ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

カテゴリ:ラーメン > 醤油

初訪問です

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地鶏らーめん翔鶴高崎店

前橋店は何度か訪れているのですが、高崎店は初

いつも所用で通りすぎていて気になっていましたので夜勤明け突撃

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メニュー一覧

期間限定数量限定の炭火焼吊るし焼豚麺が気になるところですが、オーダーは大ロースチャーシュウメンと決めていたので、大盛りにBセットのネギ辛チャー丼をオーダー

1日三食限定なんですよね

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待つこと十数分で着丼!!

スープを頂くと、鶏の優しい風味と角のない醤油の絶妙なハーモニーが堪らない

高崎店でも絶対的な旨さ

細麺との相性もよくグイグイいける

そして
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この極厚な大ロースチャーシュウ(*^^*)

これを食べたかった訳ですよ!

柔らかさと重さもあって持ち上げようとすると崩れてしまう程

肉!というと二郎系を想像してしまいますが、これは肉塊ながら味付けはきちんとチャーシューなんですよね

過度な味付けもなく立派なチャーシューの塊

1日三食なのは、この大ロースチャーシュウを切り出すのが難しいためだそうで、熟練の手触りによる勘なのだとか
切り出すのを失敗するとただ崩れてしまい商品にならないのだとか

チャーシュー麺とは違う肉を味わえる一杯は食べる価値あります

メンマは程よい味付けでやわらか
よい箸休めにもなります

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ネギ辛チャー丼はほぐしチャーシューとネギを合えて辛く味付けした代物

辛さは控え目なので辛いのが苦手な方でもいけますね

サイドメニューとしてはなかなかな丼物

いやはや、久しぶりの大ロースチャーシュウメンに満足でした

やや料金は高くなりますが、食べる価値ありの一杯です

他メニューも気になるので前橋店共々再訪したいと思います


地鶏らーめん翔鶴高崎店

店舗情報 

住所 群馬県高崎市棟高町2088-2 

営業時間 11:00~14:30(L.O.)/18:00~21:45(L.O.) 

定休日 月曜(祝日の場合は翌日定休) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり
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初訪問です
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吉井町の陽気軒

町中華屋さんと言ったところでしょうか

11時15分頃着、既に店内は五割は埋まっておりました

その後続々と来店であっと言う間に満席と人気の模様

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メニュー

頼む物は決めていたので
あぶり焼きチャーシューメン大盛りにBセットのジャンボギョーザ三個と
息子くん用にねぎラーメンAセット半チャーハンをオーダー

おばあちゃんから量多いけど大丈夫?と念を押されたので高まる期待😋

その後は頻繁に出前の電話?が鳴りまくりで大盛況

程なくして

まずは
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噂のジャンボギョーザw
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これはでかいw
ちな箸で持ち上げると個体によっては崩れます😅
餡は野菜大目の普通の餃子という感じですが
名物という事もあり、オススメ

そこから暫く待たされてからの

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これも名物のあぶり焼きチャーシューメン大盛りが着丼

大判の表面を炙り焼きしたチャーシューが四枚😆

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ちな一番厚いこれが1.5cmくらい
平均して厚さ1cmでしょうか

カリカリの表面、中身はジューシー
肉感と脂身のバランスよく、程良く味も染みており、これは流石の名物と言った感じ

下手な二郎系が裸足で逃げる肉のボリュームは堪らない😋

スープを頂くと、鶏ガラと香味野菜にショウガの風味を強く感じるものの、全体的に味が薄めなのが残念かなぁ
もう少しカエシ強めでも良さそう
息子くんのねぎラーメンも同様だったので
個体差ではないもよ

麺は自家製の不揃いウェーブ、つるつるもちもちでなかなか美味しい
間違いなく、醤油スープより味噌とのマッチングが良さそうです

食べ進めていると

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半チャーハン着丼

特に可もなく不可もなく、普通のチャーハンと言ったところでしょうか

同じセット250円ならばジャンボギョーザセットの方が満足感は高いと思われます

なかなか面白いお店でしたね
町中華もたまにはいいものです
機会があれば再訪問したいと思います


陽気軒

店舗情報 

住所 群馬県高崎市吉井町塩川37-4 

営業時間 11:00〜20:00(L.O.19:30) 

