ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

2018年10月

照の坊さんからの連食でこちら
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らーめん つけめん和み屋さん初訪問!

お昼時なのでほぼ満席!
カウンターが2席空いていたので滑り込みセーフ

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ここは初訪問なのでデフォの天草大王の塩鶏そばをオーダー

混みあっているので10数分の後に

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天草大王の塩鶏そば着丼!!

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整えられた美しいビジュアルに期待が高まります

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澄んだスープは円やかな塩の風味に天草大王の豊潤な旨味が後から押し寄せます
これは旨いやつ!

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細麺はボキ感あり
スープとマッチしていてとても美味しい

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秀逸な穂先メンマ
柔らかく味付けも良好
こういうタイプのメンマは個人的にかなり好み

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しっとりな鶏チャーシューなどなど
パサつきなく旨味閉じ込めたやつですね
これも美味しい頂けました( ´∀`)

この後苦しくなるなぁと思いながらスープが旨すぎるので2/3くらい飲んでしまいました

連食ながらとても美味しく頂けました
この一杯からもこちらのポテンシャルの高さをうかがい知ることが出来ました

何分遠いのですが、機会があれば再訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

らーめん つけめん 和み屋

店舗情報 

住所 群馬県館林市大手町6-4 飯田ビルB  

営業時間11:30~14:00/17:30〜22:00 ※売り切れ次第終了 

定休日 日曜日、第1・3火曜 

座席数 18席 (カウンター10席、座敷8席) 

禁煙 

駐車場なし  店舗西(入口方向)大手町市営 無料駐車場を利用して下さい
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オープン当初から気になっていたこちらIMAG2476
照の坊さん初訪問\(^-^)/

PP逃して三番手でしたが、滞りなく開店
券売機で濃厚煮干しそば購入し、カウンター着席
ラーパス特典は味玉でお願いしました

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カウンターにもメニュー表があるので
着丼まで眺めたり

ほどなくして

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着丼!!!!

丼から立ち上る煮干しの薫りにすでにほぼイキかけ( ´∀`)
旨そうな予感しかしないビジュアル

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スープから
あー!ヤバいやつですよ!これ!
煮干しの旨味、そしてビター感、およそ煮干しから絞り出せる全てが詰まってるような風味
ニボラー歓喜な勇者仕様なので食べ手を選ぶかもしれないですが、好きな人には堪らない仕上がり
スープだけでもう幸せ😃💕

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その濃厚煮干しにこのパツ感な麺はベストマッチ
煮干しの旨味を纏った麺は至高のレベルで旨味を口の中一杯に広げてくれます

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味玉も絶妙な塩梅の味付け
いい箸休めにもなるしgood

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煮チャーシューとレアチャーシュー
煮の方は柔らかく肉らしい風味を纏いながらも柔らかくたまらない
レアは肉の質を感じられながら旨味を感じ絶妙な仕上がり

もはや一杯において全く隙がない仕上がり

なので我慢出来ず、連食予定なのに

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和え玉醤油をオーダーしてしまいました( *´艸`)

こちらは醤油の風味がマイルドに効いてる一杯で煮干し油とか使ってくるかなと思っていたら以外に直球ストレートな仕様
混ぜて食べてよし、卓上の酢を入れても、つけ麺のようにして食べてもよし
ラーメン同様完成度高いです
次回は塩の和え玉ですかね( *´艸`)

片道90分かかりましたが、行った甲斐がありました( ´∀`)
ここまで濃厚でビター感満載のがデフォメニューなのはありがたいですね😃
再訪問は決定です、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

麺屋照の坊

店舗情報 

住所 群馬県館林市青柳1063-1  

営業時間11:00〜14:30/18:00〜21:00 [日・祝] 11:00〜売り切れ次第終了 

定休日火曜、第2・4月曜  

座席数カウンター8席 

禁煙 

駐車場あり 20台
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久しぶりの訪問となりますのはこちら

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前回あったかな?
もうこってり好きなのでこれはお願いするしかないと、当初から決めていた辛みらくるらぁめんにこってりでお願いしました

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卓上調味料
ニンニク常備はありがたい

そしてあっという間に

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辛みらくるらぁめん着丼!!

