ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

カテゴリ:ラーメン > まぜそば

長らく駐車場が謎で行けなかった麺屋くぼたですが、リサーチからのGoogleストリートビュー活用でようやく1台しかない駐車スペースを把握出来たので行きました

本当は駐車場とかも
分かりやすくレポするため写真とか撮ったのですが
MicroSDカードが読み込み不能でデータ破損という不運が直後に起こり全データを消失しました( ノД`)

店舗外観とラーメンの写真は職場の仲間にLINEで流してあったのでそれからサルベージしたのを掲載とさせて頂きます

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と言うわけで過去他のラーメン屋に向かう道中にあってずっと気になって麺屋くぼた

店主さんは東池袋大勝軒系列で店長まで勤めたお方で奥様は一風堂出身とラーメン好きなご夫婦で経営の様子

ジャンクでガッツリした物を食べたい欲求が強かったこの日

ラーメン本で肉まぜそば680円と記載のこちらに惹かれました

が事前リサーチによると4月から値上げとの情報がありました

まぁ100円くらいの値上げと予想していたら、
メニューに肉まぜそばがない‥

確認すると、まぜそばが今までの肉まぜそばとのこと

お値段まさかの200円アップの880円なり

これなら東池袋大勝軒の流れならつけ麺でもよかったなぁと思ってしまいましたが、ジャンク的なのを食べたい欲求はおさまらないので初志貫徹でまぜそば、中盛り50円に肉ごはん(だったかな?)200円をオーダー

豪快に野菜を炒める音が聞こえますが、カウンターの方が低いため様子が見えないのがちと残念

約13分後


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着丼!!

まぜそば、事前情報でカレー風味と聞いていたので驚きませんでしたが、カレーの香りが立ち上る一杯

よく混ぜてから食べ始めましたが
完全にカレー風味というより、カレー

カレーまぜそばと言っても過言ではない仕上がり

揚げ玉が入っており食感にアクセントを加えているのが珍しいですね

野菜はかなりシャキシャキしておりこれは非常に美味しく頂けます
自家菜園の野菜のようですが、ほぼもやし

で、このカレー風味がそこそこ辛く他の味がよく判らなくなるんですよね
特に辛いのが苦手なので余計にですね(^^;

チャーシューは約一ミリのが二枚、柔らかくてなかなかですがやはり辛さの後ではいまいみ判らない、味玉も同様

肉ごはんはほぐし肉にタレとネギ
甘しょっぱくてご飯は進むが特段取り立てる点はないかな

カレー風味は悪くないんですが、逆にカレー風味でないまぜそばならどういった物になるのかなぁと思ったり

他のメニューも興味あるので機会があれば再訪問してみたいと思います


麺屋くぼた

店舗情報 

住所 群馬県高崎市住吉町6-4 

営業時間 [月] 11:00〜15:00 [火~土] 11:00〜15:00/17:00〜20:00 

定休日 日・祝日 

禁煙 

駐車場1台
    mixiチェック

久しぶりにジャンクな物が無性に食べたくなり訪問

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11時10分着、すでに先客二名

開店前には列形成と今日はなかなかお客さんが多い模様

11時30分、開店し食券購入

明太まぜそばなのは決めていたが麺量迷ったんですよね

先日のお残しが脳裏をよぎりましたが、前回のいち大では400g行けたので、大明太まぜそばの食券購入、ラーパスでチーズをお願いして着席

まぜそばのためか、多少順番が前後してコールかかったので

野菜少な目ニンニクアブラマシマシとコール


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着丼!

ビジュアルから漂う超ジャンク感

背脂マシマシなのでかなり振り掛けられてます

野菜(もやし、キャベツ)にフライドオニオン、ねぎ、のり、チーズ、明太子、青葉ととりあえず混ぜようにもボリューム有りすぎるので少しほじくり返しながら野菜と麺を先に頂きます

これだけでも旨いね

タレは乳化とカエシのバランスよくこれだけでも十分なジャンク感満載

食べ進めてから、全体を混ぜる訳ですが
これでもかという位のジャンク感

チーズ投入によるジャンク感は以前食べたので体感済みですが、そこに明太子が加わることでジャンク感は一つ上のステージに到達

元々二郎系はジャンクだし、その流れのまぜそばはジャンクであることは想像にかたくないわけですが、明太子が加わることで想像を越えましたね
 
多量の背脂により、甘味もあり病みつきになります

後半キツくなりましたが、完食!

これはジャンクなまぜそばが食べたくなった時にはオススメです😆

店舗情報 

らーめんいち大

住所 群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.)

