ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

カテゴリ: ラーメン

またまたまた再訪

IMAG0554
風来軒

神奈川に行ってしまう会社のラーメン仲間に最後に是非とも食べて欲しいと連れてきました

11時30分前到着も、やはり前回同様先客ありでお店は開いていました

テーブル席確保で一安心

IMAG0555
IMAG0556
昭和のままの店内

唯一の近代化は液晶テレビくらいですかね

紙切れにオーダー書いて厨房へ

おばちゃんが今日も一生懸命頑張ってます

ラーメン仲間と色々思い出話をしたりしながら待つこと30分

おまちどおさま~のコールがおばちゃんならあったので受け取りに

IMAG0557
キムチラーメン  半キムチチャーハン着丼!!


IMAG0559
ノーマルの醤油より赤みがかったスープ、キムチによるちょい辛と酸味の風味が食欲を書き立てます
辛さは最低限レベルなので辛いのが苦手な私にはちょうどいい塩梅
辛いのが好きな方には物足りないと思います

そしてオイリーによるコクと油膜効果は健在です
本当に熱々
多分前橋一スープ熱いのではないでしょうか
猫舌の方は要注意です

でも最後まで美味しい飲めるのは最高

麺も最後の方までコシがあり美味

IMAG0560
そしてキムチチャーハンである

やはりどうみても大盛りなおばちゃんの愛溢れる一杯

他の人のチャーハン作る場面に出くわしましたが、茶碗から溢れるほどご飯盛ってからフライパンに投入していたのでやはり大盛りサイズですね

満遍なくキムチ味を染み渡らせたチャーハンはちょいとピリ辛キムチテイスト
辛いの苦手な私にはこちらもちょうどいい辛さな仕上がり
キムチラーメンとの相乗効果で汗流しつつ
美味しく頂きました!

最後は厨房へ下げ膳してお会計

おばちゃんに暑いから熱中症に気を付けてねと声をかけると、一杯水飲んでるから大丈夫ありがとねとお返事頂けました

おばちゃんの愛溢れる一杯が頂ける風来軒、是非とも続けていってほしいお店です


風来軒

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町植野464 

営業時間 11:30〜14:00 

定休日 木曜日 

座席数 テーブル席3卓 座敷2卓 

駐車場あり 店横と道向かいに数台分
IMAG0446
IMAG0456


    mixiチェック

最近はまってしまい、また訪問

IMAG0537
風来軒

11時28分着、すでに先客あり
お客さん来てると早めにおばちゃん開けるのかな?


初めて座敷に

IMAG0539
IMAG0538
今まで訪れた方のメッセージとか貼ってありますね

一言一言がおばちゃんの励みになってるのかな?

IMAG0540
卓上の紙切れにオーダー書いて厨房のおばちゃんに頼みます


IMAG0541
卓上調味料
ここのラーメンには昔ながらの胡椒がマッチすんんですよねぇ

で先客四人と混んでいたため20分くらいして

おまちどおさまー、とおばちゃんからコールも小上がりで聞こえなくてテーブル席の老夫婦さんから声かけて頂きました

IMAG0542
大チャーシューメン 半カレーライス

いやぁ座敷だとこの並々と注がれたスープを持ってくるのがなかなか高難易度w

IMAG0543

大だからより並々注がれているようです
(一緒に行った会社の仲間の半チャーシューメンのスープは普通量でした)


IMAG0545
濃い色をしてますが、今回も角のない非常に円やかな醤油
そして動物系の出汁がよく出ています
オイリーですがくどくない
そしてこの油膜により最後まで熱々スープ

懐かしくなる優しいお味は今日も健在


IMAG0546
チャーシューはなかなか厚いものが五枚は入ってましたかね
臭みもなく、柔らかく仕上げられております
凝ったチャーシューが多い昨今ですが、それらとはまた異なる赴きがありますね
旨いです

IMAG0544
そして半カレーライス

どこが半なのかw

これもおばちゃんの愛だと思います( ^ω^ )

ルーの下にもまだご飯が潜んでいたので、もはや大盛りですね!

