無性にニンニクと背脂がっつりの二郎系を食べたくなり訪問

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PP余裕だろうと思ってましたら先客あり(^^;

定時より一分オーバーで開店

迷わず中の食券購入しカウンター着席
ここは食券回収時にトッピング聞かれますので

野菜少な目ニンニクマシアブラマシ

とラーパスでウズラ卵をお願いしました

約10分ほどで


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着丼!!!

淡雪のようや背脂が特徴のこちら!!


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スープは程よい乳化具合
豚の旨味とやや甘めなカエシのバランスがいいですね
結構オリジナルなスープですよね
個人的には好き
ただちょっと豚臭さが普段より目立つかな?といった印象あり

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平打ちの太麺はコシがありスープの持ち上げ良好ですね
ワシワシではないですがこれもオリジナルあって結構好きです

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肉の厚さは二郎系としてはかなり弱い方ではありますが二枚搭載
圧力鍋で仕上げられたお肉は柔らかくて味もしっかりついているのでマシたくなりますね
こちらもこの日はやや豚臭が強めでしたね

なんだかんだでお腹いっぱい( ´∀`)
オリジナル性の高い二郎系な一杯、二郎を求めるとこれじゃない感があるかもしれませんが個人的には定期的に食べたくなります

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

ガッツリ拉麺鍛吉

群馬県前橋市日吉町3-30-6

営業時間11:00~14:00、17:00~21:00

定休日 月曜日

座席数 カウンター9席

駐車場 店前二台、向かい②③④⑤番四台
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(砂利駐車場は現在アスファルトに舗装されております)