Twitterで告知があった鯛白湯を食べに二度目の訪問の
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麺処鶴舞屋さん

PP狙いでしたが、駐車場に車入れている間に
PP奪われました(^^;

20分程待ちからの定時オープン

食券購入してカウンターに着席

すでに店内には鯛の香りが( ´∀`)

鴨そばでクオリティーの高さは理解していたので高まる期待

そして

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着丼!!!

ふわりと載せられた白髪ネギが美しいビジュアル

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まずはスープから

うほっ!これはヤバい❗
鯛の風味が荒々しいほどまで感じる!
豊潤を通り越してある意味
やりすぎ
魚介が苦手な方はお控え下さいのアナウンスがあったのも納得
鯛を使ったラーメンは過去何度か食べていますがここまでの濃度のは初
個人的にはもう全然OK
堪らない

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ツルっとのど越しのよい麺はスープとよく絡んで旨い😋
大盛り不可なのが残念でしたが、用意出来るスープが15食分なのと味のバランスを考えれば納得ですね
後で和え玉頼めばよかったと後悔w

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チャーシューも柔らかく臭みも全くない仕上がり
とても美味

いやはや、恐れ入りました!
ここまで濃厚豊潤やりすぎ感のある鯛のラーメンは初めてでした
前回の鴨そばといい非常に素晴らしい仕事ですね
そしてマスターの気さくな人柄もとても好印象
お気に入りのお店になりました!

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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