肉なしの野菜オンリーなカレーライスですが、中辛くらいの辛さですかね
感覚的に言うと給食のカレーを中辛にした感じがどことなく懐かしさを感じさせますね

田舎のおばあちゃんの家に遊びに行ったら、一生懸命孫のためにお料理してくれる祖母の味とでもいいましょうか

今回も美味しく頂けました( ・∀・)

昭和のまま時が止まってる店内と頑張るおばちゃん補正抜きにしても並のラーメン屋さんより美味しい一杯!

一度は食べてほしいです


風来軒

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町植野464 

営業時間 11:30〜14:00 

定休日 木曜日 

座席数 テーブル席3卓 座敷2卓 

駐車場あり 店横と道向かいに数台分
IMAG0446
IMAG0456
    mixiチェック

IMAG0331
13日のマークが気になって気になってw
しかも日に日に変化していってたので、来訪!


久しぶりにこちらでPP

一時間ほど外待ちからの入店

すでにいい薫りが(*´-`)

ミッチーがオーダー聞きに来たので
今日の限定は?
と聞いたらレッドアイズブラックメタルドラゴンとの事でこれは未食だったのでオーダー!
もちろん絶品のレアチャーシュー丼中もオーダー!!

マスターの一連の動きと接客スキルに磨きがかかったミッチーの動きを見ているうちに


IMAG0525

IMAG0526

着丼!!


自家製ラー油が降り注がれた一杯

まずはラー油の無いところ、つまりベースから一口

お!煮干し!

あってりめんこうじ安中原市店の煮干しの旨さは経験済みなのでこれでもう旨い事確定でした

でよく混ぜてから、もう一度スープを

自家製ラー油+山椒でしょうか?

なかなかな辛さが来ます

味の構成的にはまず煮干しの風味が口一杯に広がり、その後ラー油の辛味山椒の風味がぶわっと広がり、それが消える頃にほのかに煮干しのビター感が余韻の様に感じます

うん、これ辛いのが苦手な私でも美味しく食べられる上限ギリギリのやつですわ

食べ進めるうちに何度か軽くむせ混みそうになりつつも辛旨過ぎて箸が止まらないやつ

そして毎度ながらレアチャーシューがたまらない、まさに神

そして待望の

IMAG0527


レアチャーシュー丼着丼

ミッチーの盛り付け綺麗だよねぇ
見た目から食欲湧きます

ご飯も粒がたっており美味

そしてやはり
レアチャーシュー、特に鶏が神

刺身か?と思うほどのこのしっとり感と旨味の閉じ込め方

やはり特盛食べたくなりますねw

あっという間に食べてしまい、まだ小腹が空いていたので合え玉を‥

黒炎弾じゃない方でいいですか?

との事で、私が辛いの苦手なのは覚えていてくれていたようです

ちと興味もありましたがw

IMAG0528
丸鶏あえ玉!

バキボキ麺に鶏の旨さとカエシのバランスが秀逸過ぎる!

やはりあってりめんこうじ安中原市店の合え玉は神認定だなと改めて痛感

そのままむさぼり食ってごちそうさま!

初のレッドアイズブラックメタルドラゴンでしたが、辛さと旨さのバランスが秀逸、レアチャーシュー丼神、合え玉神と夜勤前でしたが来訪した価値は十二分ありました

そして最後にミッチーから

IMAG0529


コーラごちになりました(^-^)

片道40分強なのでそれほど頻繁には行けないのですが、定期的に通ってしまう魅力がありますね!



店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了)

定休日 火曜日+不定休

席数カウンター6席

禁煙(敷地内全面

駐車場あり
P_20180303_105438




    mixiチェック

息子くんと休日遊び、お昼は大好きなラーメンと思いましたが前日からどこへ行こうか悩んでました

息子くんも大好きな承太郎と思いましたが移転後初の週末は混雑が予想されるので、近場で済まそうと燦鶴行ったらこちらも外待ちだったため、思い立って翔鶴高崎店へ

IMAG0495

名前書いたしばし待機、数分で席に案内されました

メニュー一覧
IMAG0496~2
IMAG0497~3
IMAG0499
前回気になったこちらを‥と思いましたが

IMAG0498
こちらも期間限定

悩んだ末、塩海老そば大盛りと唐揚げ丼、お子様ラーメン醤油をオーダー

IMAG0500
まずは息子くんのお子様ラーメン着丼

少しスープ貰いましたがお子様ラーメンと言えど手抜かりない見事な仕上がり

IMAG0506
IMAG0507
そして塩海老そば大盛り着丼!!

