ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

2016年11月

らーめんダイニング庵さん、遠いからそうそう
来れないので、連食ですw

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迷いましたが、小烏丸さんと同じπウォーターを使っているので期待を込めて煮干そばをオーダーしました

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着丼!

香り立つ煮干し!
一口飲むと強烈に煮干し!でま粉っぽさはないし、えぐみはかなり抑えたバランス型の煮干しそばと言えますね

煮干しの酸いも甘いもぶち込んだ尖った味の小烏丸さんとは対象的で煮干しのプラスな部分と少しのえぐみで組み立てられたら味といいますか

非常にバランスよく、万人受けする方向の味つけ!  

魚貝類や乾物の扱いに店主さんは長けているのかな

遠いのが難点ですがまた行きたいお店です!


らーめんダイニング庵

住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1

営業時間11:30~14:00/17:30~22:00(スープ終了次第閉店) 

定休日 月曜(祝日の場合翌日休。臨時休あり)

座席数20席(テーブル8席、座敷12席)

喫煙可

駐車場あり店前に6台分



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この間家族旅行のついでに立ち寄りました

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らーめんダイニング庵さん、初来訪!

古民家改造風ですね、デジャヴ

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限定メニューの鯛と貝の旨塩そばを大盛りチャーシュー増しをオーダー

待っている間店内を見渡すと、使用しているお水はπウォーターらしいですね

これは絶品なラーメンを出す麺工小烏丸さんも使用しているので、期待出来ますね!

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着丼!

澄んだスープ

鯛の香りが立ちこめてきます!

一口飲むと鯛の芳醇で滋味深い味わいが広がって、その後貝の旨味が広がってきます

そこに麺、パツンパツンで歯切れもよし

チャーシューの味つけも絶妙かつ、柔らかい
澄んだスープの味を邪魔しない塩梅

丼一杯の中に海からの慈愛が詰まった逸品!

鯛を使ったラーメンは他でも食べてますが、これはトップクラスの旨さ!

少し遠いですが、一回は行く価値あり!


らーめんダイニング庵

住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1

営業時間11:30~14:00/17:30~22:00(スープ終了次第閉店) 

定休日 月曜(祝日の場合翌日休。臨時休あり)

座席数20席(テーブル8席、座敷12席)

喫煙可

駐車場あり店前に6台分



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先日のDKC月例大会のあとついに初来訪!

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立川マシマシ足利総本店!

夜の部一番のり!

待つこと30分で入店!

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記念の第一歩を踏み出しました!

で、待っている最中トイレに行きたくなったので

「トイレ貸して下さい」

と断ると

「はい、どうぞ~!行ってきましょーう!」

と凄いハイテンションの店主様w

お店自体が非常に良いノリですね~
二郎系独特の殺伐感はここには皆無

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着丼!

ラーメン中野菜少な目アブラマシマシ!

ニンニクは卓上にあるので、好きなだけ入れられるのでこれは有りですね

スープはカエシと豚骨の割合が絶妙!

微乳化以上ど豚骨未満、乳化してない方が好みの人も乳化してるのが好みな人どちらも満足出来る風味

肉もスープの邪魔をしない絶妙な味つけ!
咬むほどに味も出るなかなかの神豚!

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二郎系では珍しくスープまで完飲してしまいました!

これは、久しぶりの大当たりのお店ですね
二郎系は殺伐として行きにくい、呪文がわからないと言う人でも気軽に行けますね!

これはDKCの後は毎回行かなくては!



店名 立川マシマシ 足利総本店 

住所 栃木県足利市助戸仲町456-3

営業時間11:00~15:00/17:00~20:00

定休日 木曜

駐車場有り

禁煙



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先日のDKC月例大会の道中に寄りました、千思萬考

朝ラーメンが目的! 

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朝6時半着

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朝はこの一杯のみですが、朝ラーメン専用スープとの事

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着丼!

トッピングが別表記で各100円なのはこういう事なのですね、素ラーメンです

が、逆に邪魔する味がないから堪能出来ますね

非常に澄んでいて、タレ、鶏、それと昆布系?、それらの旨いところが優しく口の中に広がります

見た目どおり、非常にあっさり

朝ラーメン専用スープの意味がわかります

これなら朝一番からラーメンを食べても胃に負担はかかりませんね!

ここはメンマの代わりに筍を出しているので、次回はトッピングしてみたいと思います!


店名 中華そばつけそば 千思萬考

住所 群馬県佐波郡玉村町大字福島1075-14

営業時間7:00~10:00/11:00~14:00

定休日 1日、11日、21日、31日(曜日にかかわらず)


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先日息子くんと伊香保温泉に行った帰りに立ち寄りました、わたりやさん

伊香保のうどん街下りの途中左に曲がり、林道的なところを進むと左にあります

外観を撮り忘れましたが、少々個民家的感じ

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チャーシュー麺着丼!

器も年期入ってますが、それだけ物を大事に扱うお店だと判りますね

スープは昔ながらの味、チャーシューも昔ながらの味

ですが、その一つ一つが非常に丁寧な仕事をしているのは味で判ります

鶏ガラですが、丁寧な仕事故が雑味0ですし、青竹踏みの麺は佐野チック

奇をてらわないオーソドックスでスタンダードな味わいですが、どこかホッとする懐かしい味わいは一回は食するに値する一杯です

昨今のブームに流されない不変の王道ラーメン、うどん街の伊香保で長年やっていけている
理由はそこかもしれませんね

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そして食後のコーヒーが地味に嬉しい(o^^o)



住所 群馬県渋川市伊香保町水沢435-15

営業時間 11:30~15:00(売切れ次第終了)

定休日 木曜日

座席数24席(座敷16席・テーブル8席)

喫煙可

駐車場あり




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