定休日 水、日曜日

座席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり2台(店前)、店舗裏
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先日食べそびれた海老まぜそばを食べに

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らぁ麺一歩訪問!
今回は開店前に到着
しばし待っての入店となりました

前回は混雑時で様々なラーメンが作られている最中だったので、色々な香りが漂ってましたがポールポジションでの入店で
おっと!なかなかいい香りがするじゃないですか  

カウンター席に座り、即お母様と思われる店員さんに、海老まぜそば大チーズトッピング味玉をオーダー

ニンニクはどうなさいますか?との事でもちろんお願いしました

もちろんサービスの小ライスもお願いしました

その後続々とお客さん来店であっという間に満席

人気の模様ですね

店主さんの仕事を見つつ待ちます

オーダーから約15分で

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一杯ずつスープを温めたりと手抜きのない仕事だからこその15分と言ったところでしょうか

この後お母様がニンニク入ってないよ!と別皿で提供されました

ビジュアル的にかなりのジャンク感を感じさせる佇まい

少しスープを啜ると、これだね!
前回海老がどこか判らなかったが優しい甘さのスープ
もしかするとこの甘さこそが海老由来なのかな?
想像していた海老風味とは違いますが、これはこれで旨いんですよ

なんというか、安心する味

それを混ぜて食べる!

太麺に絡みついてグイグイ食べられます

非常にうまい

ただ、このスープが個性強すぎるのかチーズですらなかなか味変アイテムと機能しない程

なにせ途中投入のニンニクすらあまり機能しないほど重厚

なかなかここまでの重厚なスープはないかも

何はともあれ、美味しく食べ進め

チャーシューは非常に柔らかく好みの味のこちらがつけ麺の時より量が多くてこれで小ライスを食べるといい感じ

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前回同様味玉をごはんの上出割りました
前回よりやや固茹でなのか黄身がゼリーな仕様 個人的にはこれぐらいが一番なのでこれで小ライスを完食

その後も順調に海老まぜそばも美味しく完食

ごちそうさまでした!

いやぁ、なかなか個性的な一杯を出すお店だなと思います
今度は普通のラーメンを食べてみたいと再訪を決意しました


らぁ麺一歩

店舗情報 

住所 群馬県高崎市上小鳥町432-1

営業時間 11:30~14:30/18:00〜22:00(L.O.21:45) [土・日・祝] 11:30~22:00 [定休日前日] 11:30~21:00 

定休日 月曜、第3火曜 ※月曜が祝日の場合は営業、火曜が休み 

座席数 13席(カウンター11席、テーブル2席) 

禁煙 

駐車場あり 10台(道斜め向かいの薬局隣第2駐車場に7台)
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久し振りに食べたいち大のラーメンがなかなかだった事もあり、未食で評価が高いまぜそばを食べてみたかったので訪問!

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一番のり

スタンプラリーの無料券でもまぜそばOKとの事で(大抵は店の最安値のラーメンが無料で差額払えば大丈夫的な所が多いです、ラーメンより100円高いまぜそばOKは嬉しい)

前回の反省を踏まえて入り口すぐのカウンターに着席w

まずは卵が着丼

そして数分でトッピング聞かれてびびった
早い

前回ラーメンは400gの野菜少な目でいけたから今回は珍しく野菜普通
タマネギマシマシニンニクマシマシアブラマシマシでオーダー
 
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隠れてますが、山の裏側にはニンニクマシマシがあります

今回のニンニクマシマシの量を見ると明らかに前回のニンニクマシマシはコールが届いていなかった模様
倍以上違います

久し振りの野菜の山にどこから手を着けていいやらw

麺ほじくり返しつつまぜ…られないので暫し野菜と麺をそのままむしゃむしゃ

オーションごわ麺と野菜の歯触りいいですね
鰹節の風味と香りもよいアクセント

少し食べ進めた所で豪快にまぜる
食べる

ラーメンの時よりマシたタマネギとアクセントになりますが
タマネギがトッピング直前までタッパーの中で水に浸かっているためか、これがどうも味を薄めている模様
あと珍しく野菜普通盛りにした水分もあるかな

個人的にはこの味ならカラメマシにした方がよかったかな

チーズはやはりジャンク感を増大させるからありですね
もはやいち大だと必須

が、前回のニンニクマシマシがあの量で今回その倍、かなり全体がニンニクに支配されてしまい、個人的適量はマシかなと学習

次回食べるなら
野菜少な目ニンニクマシマシアブラマシマシチーズトッピングかな

他の味も気になるのでまた行こうと思います

肉が薄いのが毎回残念なのだが


店舗情報 

らーめんいち大

住所 群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.)

定休日 水、日曜日

座席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり2台(店前)、店舗裏
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麺屋承太郎の限定ラーメン一番人気、牛たたきまぜそば画華麗に復活なので行ってきました

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牛たたきまぜそば大特盛り!肉マシマシ!

しっかり乳化した牛脂に特製醤油ダレがコクを醸し出します

そこにツルモチ麺

しっかり混ぜて食べると本当に幸せを感じる一杯

牛たたきも抜群の仕上がり

もはやラーメン屋の領域を越えた代物!

そして

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牛たたき丼ミニ

ご飯との相性はもちろん抜群!心から幸せを感じる組み合わせ!

期間限定なのでお早めに!


麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市上中居町331-1 荒神ハイツ1F

営業時間  11:30~14:30(L.O.14:10)、18:00~21:00(L.O.20:40)

定休日 第1、第二火曜と毎週水曜日定休日、他Twitterで要確認

喫煙 不可

駐車場 あり(店舗前二台分と店舗から離れた場所にあり)

    mixiチェック

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