初訪問の新店のこちら

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中華そば&親子丼けのひさんにお邪魔しました

10時55分位着、PPゲットです

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ベジファーストを提唱したり、ポークフリーガーリックフリーといった個性を出しているお店です

入って左手に券売機があるので中華そばの食券購入しカウンター着席

店員さんが回収に来て、

麺はストレート麺と玉子麺どちらになさいますか?

との事で初回なのでストレート麺で

すりおろし生姜入りますが大丈夫ですか?

との事でもちろんお願いしました


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卓上調味料

液体塩が気になる

待つこと10分くらいでしょうか


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着丼!

整えられたビジュアルは旨い予感

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かなり優しい口当たりと香り

ほのかに甘さを感じるスープ

ポークフリー、ガーリックフリーを唱うだけあり、かなりあっさり風味


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麺はストレート
コシがあり、麺自体の小麦粉の風味を感じるなかなかのもの
悪くないです

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鶏チャーシューはしっとりとしており、旨味を閉じ込めてますね

そして、鶏チャーシューに乗ってるすりおろし生姜をスープに混ぜるとかなり味の印象が変わります
鮮烈な生姜の風味とカエシの甘味のハーモニーは強烈
これ、作り置きや業務用のじゃないも思います
風味の鮮烈さは新鮮そのものだからこそ出せるものかと

最初はポークフリー、ガーリックフリー故にパンチが弱いかな?と思えましたが生姜を混ぜてから印象ががらりと変わって力強くなった印象なので生姜必須アイテムだと思います

これは親子丼も気になるし、再訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


中華そば&親子丼 けのひ

店舗情報 住所 群馬県藤岡市森342-4 

営業時間11:00~14:00/18:00~20:00 ※各ラストオーダー 

 定休日 月曜、第2・4日曜 

 駐車場あり