ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

2018年10月

草津旅行の二日目の晩御飯、雨なので当初予定していた龍燕ではなく、宿から程近い

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とり彦さんに変更
何気に例年は旅行の初日に行ってます

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町の定食屋さんですね

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湯のみが時代を感じます

例年は丼物を頼むのですが今回初の麺類、チャーシューメンをオーダー

お時間かかりますとのことでしたがまぁ急いでいないからOK
嫁の海老オムライスで時間がかかるのだろうか?

多分15分くらい経って

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チャーシューメン着丼!

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スープ
薄い( ;∀;)
薄味とかではなく 薄い

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柔!とにかく柔!
茹ですぎ?元の麺の質もあるのかもしれませんが柔!

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チャーシューは唯一の救いでなかなか美味
六枚乗ってるのはありがたい
そう、ここだけが唯一の救い

宿から近いので毎年利用してますが、麺類は避けた方が無難でしたね(^_^;)
定食や丼物はそこそこ旨いんですけどね

ごちそうさまでした


とり彦

店舗情報

住所 群馬県吾妻郡草津町草津148  

営業時間 11:00~19:30 

定休日 火曜日 

席数18 席
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年1で家族旅行で草津温泉に行ってるのですが新店があるとキャッチしたので訪問

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ひなた屋さん

事前情報では夜は17時開店とのことでしたが、空いておらずもしかして‥と悪い予感もしましたが電話すると18時からやりますよ
とお返事あり

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このホワイトボードを出しておいてもらえれば余計な手間もかからないと思います

一時間時間潰して再訪問、ファンキーな髪型の店主様でした

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メニューなどなど

珍しくちょいと一杯飲みつつ餃子でも摘まもうとしたらお休み( ;∀;)
出鼻挫かれましたが、基本のメニューである味噌ラーメンをオーダー

先客二名でしたが少し待っての

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着丼!

鉄鍋で現れるインパクトは大

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スープはかなりあっさりめな仕上がり
個人的にはもう少しパンチが欲しいかなとも
背脂入りとかあったら歓喜
飲んで宿で休んで夜食という食べ方ならベストマッチかもしれません

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麺はウェーブがかってます
まずまず

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こだわりのなるとは風味豊かで味噌の中に埋没しませんね

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チャーシューはまずまずと言った感じで咀嚼感と肉の風味のバランスは良好

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ミニチャーシュー丼

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お米は黒米入り
もちもち食感

黒米入りなのは承知でのオーダーでしたが、チャーシュー丼として食べるならやや固めに炊いた白米の方がバランスが取れるのではと
個人的に固いご飯が好きというのもありますが(^_^;)

開店してまだ一年ということで伸び代も感じるお店なので来年食べに行くのでもっともっと旨くなることを期待してます

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


ひなた屋

店舗情報 

住所 群馬県吾妻郡草津町草津433-2  

営業時間 12:00~14:30/18:00~翌1:00

休日 無休 

座席数18席
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限定の情報が入ったので訪問!
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地鶏らーめん翔鶴高崎店さん
前橋店か高崎店で迷いましたがw

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これ!いつも嬉しい大盛り無料でオーダー!😋

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ノーマルメニューも気になりますが制覇するのは時間かかりそうですねw

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程無くして着丼!!!

澄んだスープに焦がしネギが浮かぶ美麗なビジュアル


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スープは非常に円やかな塩、むしろ甘味さえ感じます
そして絶妙な焦がしネギ
主張し過ぎることなく、ほのかに香ばしい風味をスープに加え奥行きを形成

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自家製麺はつるっ、そして程よい風味と咀嚼感のハーモニーは絶妙

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ローストビーフは肉の旨味が巧く閉じ込めてあり美味
しかし早めに食べないとスープの熱でローストビーフでなくなってしまいますw

基本の塩がやはり旨いのでそれを軸にした変化球メニューもやはり美味でした(*^^*)

また訪問したいと思います❗

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


地鶏らーめん翔鶴高崎店

店舗情報 

住所 群馬県高崎市棟高町2088-2  

営業時間11:00~14:30(L.O.)/18:00~21:45(L.O.) 

