前回の
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白い辛タンメン序が最高に旨かったので、辛さランクが一つ上の破を食べてみたくなり

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麺屋燦鶴さん訪問!
夜勤明けなので余裕のPP

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辛い物苦手なので、今まで散々燦鶴さんに来てますが辛さのレベルを上げるのは初です
保険でアイスコーヒーもオーダー

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着丼!

ビジュアルは鬼!!

自家製激辛ピクルスはまさかの青唐辛子のピクルス!
それを鬼の角に見立てる遊び心好き( ^ω^ )( ´ ▽ ` )ノ

スープからいきます

塩ベースの旨味から鮮烈な辛さが襲ってきます
それは序とは全くの別次元レベル

序が楽勝だったので甘くみてました

そう

ここは

燦鶴

やはり辛い!

脳天直撃セガ・サターンというか謳い文句どおり脳天にロンギヌスの槍

でも旨い

かなりの辛さですが、ベースがしっかりしているので旨味もきちんと感じます
舌が麻痺してもおかしくないですが、自家製の麺の風味もしっかり感じられます

この辛さですがやはり青唐辛子もいうことで、赤唐辛子とは違いますね

個人的には
瞬間火力は青唐辛子>赤唐辛子
持続力 青唐辛子<赤唐辛子

といった感じでしょうか

かなり辛いのですが汗をぬぐって一呼吸置くと再び食べ進められます
赤唐辛子主体だと一呼吸置いても、水を飲んでも辛いのがひかないので苦手なんですよね

多分今まで食べた物の中でも五本の指に入る辛さでしたが美味しく頂けました(^-^)

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そして鬼の角、自家製激辛ピクルス

これは死ぬ!と思いつつ恐る恐る少し食べてみましたが


あら美味しい

辛さはやってきますがやはり清涼感ある辛さ

これよりもスープの方があきらかに辛い

これはマスターも驚いてましたねw
え?食べれるの?くらい

なんでも
辛タンメン地獄が平気な人でもこの自家製激辛ピクルス一口で無理!という人もいたとか

この辺、青唐辛子って面白いですね

個人的にこの白い辛タンメンは今まで食べた辛いラーメンの中ではトップの辛さながら美味!!

やはり辛いラーメンといえば燦鶴という認識が生まれるの理解出来た至極の一杯でした!

ごちそうさまでした!( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有