久しぶりの訪問

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五味五香さん

開店すぐの訪問のため待つことなく券売機で背脂野菜ラーメンを購入し着席

事前リサーチしておかないとここの券売機は完全に初見殺しですw

店員さんからあっさりかこってりと聞かれたのでこってり、ニンニクの有無も聞かれましたのでもちろお願いしました
ついでに野菜は半分で。

昔の記憶だとあっさりかこってりか?は聞かれなかったような気もしたけど記憶違いかな

女性店員さん二名と店長さんの流れるようなコンビネーションは見事としかいいようがないです

程無くして

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着丼!!

野菜半分なのでビジュアル的な破壊力はありませんが二郎テイストな見た目

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スープはやや節系?先行からのカエシのしょっぱうまーがくる奴
二郎程の破壊力はないが、これはこれで旨いしきちんと味が成立してますね

背脂は振りかける系ではなくスープにin形式

カネジン食品の太麺とも相性がいいですね

歯触りとスープとの絡みも文句なし

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そして肉ヤバい!
昔食べた時、ここまで肉が二郎テイストではなかったような記憶があったのですが

先客の肉マシのをちらっと見た時もヤバいのが乗っかっていたからブレとかじゃない模様

やや甘味先行からしょっぱうまーな肉の味はやや好みから外れてますが、ボリュームは満足

むしろ肉増さなくて良かったとw

調整失敗したから麺も増さなかったのですが正解でした

記憶にある背脂野菜ラーメンより遥かに進化していたのでまた食べてみたい一杯に昇華です


中華蕎麦つけ麺 五味五香

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町総社2014-5 

営業時間 11:00~14:30 (金、土、日、祝日11時30分~14時30分、18時~21時30分)

定休日 水曜日(臨休有り)

座席数 カウンター11席 

禁煙 

駐車場  店舗裏にテナント共同駐車場有り