ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

2018年06月

比較的短いスパンで再訪

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自家製ラーメン大者さん

PP狙いで9時40分着でしたが残念たがら三番目でした( ノД`)…

定時オープン

ロボ店主と男性助手の二人オペ

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まずは生卵着丼

最近二郎系に生卵マイブーム

そして

トッピングぅ?

のコールに

野菜少な目ニンニクマシアブラマシマシ

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着丼!!

背脂を纏ったビジュアルが素敵


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最近また肉が厚くなったような

ホロホロの神豚仕様×2

これだけでご飯食べたくなりますね

ワシワシコワゴワ麺はオーションの風味強く
乳化スープとの絡みは抜群の安定感

味付脂も添えられて、全体的に美味しく食べられました

ニンニクはマシマシでもよかったかな?

ただニンニクの量がブレる時があるので難しいですね
以前はマシマシにしたらかなり盛られて辛くて辛い時もあったので(^^;

真夏だと待ち時間が辛いのでそろそろ秋まで食べ納めかもしれないです

と言いながら再訪しそうですが



自家製ラーメン大者

店舗情報

住所 群馬県高崎市貝沢町1282-1

営業時間11:00~14:15  19:00~22:00
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定休日 水曜日、日曜日

座席数 カウンター13席

禁煙

駐車場あり
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またまた麺屋燦鶴さん( ・∀・)
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どうしても体が背脂を欲して止まなかったので(^^;

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前橋醤油タンメン大盛りチャーシューハイオクトッピング!!

見事に降り注がれた背脂!

これぞハイオク!

久しぶりのハイオクトッピング( *´艸`)

魅惑の背脂

甘味とコクが追加され、只でさえ旨い前橋醤油タンメンが更に旨くなる魔性のトッピング

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この日の日替わりDセットはソーセージカレー丼

燦鶴だから、辛いだろうなとは思ってましたが

やはり辛い

でも燦鶴にしては辛さ控えめなのでこれは誰にでもオススメ出来ますね

ソーセージごろごろ入って100円のコスパは相変わらずヤバい

美味しい一杯ごちそうさまでした!



店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有
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当初はかき氷を食べに行く予定だったのですが、目当てのお店がお休みだったので

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麺屋燦鶴さんへ

二番手でカウンター着席

日替わりのDセットですが毎週火曜日は激辛デーでこの日はレッドホットチリチャーシュー丼

辛タンメン激辛よりちょい辛いとのことですが、勇気を出して前橋醤油タンメン大盛りチャーシュー味玉トッピングとレッドホットチリチャーシュー丼とアイスコーヒーをオーダー

もはやアイスコーヒーは辛さへの保険ですw

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着丼!!

相変わらず美しく食欲を掻き立てるビジュアル

スープは乳化した豚骨醤油、力強い味わいはジャストミート

そのスープと絶妙にマッチする自家製麺
歯ごたえとのど越し、風味共に超好み

豪快にファイヤーされた野菜はシャキシャキ
この野菜ならマシたくなりますね
キャベツの割合も多いし 

レアチャーも噛みごたえと肉の質感も上々、毎度ながら臭みなしで美味しい

途中から卓上のニンニクを投入

いつも5杯くらいニンニクいれますが負けないスープ、そしてニンニクとのハーモニーは最高😃⤴️⤴️

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味玉も中身がとろりとしていてこれもまた絶妙な仕上がり

そして

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レッドホットチリチャーシュー丼

実はラーメンより先に着丼してましたが、辛さでラーメンの味判らなくなる&熱いご飯苦手なのでw

風味は名前どおりチリソース
確かに辛い!
辛いけど旨い!
ただ辛いだけではなくきちんと成立してますね
ただ、個人的辛さの限界点をやや越えており半分くらい食べたところで辛さが辛くなったので残しておいたスープをかけて完食!

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保険のアイスコーヒーが活躍!

美味しい一杯、ごちそうさまでした!



店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有
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子供と鉄道文化村に行く前に訪問
お初ですIMAG0878
関所食堂

開店してすぐだったので駐車場にも止められ、待ちもなく座敷席に案内されました

注文はあらかじめ決めておいたので即
スタミナラーメン大盛りとラーメンをオーダー

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数分で着丼!

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少しオイリーな昔ながらの中華そばのスープですね
やや薄味ですかね

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麺は平打ちでゆで加減はかなり柔らか
これは好みが別れそうな感じですかね

ニンニク入りですが、すりおろしたものが極少量浮いているという感じでニンニク摂取してるという感じではないですね
ガッツリニンニク!と思うと肩透かし食らいます

麺で好き嫌いが出そうな感じの昔ながらのラーメン屋さんという感じでした


店舗情報 

関所食堂

住所 群馬県安中市松井田町横川553-3 

営業時間 平日 11:00~15:00 土・日・祝 11:00~15:00/17:00~19:00 

定休日 火曜日(祝日の場合は翌日) 

座席数 26席(カウンター4席、テーブル12席、座敷10席) 

喫煙可 

駐車場あり 10台、店舗前の通りを東へ
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先日よりTwitterで鍛吉まぜそば開始の告知があったので食べに来ました
もっと早く来たかったのですがw

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食券購入着席

店長さんから無料トッピングを事前に聞かれるので
野菜半分ニンニクアブラマシ、ラーパスでウズラ玉子をお願いしました

太麺なので少し時間がかかります

提供前更に

当店のまぜそばはマヨネーズ入りますが大丈夫ですか?と聞かれたのでこちらもお願いしました

そこから数分

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着丼!

二郎系らしいビジュアルを備えたまぜそば着丼

マヨネーズは肉の下に配置の模様

まぜそばなので当然よく混ぜてから食らいます

しょっぱうまーにマヨネーズのマイルドさにブラックペッパーがアクセントになり一杯を引き締めてます

ジャンク感と塩分強め、見た目同様の二郎系らしいジャンクなまぜそば
でも鍛吉らしさもちゃんと備えてますね
これは美味

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そして今まで食べた鍛吉史上一番デカイ肉!

一体どうしたのか?w
いや、これはこれで全然嬉しい誤算ですがw

同行の友人も豚Wの中に塊一個入っており
ポールポジション特権の肉の端切れではない模様

旨い鍛吉の肉がボリュームアップだと嬉しいですね

二郎系のまぜそばが食べたい時にはオススメの一杯です

店舗情報

ガッツリ拉麺鍛吉

群馬県前橋市日吉町3-30-6

営業時間11:00~14:00、17:00~21:00

定休日 月曜日

座席数 カウンター9席

駐車場 店前二台、向かい②③④⑤番四台
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(砂利駐車場は現在アスファルトに舗装されております)


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