年1で家族旅行で草津温泉に行ってるのですが新店があるとキャッチしたので訪問

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ひなた屋さん

事前情報では夜は17時開店とのことでしたが、空いておらずもしかして‥と悪い予感もしましたが電話すると18時からやりますよ
とお返事あり

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このホワイトボードを出しておいてもらえれば余計な手間もかからないと思います

一時間時間潰して再訪問、ファンキーな髪型の店主様でした

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メニューなどなど

珍しくちょいと一杯飲みつつ餃子でも摘まもうとしたらお休み( ;∀;)
出鼻挫かれましたが、基本のメニューである味噌ラーメンをオーダー

先客二名でしたが少し待っての

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着丼!

鉄鍋で現れるインパクトは大

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スープはかなりあっさりめな仕上がり
個人的にはもう少しパンチが欲しいかなとも
背脂入りとかあったら歓喜
飲んで宿で休んで夜食という食べ方ならベストマッチかもしれません

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麺はウェーブがかってます
まずまず

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こだわりのなるとは風味豊かで味噌の中に埋没しませんね

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チャーシューはまずまずと言った感じで咀嚼感と肉の風味のバランスは良好

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ミニチャーシュー丼

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お米は黒米入り
もちもち食感

黒米入りなのは承知でのオーダーでしたが、チャーシュー丼として食べるならやや固めに炊いた白米の方がバランスが取れるのではと
個人的に固いご飯が好きというのもありますが(^_^;)

開店してまだ一年ということで伸び代も感じるお店なので来年食べに行くのでもっともっと旨くなることを期待してます

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


ひなた屋

店舗情報 

住所 群馬県吾妻郡草津町草津433-2  

営業時間 12:00~14:30/18:00~翌1:00

休日 無休 

座席数18席