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ラー油と唐辛子系によりコーティングされた
辛そうなビジュアル

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豚骨がマイルドさを与え、辛さはその直後に痺れるように到来します
ベースの豚骨活かした風味、辛さもバランスいいですね
それほどむせることもない

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パツんな細麺は言うまでもなく良好なマッチング
辛さも上手く持ち上げてくれます
茹で加減はデフォでも問題ないですね

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チャーハンは柔らかく臭みとかもないなかなかの旨さ

途中で卓上のニンニクを投入すると一段と味に奥行きが出ます
ぜひぜひ投入してもらいたいです(´∀`)

久しぶりの訪問でしたが、今回も美味しく頂けました

また折を見て訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


前橋豚骨味楽留

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町総社2882-2  

営業時間11:30〜15:00、18:00〜22:00 

定休日日曜 

座席数カウンター11席 

禁煙 

駐車場あり 11台
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初訪問のこちら

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清華軒の流れを組む清仁軒さん

混むのは予想出来ていたので14時10分到着
駐車場が分からなくて苦戦、そして入れるのに苦戦w

入店するとほぼ満席!
ラストオーダー20分前でこの混みようは予想外

で空いてるのは二人用のテーブル席のみ

果たしてここに座っていいものか?

ホールの男性スタッフがいまいちしゃきっと案内してくれない
ついでに一応駐車場の場所を確認のため聞いたところこれもまたしゃきっとした返答がない(。-ω-)
オーダーをお願いしたけどこれもまたしゃきっとしない(。-ω-)

なんだろ、この時点で凄く萎えた

分からないなら店主さんやもう一人女性のスタッフさん(こちらはしっかりされて好感触)
がいるのだから判断をあおいでほしいところ

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で、しゃきっとしてないけどオーダーは通った模様
手打ちラーメンをお願いしました

ちな、私の後にペアで来た方で早めの売り切れ御免となりました
セーフ!

結構待ちましたが、店主さん自ら持ってきて下さいました
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手打ちラーメン着丼!!

昔ながらの中華そばと言ったビジュアル

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スープは熱々
口当たりはかなりマイルド
もう少し尖った醤油かなと思ったらいい意味で裏切られましたね

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手打ちの平打ち麺はツルモチ、噛むとムニュッと弾力あり
なかなか面白い麺ですね、結構好きです

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そしてチャーシューは秀逸
下仁田ポークとのことですが、旨味がかなり強いです
それを活かした下味、これはチャーシューメンで存分に味わいたいです

何かと同じ清華軒出身で比較される恵比寿と清仁軒ですが、個人的にはどちらも甲乙つけがたい、最終的には個人の好みかなと。

ただ、冒頭の男性スタッフの対応で結構萎えてしまったのが残念(。-ω-)
声も店主さんや女性スタッフに負けてましたし、頑張ってほしいところですね
ラーメンが美味しくても個人的には辛いです

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


清仁軒

店舗情報 

住所 群馬県高崎市本町117-3  

営業時間11:00〜15:00 [火] 11:00〜15:00/18:00〜21:00 ※売り切れ次第終了 

定休日 水曜日 

禁煙 

駐車場あり 4台
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久しぶりの訪問となります

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手打ちらーめんはやぶささん
オープン直後からちょくちょく通わせてもらってます
この日は12時40分頃に息子くんと訪問
ちょうど満席で待ちましたが、座敷の方がカウンターに移動してくれたお陰で助かりました、感謝😄
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メニュー一覧

カレーらーめんが気になりましたが、久しぶりに初心に帰って塩にしようかな、と
そして未食でずっと気になっていたもつ煮食べたいと思いCセットでお願いしました

満席フル回転状態なのでしばしば待ち

まずは

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もつ煮と半ライスから着丼!

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これは旨いやつ
もつ煮はトロトロ
口の中でとろけるやつですよ😃
ライスとの相性は言うまでもないですね

あっという間にご飯食べ終わり、暫くすると

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塩らーめん着丼!

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かなりの透明度なスープ
塩の風味は円やかなチューン
旨味は十分
これこそ塩らーめんだよね!と感服

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手打ちの麺はつるっつるっと食べられる仕上がり
やはりこの手打ち麺は旨いし、塩らーめんとの親和性も抜群

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柔らかいチャーシューは持ち上げると崩れそうなほど
もちろん臭みは皆無ですね
下味と肉の旨味を味わえます

久しぶりの訪問でしたが、オープン当初からすると知名度アップで人気店になったなぁと
やはり旨いですからね😃

今度はカレーらーめんを頼みたいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ



手打ちらーめんはやぶさ

店舗情報 

住所 群馬県高崎市日高町427-1  

営業時間11:00~14:00 17:00~21:00 

定休日 木曜日  

座席数カウンター7席、座敷10席 

禁煙 

 駐車場あり 

 ほっともっとさん向かい10台
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