初訪問のこちら
虎壱家さん

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いつも所用で前は通りすぎることは多々あって気になっていたんですよね

ランチタイムピークを少し過ぎての来店だったからか、店内は比較的空いていました

券売機で食券購入、カウンター着席
食券を渡す際にラーパスで大盛り、麺硬めでお願いしました

待つこと10分くらいでしょうか

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ラーメン着丼!!

家系らしいビジュアルですが
麺大盛りのためか、やや見た目がね(^^;

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スープはなかなかにマイルドな豚の旨味とカエシのしょっぱさがよい塩梅
ですが、比較的上の方のスープの塩梅はちょうどいいのですが、撹拌して食べ進めるとしゅっぱさが目立ってきますね
味薄めの方が好みかも

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麺は太麺、硬め指定もあり強いコシと咀嚼感
スープとの絡みもよい感じです

チャーシューは結構厚く一枚で満足
柔らかくて美味でした

本当の家系は食べたことがないので比較は出来ませんがなかなか美味でありました

次回は麺硬めの味薄めで食べてみたいも思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