凄い海老の薫り!!

丼から立ち上る圧倒的海老の薫り!!

スープから頂きますがまさに海老!!

IMAG0511


海老をここまで強く感じるラーメンは初ですね

臭みは皆無、土台の塩がしっかりしているから醸し出せる力強い海老の風味

パツパツの麺との相性も抜群、そして大盛り無料はうれしい(^-^)

IMAG0510
海老入りワンタンは巾着タイプではなく四角タイプ
海老一個丸々入っており、プリプリ( ・∀・)

これは本当に海老好きにはたまらない一杯

IMAG0508
そして唐揚げ丼着丼

揚げたてジューシー、衣は薄いです
マヨが別料金なのがちと残念ですがなかなかな一杯
ただし一杯300円なのでコスパは悪いかなぁ

塩海老そばはまさに海老好きにはたまらない一杯なので海老フリークな方は是非とも


地鶏らーめん翔鶴高崎店

店舗情報 

住所 群馬県高崎市棟高町2088-2 

営業時間 11:00~14:30(L.O.)/18:00~21:45(L.O.) 

定休日 月曜(祝日の場合は翌日定休) 

禁煙 

駐車場 駐車場あり
IMAG0012
    mixiチェック

ついに10日正式オープンしました
IMAG0429

IMAG0430

麺屋承太郎!!

一番のりでPP奪取

開店する頃には長蛇の列!

承太郎ロスだった人が押し寄せてます

オーダーは前日から胃袋を調整してからの

牛たたきまぜそばオラオラ盛り紅天トッピング!

移転後最初の客が移転後最初のオラオラ盛りをオーダーですw

IMAG0432

まず鍋敷きが登場しますw

どういうことかというと

IMAG0433

IMAG0434

IMAG0436

土鍋で着丼!!

故の鍋敷きw

調理過程をカウンターから見てましたが、土鍋出てくるといよいよだなと思ったり

総重量2000g越えの牛たたきまぜそばオラオラ盛り

まずはたたきを避けて、混ぜて食べる!!

あーこれだわ、これこれ!

牛脂と特製タレの芳醇かちま滑らかな風味

しょっぱうまーが多いまぜそば系とは全く違う承太郎!!と言える味付け
この牛脂とタレに太麺のコンボはヤバイですね
まったりコク旨だけどくどくないのでズルズルと食べ進められます

牛たたきの完成度も高く牛肉の旨味を閉じ込めた逸品
牛たたきで麺をくるんで食べるもよし、そのまま食べるもよし、残しておいて〆ライスと一緒に食べてもよし!

そして密かにオラオラ盛りだとたたきが増量さるようになり嬉しい😃

わさびが味変アイテムとして丼のふちにあるのですが、とりあえずは使用しない方向で。

とにかく量が量なので一心不乱に食べ進めます

やはり旨い

と言うか旨い事確定でないとオラオラ盛りにするきにはなれないですからね

半分くらい食べた所で、紅天を少しずつ加えながら食べる!

何気に牛たたきまぜそばに初の紅天トッピングでしたが、これが予想以上のマッチングで味変アイテムとして大活躍
飽きてきた味に変化をもたらして加速

そしてここまで温存しておいたわさびも少しずつ加えながら食べる!

紅天とわさびのW味変アイテムにより

IMAG0437

苦もなく完食( ´ ▽ ` )ノ

約一年ぶりのオラオラ盛りだったので凄く不安でしたがかなり余裕がありましたね

そして

旨かった!!

無事移転後初客、初オラオラ盛りオーダー、初オラオラ盛り完食のミッション消化で大満足でした(*^^*)

移転後はかなり混み合ってますが、来訪の価値は十分なもはや名店です!

店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13

営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、,小上がり2卓 8席

喫煙 不可

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

IMG_20180508_192003

    mixiチェック

このページのトップヘ