定休日 毎月2日、15日、22日、26日 

座席数 64席(カウンター6席、座敷58席)

喫煙可 

駐車場あり 12台
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渋谷伊香保のうどん街からほど近いこちら

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一年半ぶりの訪問です




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まずお通しが出てきます!
手作りの煮物でしょうか
見た目に反して辛みがあります
お酒欲しくなりますね



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メニューはこちら
デフォのラーメンは550円とこのご時世と場所柄を考慮しても破格

今回はちょっと贅沢にチャーシューメンと餃子をオーダー

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餃子から着丼

野菜八割、肉二割といった餡
皮はもちっとしており、噛むと中から肉汁が出てきます
なかなか美味


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そしてチャーシューメンが着丼!

見た目から本当に昔ながらの昭和を感じる
ビジュアルはその見た目どおり、昔ながらの中華そばと言った風味

鶏ガラ主体のスープは優しく心も温まる

麺は青竹手打ちで不揃いなところが手作りを感じる仕様
つるもちでのど越しもよく美味しいです


最近の流行りのラーメンなどにブレずに昔ながらの王道中華そばを味わえる隠れた名店だと思います
 

そして

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食後にはコーヒー(子供にはオレンジジュース)が出ます

心憎いサービスですよね

地元の人にも愛される理由がわかります

伊香保温泉とセットでいかがでしょうか?

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一年半ぶりくらいの再訪

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前回何食べたか記憶にないのですが💦

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メニューは豊富
しかもラーメンは結構安価

悩んで白醤油らーめんメンマトッピングでオーダーしました


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着丼!

透明度高いスープは言われなければ塩かなと思ってしまいますね

マイルドな醤油を感じるスープは油分少な目でグイグイ飲めるタイプ

メンマトッピングで増量しましたが、特大これといった目立つ点もなし
量もトッピングしたと思えないかや
ちょっと寂しい

チャーシューは昔ながら系の味付け
薄いのは仕方ないかな

全体的に気をてらわないオーソドックスな中華そばといった感じでしょうか

通し営業でコスパもよいので、機会があれば他の物も食べてみたいかなと思います


らーめん本舗食堂我礫

店舗情報 

住所 群馬県前橋市富士見町時沢100-1 

営業時間 11:00~23:00 

定休日 年中無休 

座席数 51席 (カウンター7席、テーブル32席、座敷12席) 

喫煙可(分煙(不完全))  

駐車場あり 15台
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11月に初訪問

小雪舞う寒い中開店待ちをしていたら、少し早めに開けていただけました(^-^)
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店舗外にこだわりが書いてあります
これは期待大


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お品書きにもこだわりが書いてありますね

麻婆豆腐定食、ラーメンは白湯醤油らーめんをオーダー

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混み合っていたので、やや時間をおいて着丼

スープは比較的濃厚だが、見た目よりはかなり飲みやすい優しい仕上がり
無化調だから出来る味わいですね
これはグイグイいける

麺、細麺ストレートですがスープが濃厚的なので絡みもよく食感も程よい咀嚼感を得られグッド

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オーダーが立て込んでいたのか、忘れさられた麻婆豆腐w

辛さも、きちんと味わえる範囲にまとめた、これもまたなかなかな仕上がり

総じて、遠くでも食べに行く価値は十分ある名店だと思います



らーめん食堂ゆうき屋 

 店舗情報 住所 群馬県沼田市東原新町1452-2

営業時間 11:00~14:30 ※スープなくなり次第閉店 

定休日 月曜、第1、第3火曜 

 座席数 19席:カウンター5席、テーブル2卓(4席+2席)、小上がり4席×2卓  

禁煙 

駐車場あり店舗前二台
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