ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > 豚骨

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久しぶりの訪問となりますのはこちら

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前回あったかな?
もうこってり好きなのでこれはお願いするしかないと、当初から決めていた辛みらくるらぁめんにこってりでお願いしました

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卓上調味料
ニンニク常備はありがたい

そしてあっという間に

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辛みらくるらぁめん着丼!!

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ラー油と唐辛子系によりコーティングされた
辛そうなビジュアル

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豚骨がマイルドさを与え、辛さはその直後に痺れるように到来します
ベースの豚骨活かした風味、辛さもバランスいいですね
それほどむせることもない

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パツんな細麺は言うまでもなく良好なマッチング
辛さも上手く持ち上げてくれます
茹で加減はデフォでも問題ないですね

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チャーハンは柔らかく臭みとかもないなかなかの旨さ

途中で卓上のニンニクを投入すると一段と味に奥行きが出ます
ぜひぜひ投入してもらいたいです(´∀`)

久しぶりの訪問でしたが、今回も美味しく頂けました

また折を見て訪問したいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


前橋豚骨味楽留

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町総社2882-2  

営業時間11:30〜15:00、18:00〜22:00 

定休日日曜 

座席数カウンター11席 

禁煙 

駐車場あり 11台
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初訪問のこちら
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オープン一年の久留米ラーメン玄武門さん
店構えからなかなか強気ですね

初訪問なのでスタンダードなラーメンをオーダー

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メニューと久留米ラーメンと店主さんの事とか書かれてます
オーダー後に読んでるとほどよい時間になります

替え玉はありません

程なくして

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着丼!!

スタンダードな豚骨ラーメンらしいビジュアル

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少しとろみがかったスープは豚の旨味を十分感じますが臭みとかはありません
骨粉感もないですね
飲みやすく、旨味も強い
これは中々美味

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博多麺よりはやや太目な麺は書いてあるとおりやや硬め
程よい咀嚼感は好印象

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チャーシューも臭みもなく、程よい味付け

本番の久留米ラーメンは食べたことがないので比較は出来ませんが、豚骨ラーメンとして考えるなら十分ありな一杯ではないでしょうか?

太麺を使用したメニューもあるので、再訪問してみたいと思います

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


久留米ラーメン玄武門

店舗情報 

住所 群馬県伊勢崎市八坂町559-3  

営業時間11:00~15:00/18:00~21:00 

座席数 カウンター10席、テーブル8席

定休日 火曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

禁煙 

駐車場あり 7台
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口直しに訪問しました

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熊本ラーメン麺屋双喜さん

比較的空いており食券購入しカウンター席へ

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大盛り無料なのは嬉しいですね😃
もちろん大盛りでオーダーしました

数分で


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着丼!

チーズが特徴的な豚骨ラーメンなビジュアル

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デフォで投入されているフライドガーリックがよいアクセントになっている豚骨スープは
癖がなく、なかなかマイルドな仕上がり
店内の臭さからするとマイルドなんですよね

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細麺はデフォでもなかなか硬めな茹で具合
非常に良好
歯触りも楽しめ、スープもよく持ち上げます

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こちらもデフォ搭載の味玉はややハードボイルド
味は結構好み
チーズ抜きでお願いすると半分から一個になりますので苦手な方はどうぞ

そのチーズを溶かしながら食べるとよい味変アイテムになります

他には卓上に生にんにくわ紅生姜、ゴマ、フライドガーリックとありますのでこれもありがたい

前に食べたものが食べたものだったのでべらぼうに旨く感じられました

大盛りもペロリ、スープ完飲でごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

店内が独特な匂いしますが、それに耐えられるならよいお店だと思います❗


熊本ラーメン麺屋双喜

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町総社2014-5 

営業時間11:30〜14:00/18:00〜22:00 

定休日 火曜日(夏季、年末年始休業あり)  

座席数13席(カウンター9席 テーブル4席) 

禁煙 

駐車場あり 共同20台位
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かなーり久しぶり、二年ぶりの訪問となります

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光☆MENJIさん

こちらも運よく駐車場が一台空いており滑り込み!

カウンターに座りメニューを
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ここはデフォの豚骨細麺をオーダー!!

数分で
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着丼!!

のりが入ると一気に家系ぽいビジュアルになりますね

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スープから
豚の旨味は十分、支えるようにカエシのバランスなスープ
臭み等はほぼなく癖のない仕様
豚骨は…って方も食べやすいかと

博多麺程ではない細麺はボキ感をやや残した硬め仕様
やはり豚骨にはボキ感な細麺がマッチしますね

海苔で麺を巻いて食べるとこれも旨い

チャーシューはそこそこの厚みで肉質感じる仕様だが固くなくちょうどよい塩梅

全体的に癖少なくどなたでも美味しく食べられる豚骨と言った感じの一杯

他のメニューも気になるものがあるのでこちらも機会があれば再訪問ですね

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

光☆MENJI 

店舗情報 

住所 群馬県伊勢崎市波志江町4352 

営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜22:30(L.O.22:00) 

定休日 水曜日(水曜が祝日の場合は営業) 

座席数 20席(テーブルカウンター8席、テーブル8席、座敷8席) 

駐車場あり 8台
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半年ぶりの訪問です
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ちょうど駐車場が一台空いておりラッキー😃💕

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前回は初訪問ながらマー油が気になって黒マー油らー麺だったので今回は一番基本となるらー麺をオーダー

数分で

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着丼!!

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褐色のスープから

甘味が先行してから旨味がくる感じでしょうか

前回の黒の時には分かりにくかった味が味わえますね

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麺は博多麺よりは太め
デフォのゆで具合でも硬め
食感を楽しめます

茹でキャベツは甘味がありよい箸休め
芯ありますが柔らかく甘味あってこれは好きですね

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チャーシューは2切れ
なかなかの厚みがありましたが、残念ながら非常に臭み、特に脂身が酸化しているのか残念な代物でした

漢らしい麺類四品勝負のお店で大盛り無料なので次回はレッチリにチャレンジしてみたいと思います



らー麺屋台ホネノズイ 

店舗情報 

住所 群馬県前橋市青柳町133-1 

営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00 

定休日 木曜日 座席数 カウンター8席 

駐車場あり 2台

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