三度目の来訪です

過去それ程美味しいと感じなかったんですよね

これは個人的な味覚にアジャストしないのかどうかと疑問にも思ってましたが

デフォで食べないで、味濃いめ油多めにしていたのが原因かもと思い、今回は麺硬め後は普通でオーダー

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着丼!

家系らしいビジュアルは言うまでもないですね

で、スープ飲むと
おお!これだよ!
実に豚骨醤油らしい味!

やはり味濃いめ油多めがよくなかったと思いました

臭みもないし、豚骨のパンチと油の旨み、醤油のキレもバランスよいですよ

濃い味が好きだからと最初から濃いめはあかんと痛感

麺も家系らしく短めなので食べやすくもあり、スープの持ち上げも良好

ほうれん草は冷凍かな?やや青臭い感じがしたのがやや残念

味玉ですが、ややしょっぱめな味付けに黄身がトロトロ
でしたが、隣の息子くんの味玉は黄身半熟だったので結構個体差ありそう

子供向けの麺少な目(0.5玉)がちょっと料金高めなのが痛いかなぁ

でも、旨いと思えたのと自分の先入観がいかんというのが判っただけでも収穫でしたね



店舗情報 

住所 群馬県高崎市小八木町902-1 

営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00 

定休日 年中無休 

座席数 21席 

禁煙  

駐車場あり 店舗前駐車場14台他第2駐車場