週末の限定の情報を聞き付けて訪問

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麺処鶴舞屋さん!
夜勤明け直行しましたがPPならず、二番手で接続

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定時にマスターの満面の笑みに迎えられて入店

表題の食券を購入、カウンターに座り追加現金100円で鯛茶づけをオーダー

なにやら前日の鯛茶づけは失敗したらしく、予想より鯛の身に水分をもっていかれてご飯の芯が残ってしまい無料で出したとか

マスターほどの方でも失敗すんだなぁ


そんな話などをしていると待ってました!
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清湯鯛そば(塩ダレ)着丼!!

ふわりと鯛の香りが立ち上る見た目も美しいビジュアル

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まずはスープから

優しい塩の風味を感じた後にふわっ!と鯛の凝縮された旨味が溢れてくる旨いスープ
慈悲深い味わいに心がホッとする旨さです

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合わせられる細麺は茹で具合ベスト
啜ると小麦の風味と鯛の旨味のハーモニーで多幸感やばい

大判のチャーシューは肉!と言った感じでとても美味(写真撮り忘れ)

極太のメンマですがとても柔らかく優しい味わい
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味玉もほんのりな味付けなので途中で食べたとしても味覚がおかしくならない仕上がり
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これだけで大満足なところに

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鯛茶づけ!!!

鯛の身が沢山入っていて見た目から旨いのがわかるレベル

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よくかき混ぜて食べる!

うはぁ~
めっちゃ鯛の旨味が口の中一杯に広がる~

これはもはやラーメン屋で出てくるレベルを遥かに越えている一杯

ラーメンと合わせて最高の幸せ感を感じた一杯でした‼️

マスターとの雑談も楽しいし、なにより笑顔が素敵すぎる!
そしてラーメンも旨い!
今の場所に移転してくださり本当に感謝です!

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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