この間家族旅行のついでに立ち寄りました

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らーめんダイニング庵さん、初来訪!

古民家改造風ですね、デジャヴ

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限定メニューの鯛と貝の旨塩そばを大盛りチャーシュー増しをオーダー

待っている間店内を見渡すと、使用しているお水はπウォーターらしいですね

これは絶品なラーメンを出す麺工小烏丸さんも使用しているので、期待出来ますね!

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着丼!

澄んだスープ

鯛の香りが立ちこめてきます!

一口飲むと鯛の芳醇で滋味深い味わいが広がって、その後貝の旨味が広がってきます

そこに麺、パツンパツンで歯切れもよし

チャーシューの味つけも絶妙かつ、柔らかい
澄んだスープの味を邪魔しない塩梅

丼一杯の中に海からの慈愛が詰まった逸品!

鯛を使ったラーメンは他でも食べてますが、これはトップクラスの旨さ!

少し遠いですが、一回は行く価値あり!


らーめんダイニング庵

住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1

営業時間11:30~14:00/17:30~22:00(スープ終了次第閉店) 

定休日 月曜(祝日の場合翌日休。臨時休あり)

座席数20席(テーブル8席、座敷12席)

喫煙可

駐車場あり店前に6台分



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