初訪問です

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地鶏らーめん翔鶴高崎店

前橋店は何度か訪れているのですが、高崎店は初

いつも所用で通りすぎていて気になっていましたので夜勤明け突撃

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メニュー一覧

期間限定数量限定の炭火焼吊るし焼豚麺が気になるところですが、オーダーは大ロースチャーシュウメンと決めていたので、大盛りにBセットのネギ辛チャー丼をオーダー

1日三食限定なんですよね

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待つこと十数分で着丼!!

スープを頂くと、鶏の優しい風味と角のない醤油の絶妙なハーモニーが堪らない

高崎店でも絶対的な旨さ

細麺との相性もよくグイグイいける

そして
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この極厚な大ロースチャーシュウ(*^^*)

これを食べたかった訳ですよ!

柔らかさと重さもあって持ち上げようとすると崩れてしまう程

肉!というと二郎系を想像してしまいますが、これは肉塊ながら味付けはきちんとチャーシューなんですよね

過度な味付けもなく立派なチャーシューの塊

1日三食なのは、この大ロースチャーシュウを切り出すのが難しいためだそうで、熟練の手触りによる勘なのだとか
切り出すのを失敗するとただ崩れてしまい商品にならないのだとか

チャーシュー麺とは違う肉を味わえる一杯は食べる価値あります

メンマは程よい味付けでやわらか
よい箸休めにもなります

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ネギ辛チャー丼はほぐしチャーシューとネギを合えて辛く味付けした代物

辛さは控え目なので辛いのが苦手な方でもいけますね

サイドメニューとしてはなかなかな丼物

いやはや、久しぶりの大ロースチャーシュウメンに満足でした

やや料金は高くなりますが、食べる価値ありの一杯です

他メニューも気になるので前橋店共々再訪したいと思います


地鶏らーめん翔鶴高崎店

店舗情報 

住所 群馬県高崎市棟高町2088-2 

営業時間 11:00~14:30(L.O.)/18:00~21:45(L.O.) 

定休日 月曜(祝日の場合は翌日定休) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり
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