカレー風味と聞いていたので驚きませんでしたが、カレーの香りが立ち上る一杯

よく混ぜてから食べ始めましたが
完全にカレー風味というより、カレー

カレーまぜそばと言っても過言ではない仕上がり

揚げ玉が入っており食感にアクセントを加えているのが珍しいですね

野菜はかなりシャキシャキしておりこれは非常に美味しく頂けます
自家菜園の野菜のようですが、ほぼもやし

で、このカレー風味がそこそこ辛く他の味がよく判らなくなるんですよね
特に辛いのが苦手なので余計にですね(^^;

チャーシューは約一ミリのが二枚、柔らかくてなかなかですがやはり辛さの後ではいまいみ判らない、味玉も同様

肉ごはんはほぐし肉にタレとネギ
甘しょっぱくてご飯は進むが特段取り立てる点はないかな

カレー風味は悪くないんですが、逆にカレー風味でないまぜそばならどういった物になるのかなぁと思ったり

他のメニューも興味あるので機会があれば再訪問してみたいと思います


麺屋くぼた

店舗情報 

住所 群馬県高崎市住吉町6-4 

営業時間 [月] 11:00〜15:00 [火~土] 11:00〜15:00/17:00〜20:00 

定休日 日・祝日 

禁煙 

駐車場1台
    mixiチェック

どうしても最後にもう一度とトマみそラーメンを食べておきたくて14日、夜勤明けに訪問しました

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店内入るとちょうど満席(^^;
やはり食べ納めのお客さんが多いようです

名前を書いて店内待機
その後も続々とお客さん来店

この日は南フランス料理のお店を出す息子さんらしい方もヘルプに入っており、三人体制フル稼働といったご様子

20分くらい待ってカウンター席が一つ空いたので着席からの即オーダー

トマみそラーメン中太麺にチーズとライス

そして
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前回品切れだった牛すじ煮込みがある様なのでオーダー

残念ながらコーヒーは終わってしまったとのこと( ;∀;)

待つこと10数分くらいで

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フルセット着丼!!!

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そして前回同様着丼の瞬間から芳醇な味噌の薫り

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味噌から手作りですからねぇ
だからこそ、このでしか味わえない風味

そこにふわりと薫るトマトの優しい酸味のコラボは本当に旨い

無限に食べていたくなりますね

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味噌なのでやはり中太麺がマッチするかな
食べごたえもあり、スープともよく絡んで美味しく食べられます

味玉はこの日も優しい味わいは健在

チャーシューも柔らかく、ここだけの風味で美味しい
最後だからトッピングでチャーシュー増せばよかったと後悔


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そして牛すじ煮込み!!

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結構大きいのがゴロゴロと入っております

一口食べるとこれは筋なのか?!と驚く柔らかさと深い味わい!

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迷わずオンザライス

かきこんで食べると看板に偽りなし
軽く牛丼を越える味!!
ラーメン屋のサイドメニューとしては最高峰の味

もっと食べておけばよかったなぁ‥
昔はサイドメニューを食べないで替え玉出来る店はひたすら替え玉でお腹満たしていたからなぁと激しく後悔

で、トマみそラーメンリゾット風にするライスが無くなってしまったので追加オーダー

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最後はチーズとライスぶちこみのリゾット

本当にこれヤバい旨さなんですよね

ラーメンライスの最高峰だと思います

無化調の優しい味わいとシェフ40年のキャリアが産み出すここだけの味わい

もう食べられないかと思うと悲しくなりますが、狩野シェフにはこれからも頑張って頂きたいです

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5月下旬オープンのオリヴィエで狩野シェフは息子さんと一緒に頑張るそうです


濃厚ラーメンじゅん

店舗情報 

住所 群馬県伊勢崎市太田町147-3 

営業時間 11:00〜14:30/18:00〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00 

定休日 木曜日 

座席数 26席(カウンター14、テーブル12席)

禁煙 

駐車場あり 30台(共有)
    mixiチェック

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