ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

2014年11月

またまた夜勤明けに後輩を連れてのラーメンw

今回は

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麺屋桜木です

景勝軒グループのつけ麺専門店 蒼生 としてオープン 独立して屋号を 桜木 と改めてやってます

大つけ麺博にも参加したお店

売りは、うどんを作るのに使用する刃で制作した超極太麺

故にオーダーから着丼まで十数分かかります

最近二郎インスパイア系にハマっていたので、かなり久しぶりの来店

なにしろ蒼生から桜木に変わってからの初来店w

オーダーは、特製つけ麺

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そうそうこの極太麺(*´∀`)

太さこそ、うどんですが噛めば判るラーメンらしさと小麦の強烈な風味!

そしてもうひとつの売りの

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鶏チャーシュー!

この鶏チャーシューは、フランス料理で使われる調理法【低温真空調理法】で、岩塩で味付けされた逸品

パサつきとはまったく無縁、しっとりとした味わい、まるでお刺身の様な食感 生と勘違いする人すらいるとか

この鶏チャーシューが常に味わえるのはここ桜木だけ!

このチャーシューだけでも食べる価値あり!

スープは超濃厚どろ系ですが、変に甘かったり、粉っぽかったりすることもなく、麺に絡んで美味しいです


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肉だんごも二種類入っており、食感と味の違いを楽しめます

最後はスープ割りにゆずを入れてもらい、最後の一滴まで美味しく頂きました(*´∀`)



麺屋桜木

群馬県高崎市下小鳥町88-11 シェイプエル105

営業時間 11:00~14:45/18:00~22:00

定休日

不定休

席数 カウンター11席

喫煙 不可

駐車場 あり(7台)



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GNMのホームとも言える万代書店高崎店様から、プライズ用のサンプルとしてくまモンミニ四駆を制作させて頂きました\(^-^)/

キャラとるで当分ソニック出そうにないし

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ポップも気合い入れて制作して頂き感謝ですm(__)m


久しぶりにレツゴー以外のミニ四駆をガチで制作~(*´∀`)

なんか、色々新鮮な感じがしました

アクリルクリアーはこれが一番成功したかも
なかなかいい艶出てます(///ω///)

タカハン大会からばらしてギロチン移植、そのために

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サイドステーを黒に染めた訳ですが、そのままぽん付けしようとしたら、レギュ違反になってしまうため、少々手を加えてなんとか納めました

当初はノリオ予定だったのですが、ボディーが干渉してしまったので(;´_ゝ`)

たまの息抜きに、違うもの作るのもいいですな


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先日、ついにリューターが御臨終

と、言っても今まで使っていたのが
ダイソーの800円リューターなんですがね

FRPの加工に迫られてたので悩んだ末




買い換えました


















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おっと、竜太違い⬅




















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プロクソンのリューターをAmazonでポチりました

試し切り

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FRPの切断とか超余裕過ぎる(゜ロ゜;ノ)ノ

トルクがかなりあるから回転数低くても余裕で切断

スラダン作るわけでもない、せいぜい切った貼った程度だから、ダイソーリューターでも十分と思ってましたが

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TMFLの所長達が言ってること実感

ダイソーリューターも、入門用としては値段と性能悪くはないとは思うのですがね

いきなりプロクソンクラスのリューターを買うとなると、値段で躊躇してしまいますし、リューターをそれまで使ったことがない人にとっては、免許取り立てでスポーツカー乗り回せと言ってるようなもんだし。

個人的な意見ですが、ダイソーのリューターで試してみて、不満やら壊れるほど使ったらいいものに買い換えてもいいのかな?と思います

プロクソンクラスだと、下手すると怪我しますからね

本体が太い分、握りにくいのが難点といえば難点ですが、切断力ヤバイです

あと、粉塵半端ないのでマスクとか、屋外で使用した方が無難

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大げさではないですわw





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オープンから約半年、気になっていた二郎インスパイア店のラーメンいち大

日曜定休なので、ミニ四駆の大会後は行けないしと、なかなか機会がなかったのですが、先日の夜勤明けに後輩連れて行ってきました

実は来店二回目ですが、一回目はオープンが延期になっていて開店してなかったというオチw

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けっこう判りにくい所にあります

この日一番のり

夜勤明けでかなりお腹空いていたので、迷わずラーメン大の食券購入 ちなみにラーメン大中小値段変わりません

で、一番のりだったのでカウンターの一番二番に案内されました

オペレーションが見えるから、これはラッキー!
と、思ったらこの日はこの位置が最悪でした(´д`|||)

厨房、店主と助手らしき女性と新人らしいおじさん

この新人らしいおじさんがかえしの量を間違えたり、スープの量間違えたりする度に店主イライラ、小言で雷を落とすというのが

提供が終わっても続くというね

なんか、待ってる間に萎える(´д`|||)

オープン前にしっかり教えなかったのか?

