燦鶴さんが昨シーズン旨すぎた味噌タンメン
を数量限定で先行販売と言うことで待ちきれず訪問

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YouTuberさんの色紙が増えてましたね

1日10食の先行販売、17時訪問で残っいるか不安でしたが、セーフ!

普通の味噌と辛味噌で迷いましたが最近辛いラーメンに目覚めてきているので、辛味噌タンメンを大盛り、保険でアイスコーヒーをお願いしました

いつものタンメン同様に豪快にファイヤー
で炒められる野菜
毎度ながらあの火柱は凄い

そしてまず
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アイスコーヒー

そこから数分で

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辛味噌タンメン着丼!!!

赤いビジュアルが辛さの予感

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まずはスープから
味噌のコク、甘味、そして辛さ
この三位一体のバランスがものすごく秀逸
よくある闇雲に辛いスープとは違う、旨さの中にきちんと辛さを落とし込んでいます
寒い時期には最高の旨さとなるでしょう

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そこにコシの強い自家製麺
味噌とのマッチングも最良
もはや言うことなし

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大判すぎるレアチャーはハムに近いです
最初に少し食べてから、スープに沈めて熱を通すとまた違う風味になる2wayの食べ方がオススメ

保険でアイスコーヒーを頼みましたが、途中まで必要とせず食べられました
燦鶴さんで辛さが鍛えられたのもあるかもですが、味噌のコクは昨年度の味噌タンメンよりグレードアップしてますし間違いなくオススメの一杯です!

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3

営業時間 11:00~20:30

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

禁煙

駐車場 有