初訪問になります
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まるぶしとんやさん
行こうと思いながらかなりの月日が経ってしまいました(^_^;)

Twitterで流れてきた鷹の眼インスパイアの冷やし中華が無性に気になり仕方なかったもので。

この日は運よくPP

しかし続々と近所の大学生が流れ込んで開店してすぐ満席という大繁盛ぷり

食券を渡す際に野菜の量と背脂を聞かれたので野菜普通の背油マシでオーダー

〆る過程ゆえでしょう、六番目くらいに

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着丼!!

なかなかのビジュアル

野菜はキュウリ、人参、大根、水菜から構成されてます
この構成ならマシてもよかったかな?
いずれもシャキシャキ

ガリマヨを纏っているので、あまりかき混ぜなくてもこれだけでいけてしまう罪深いやつ

ですが、やはりここは天地返しして食べるのが多分正解

タレは酸味やや抑え気味、よくある冷やし中華のタレのように尖った感は皆無で口当たり良好

ガリマヨ+タレ+背脂+辛揚げのハーモニーはさっぱりしつつもコクと破壊力を備えているモンスター

鶏はひんやりしつつもパサつき臭みなど皆無
この冷やし中華なら豚より鶏が大正解ですね

本家の鷹の眼が未訪なので比較は出来ませんが、暑い夏だけどガッツリとした冷やし中華を満腹まで食べたい!!という要求に応えてくれる一杯です!

まるぶしとんや

店舗情報 

住所 群馬県高崎市問屋町西1‐7‐1 アーバンK・F 1F 

営業時間 11:00〜15:00、18:00〜21:00 

定休日 月曜日 

座席数 カウンター15席 

禁煙 

駐車場 店前3台、第二駐車場4台

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