こうなる事が予想出来ていれば、カウンターから遠くの席に案内出来ないのか?

ちなみに後客はカウンターから遠くに案内してました(;´_ゝ`)

で、暫くしてコール

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こちらのコール内容はこんな感じ

野菜少な目タマネギマシニンニクマシマシショウガマシアブラマシマシ でコール

特筆すべきはアブラ

助手の女性、鍋からアブラをザルで掬い鍋でゴリゴリと濾す この時点でアブラ大者のマシマシレベル

更にもう1杯掬い、鍋でゴリゴリ濾す これはアブラスキーとしては歓喜\(^-^)/

と思ったら

もう1杯掬い鍋でゴリゴリ さすがのアブラスキーも内心、ちょwwwwwおまwwwwwww

そして着丼




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もはや笑うしかないwwwwwwwww

スープはカラメと豚骨の割合もよく、どちらかが強く主張することもない、バランスの取れたスープ 故に少々パンチが足りないという気もするが、大衆受けする感じ

麺は自家製らしく、不揃い、なんかひもかわみたいのが一本入っていたがご愛敬かな

それほどクセもなく、コシも十分だが麺からそれほど小麦の味はしないかな

豚は脂身のバランス、煮込み具合もよく、軽く噛みきれるなかなかの豚

アブラも、これでもかと振りかけられましたが、アブラの甘味旨みもしっかりしておりました。ショウガのおかげでそれほど重く感じません

流石都内から移転というだけあり、二郎インスパイアとしては比較的食べやすい仕様というところでしょうか?

大者を選ぶか、いち大を選ぶかは個々の味覚といった所でしょうか

それ故に厨房内での説教タイムが残念でした

また、違う日に行ってみたいと思います



ラーメン いち大

群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~21:00

定休日 日曜日

席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓)

喫煙 不可




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先日、久しぶりにDKサーキットに行ってきました

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訪問二回目

以前お邪魔した時はJr.連れてだったから、店主のドクさんと軽くミニ四駆談義しただけだったのですが、この日は万代書店高崎店のコース攻略が行き詰まり、フラットの聖地とも言えるDKサーキットさんまで片道90分かけて行った訳です

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頑張って追い充で、このタイムなんですが、非公式最速ラップが14秒台らしく、このままでは敗北必須

フラットは正直、苦手で(;´_ゝ`)

ドクさんにマシンを見て頂きました

全体的に剛性が足りない

リアローラーステーの剛性不足

リアローラーの高さ、ステーの高さ

この辺の足りない点を指摘して頂きました

LDで秒7出すにはこれくらいの剛性でもいいらしいのですが、スプリントクラスになるとモーターのパワーにシャーシが追い付いていないとの事

うーん、フラット奥深い!

とりあえず、その場でリアローラーステーとローラーの位置を変更して、試しにラップタイム計測してみましたが、タイムアタック10位の方より1秒遅い(´д`|||)

フォロワーのふぅさんもいらっしゃったので、レースしてみましたが軽くちぎられましたw

フラットマジヤバイですね

復帰してから、ほぼ立体用マシンしか組んでないですから、フラットの知識なんてほぼ無いというか、二次ブーム時のショップレースの無制限クラスで狼モーター勢に対してタミヤレギュ+TZシャーシ+プラズマダッシュで勝負していた時以来かな?

とりあえず、ドクさんのアドバイス通り剛性上げて、リアステーとローラーの位置修正して、再度チャレンジしてみます(^-^ゞ



DKサーキット

住所: 群馬県邑楽郡大泉町朝日3丁目3-2

平日 16時~24時
土曜、日曜、祝日10時~21時




あと噂の


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セブンイレブンにも寄ってみました(*´∀`)


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