定休日月曜(祝日の場合は翌日定休)

駐車場あり
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初訪問のこちら

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旭川らーめんかじべえさん

行こうと思いながら近いからまた今度を延々と繰り返してましたw


お昼時で店内はほぼ満席でしたが、ちょうどカウンターが一席空いたのでラッキー😃💕

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メニューなどなど

初だし基本の味噌らーめんを大盛り、ラーパスで味玉トッピング、ギョーザセットをオーダー

店員さんの動きや声だしが非常によい感じですね
好感度は非常にアップ

程無くして

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着丼!!

デフォでチャーシュー二枚がうれしいですね😃

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スープは非常にコクがありつつもまろやか
味噌ラーメンの王道と言った感じ
やや塩分高めかもしれない

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旭川直送のウェーブがかった麺は風味が独特ですね
味噌とのマッチしつつも麺自体の主張もなかなか
これは好みが別れるかもしれません
そして食べててこれ本当に大盛り?と思ってたら普通量だったらしく慌てて追加の麺を入れて下さいましたが、後客の大盛りの人も普通盛りで慌てて替え玉要領で出してました(^_^;)
声だし、復唱は完璧なのですが伝わってなかったりしたら意味ないかなとも

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二枚搭載のチャーシューはホロホロ
崩れてしまうほど
美味なり( *´艸`)

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味玉はとろとろのやーつ!
普通に美味しいです

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そしてギョーザ
これは失敗かなぁ( ´-ω-)
ランチ時のギョーザはニンニク無しらしいですがそれを差し引いても旨味が抜けてる感じのスカスカ感

レジ近くに貼ってある家系図などなど
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味噌ラーメンはなかなか美味で美味しく食べられましたがギョーザが少し残念でした

火山ラーメンが気になるのでまた機会をみて訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

旭川らーめんかじべえ

店舗情報 

住所 群馬県前橋市西片貝町1-325-10  

営業時間11:30~15:00/18:00~22:00 ※売り切れ次第終了  

定休日 月曜 ※祝日の場合は営業、翌日休  

座席数25席(カウンター7席、テーブル14、座敷4) 

 駐車場あり 16台
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久しぶりの訪問
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自家製麺ダイサンさん
実は先日訪れたら開店前に20人オーバーで諦めたのでリベンジ
11時着のPP
店主さんから「時間間違って来ちゃった?」
と聞かれましたw
というか店主さんはいち大の店主さんでしたが内部移動なのかな?

食券購入しカウンター着席
食券購入時にラーパスでチーズをお願いしました

約10分後くらいにコールが来たので

野菜少なめ玉ネギマシニンニクマシマシ辛玉アブラマシマシ

と呪文詠唱

その後1ロット分のトッピングを助手さんが聞いて回ります

すべてのコールを消化してからやっとこ配膳

自分のコールから着丼までゆうに五分は経過(^_^;)


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着丼!!
野菜少なめなので標高こそ低いものの特製なので全体のボリュームはヤバい
どこから箸を突っ込もうか久しぶりに悩みましたw

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トマトスープほ程よい酸味がありなかなか美味
なのですが、やはりコールから五分経過しているためかなり温い(。-ω-)
猫舌の私ですらそう感じる温度なのが残念


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オーション麺、こちらもやはりコールから五分経過なのでやや柔目ですが許容範囲内の咀嚼感と風味
トマトスープをよくからめとって持ち上げも良好


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フライドポークのほんのりカレー風味はいいアクセントになりますね
スープの味を変えてしまうのでは?と思ってましたが問題ないですね

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そして噂に聞いていた肉は確かにパワーアップしており以前より倍くらいの厚み
お値段据え置きでこれはありがたいし、これならマシも十分OKなクオリティー

そして食べ進めてスペースが空いたところでよーく混ぜて食べると、辛玉が物凄くいい仕事してくれます
予想してなかったのですが、辛玉が溶けだすとトマトスープがチリトマト風味に劇的に変わります
予想外の味変に箸は止まることなく貪ってしまいました❗
チリトマトになり、そこに背脂の甘味とコッテリさにチーズのまろやかさのハーモニーはかなりヤバイ!

たしかな行列店に進化していたダイサンさんでした!

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ



自家製麺ダイサン

店舗情報 

住所 群馬県伊勢崎市連取町2361-3 

営業時間 11:30〜15:00 17:30〜22:00 

定休日 水曜日 座席数カウンター x 9席、座敷4人 x 2卓 (店内待ち椅子 x 多)  

駐車場あり
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