ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

真夏のつけ麺祭り第一弾の冷やしつけ麺塩レモン最終日の昼営業ラストオーダー直前に滑り込みしました

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麺屋承太郎さん

ラストオーダー直前だったので駐車場も空いておりナイスタイミングでした

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オーダーは表記と決めておいたので即オーダー、麺量は悩みましたが特盛、あとはフリーペーパーのクーポンで豚丼をお願いしました

あ、後苦手なので今回も茗荷抜きでw

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着丼!

涼しげな見た目!

そして丼までキンキンに冷えてます!

この一手間が凄くいい仕事してます!

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麺、スープともに超キンキン!

冷やしつけ麺の名前は伊達じゃないですねぇ

今まで食べたつけ麺の中でもっともキンキンなのではないでしょうか?

つけ汁は塩の切れ味の後に鼻腔をくすぐる魚介の風味豊かで旨い

麺の風味とつけ汁の風味のハーモニーは流石の旨さ

暑い日に見事にクーリングしてくれます

後半に添えられたレモンを絞ると清涼感アップ

汁まで完飲コース!

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そして豚丼!

相変わらず神

炙られたチャーシューの香ばしさと脂の旨味豊潤であっという間に平らげてしまいました

真夏のつけ麺祭りはこの後も第2弾、第3弾、第4弾と続きますのでコンプしたいと思います!

ごちそうさまでした!



店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13

営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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大大坊さんからの連食です

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らぁめん家有坂さん

過去に何度か訪問しようとするも、その都度麺の配送遅れ(現在は自家製なので大丈夫との事)や設備トラブルなどでことごとく訪問出来なかったのですが、ようやく行けました

店内はバー的雰囲気でちょっとした大人の隠れ家みたいです

ちょうど席が空いていたので着席

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味玉らぁめんは即決定したのですが、塩か醤油で悩む‥

マスターに聞いたら注文は半々くらいだけれども煮干しを強く感じるなら塩との事で

味玉らぁめん塩、この後はラーメン食べる予定はないので大盛りでオーダー

10分後くらいに

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着丼!

丼から煮干しの香りがふわっと漂います


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比較的澄んだスープ

一口飲むとシャープな塩の風味が駆け抜けた後にビター感を纏った煮干しの風味を強く感じる仕上がり

ニボラー歓喜な仕様

特にビター感が好きな人にはたまらないやつですね

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細麺はバキボキ仕様

煮干しスープを絡めて持ち上げる力強い麺

個人的にかなりツボな、この麺たまらないです

大盛りにしたおかげで存分に味わえる幸せ感

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絶妙な塩梅のしょっぱうまーな味玉
黄身はゼリー状でスープには流れ出さない仕上がり!

あっという間に完食してしまったので

和え玉を追加でオーダー

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醤油と油のハーモニーにバキボキ麺という和え玉の王道とも言える一杯

このまま混ぜ混ぜしてそのまま食らいつき、気がついたら完食という旨さ

いやはや、連食でしたがそんなことが気にならないレベルの旨さでした

こちらも再訪決定です!

ごちそうさまでした!


店舗情報 

らぁめん家有坂

住所 群馬県高崎市通町4 プラザビル1F

営業時間 11:30〜15:00/19:00〜24:00
 [土] 11:30〜24:00
 [日・祝] 11:30〜21:00 ※翌日が祝日の場合 11:30〜24:00 

定休日 不定休 

座席数 8席

駐車場なし
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初訪問、上州山賊麺大大坊さん

台風の最中なので余裕かと思ったらちょうど満席になった直後の様で店内待ち

その間に店員さんが食券回収

15分くらいで空席出来たので着席


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色々と期待が高まります!



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ほどなくして着丼!


なかなかにシンプルなビジュアルです

この時点でチャーシューが絶対旨い予感しかしない( ゚∀゚)

スープを一口


すげえマイルド

KING of mild!

醤油ということでシャープなチューンかと思ったら真逆の仕上がり

二週間以上かけてるのがよくわかります

そこに無化調だからこその優しい味わい

逆に考えると、この旨い醤油を活かすなら無化調ともいえますね

無化調でここまでのはなかなか無いと言える素晴らしいスープ!

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中細麺、麺自体も旨い
スープとの絡み良好、あっという間に平らげてしまいそう

そしてチャーシュー

見た目どおり、ここ最近食べたチャーシュー(二郎系肉除く)の中では一番ではないでしょうか

味付け、柔らかさ、ボリューム、チャーシューとしては完璧

これはもっともっと食べたくなる

ヤバイです

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汁まで完飲!

素晴らしすぎる一杯でした

今まで高崎駅近辺は駐車場ない店多いのでなかなか行けなかったのですが後悔するレベルでした

再訪決定、もっとチャーシュー味わえるメニューがあるのでそれを食べてみたいと思います

ごちそうさまでした!


店舗情報 

上州山賊麺大大坊

住所 群馬県高崎市通町20-1 


営業時間 11:30〜13:30/18:00〜22:30 
[土・日] 11:00〜14:30/18:00〜22:30 ※スープ終わり次第終了 

定休日 月曜、第2・4火曜 

禁煙 

駐車場なし
    mixiチェック

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