先日麺屋燦鶴に訪れたら限定メニューがあり、気になったので食べてきました!

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一番のりで、チリトマタンメン大盛り、Twitterで呟くのでチャーシュー増量でオーダー

そしてオーダー毎に炒める野菜!火柱はいつ見ても素晴らしい仕上がりを感じさせてくれます

そして着丼




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先日からマー油のかけかたがスタイリッシュになってより美味しそうに見えますね(^-^)

スープも普段の醤油タンメンより若干赤みががってます

このスープがトマトの酸味と豚骨のまろやかさ、マー油のコクが非常に高次元で融合しており、グビグビいけてしまいます

後味ピリ辛ですが、辛いのが苦手な私も大丈夫

いつものレアチャーシューと違って火入れしたチャーシューも斬新、程よい味に仕上がっており◎

麺との絡みも抜群、そして炒めた野菜もシャキシャキ、きくらげコリコリ

これ以上何を求めたらいいんだ?というくらい
の完成度のチリトマタンメン!

これはまた食べたい逸品!


麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~22:00

定休日 水曜日

席数 カウンター6席(少し記憶曖昧
テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有


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