職場のラーメン仲間と遠征してきました

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初訪問となります、太田のらーめんDININGれんげ

一番のり到着

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煮干しそばと鯛だしで到着までに相当悩みましたが、鯛だしそばをチョイス

事前にもつ煮セットを+110円で鯛だし及び煮干しに変更可能とお店のTwitterからお返事を頂けていたので、もつ煮セット食券とセットらーめん変更の食券購入して着席

店内はなかなかハイカラで女性でも入りやすい印象ですね

最近のらーめん屋さんはなかなかお洒落

待つこと10分くらいでしょうか

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鯛だしそば着丼!!

ビジュアルから旨そうな雰囲気バリバリ

スープから頂きますが、やや強めながらもマイルドな塩の味が来た後にブワッと鯛の旨味が押し寄せて来ます

強めな塩分の効果もあり、魚介系にありがちなぼんやりした感や物足りない感を上手くカバーしてあり、本当にうまい

青菜はシャキッとしており、よい箸休めにもなり口の中をリセットもしてくれます

味玉は黄身はトロリ、味付けもよい塩梅で絶妙

麺はぱつぱつです
スープにマッチしており、うまい
硬めの茹で指定した方がより好みかな



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程なくしてもつ煮も着丼

こちらも期待に違わぬ旨さ

田舎的なもつ煮とはやや異なり洋食屋さんらしく、馬鹿舌ですがほのかにデミ的なものを感じる仕上がり

辛さは極力抑えてあり、辛いもつ煮が苦手な私には丁度いい仕上がりですね

もつは本当に柔らかく口の中でとろけます
ラーメン屋さんで食べるもつ煮の中で個人的にはトップクラスです

具の人参、大根も柔らかく味も染みておりご飯が進みますね

いやはや、全体のレベルが高く遠征した甲斐がありましたね

友達が食べていた煮干しハードのスープひとくち貰いましたが、ビター感全開の個人的にドストライクな味だったのでこれはもう再訪問決定です

デザートも気になりますし、肉丼も一口貰いましたがうまかったので再訪問が待ち遠しい😆


らーめんDININGれんげ

店舗情報 

住所 群馬県太田市新井町549-27 

営業時間 11:00〜14:00/17:00〜20:30 

定休日 月曜(祝日の場合は翌日休)・第3日曜 

喫煙 喫煙可(11:00~14:30まで完全禁煙) 

駐車場あり 11台