ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです

カテゴリ:ラーメン > つけ麺

休みの前日から食べに行こうと思って計画していたラーメンウオーカー屋さんがまさかの臨休との事でこちらを訪問

二回目ですね

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完全に忘れてましたが
券売機が完全に初見殺しなんですよね

目当ての牡蠣つけ麺を探すのに数分を要してしまった
後客がいなかったからいいけど…

やっと探した牡蠣つけ麺(最下段の限定が該当)と大盛りの食券を購入、カウンターで手渡して着席

冷たいのと熱いの(熱盛り)ありますが?と聞かれましたが、やはりつけ麺は冷たい方が好みなので冷たいのでとオーダー

パートのおばちゃんはなかなか元気で愛想がよいので好感触

つけ麺で太麺の割に早い提供で


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着丼!

ビジュアル的にはチャーシューが豚ではなくチキン以外はこれといったインパクトはないのですが

つけ汁!!!
これヤバい
牡蠣つけ麺というだけあって、牡蠣の旨味がこれでもかと濃縮されています
非常に個性的、牡蠣入ってないけど牡蠣食ってる感がヤバいですね
なので、牡蠣好きには堪らないチューンの仕上がりなので、逆に牡蠣がダメな人にはオススメ出来ないですねw

ちな、私は牡蠣大好き

牡蠣のビター感も存分に味わえる超濃厚つけ汁なのですが、あまり麺に絡ませて食べると大盛りだと最後の方で汁不足になりそうで、かなり調整を要しました

もう少しつけ汁の量があると、牡蠣好きには心の底からオススメ出来る一杯かなと思いました



中華蕎麦つけ麺 五味五香

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町総社2014-5 

営業時間 11:00~14:30 (金、土、日、祝日11時30分~14時30分、18時~21時30分)

定休日 水曜日(臨休有り)

座席数 カウンター11席 

禁煙 

駐車場  店舗裏にテナント共同駐車場(20)台

久しぶりの来訪です、麺工小烏丸!

駐車場の関係から最近行ってなかったのでw

狙いは気まぐれ限定の

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煮干しつけ麺!

小烏丸は煮干しの使い方が秀逸なので(^-^)

来店時ほぼ満席でしたが、ほどなく空きが出て仲間と着席!

先のオーダーが結構入っていたので少し待ってからの着丼

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煮干しの香りがヤバい

香り立つスープ

一口スープだけ頂くと、小烏丸にしては煮干しのエグミは押さえ気味なチューンで旨味が前面に出ている印象

麺も安定の大地を感じる旨さ

これが合わさって不味い訳がない!

濃厚煮干しのつけ汁に負けない小麦の風味
スープとの絡みもよし、どちらも負けないし、喧嘩しない融合さ

流石の小烏丸!

そしていつも驚くのが、小烏丸の海苔!
本当に厚くて、磯の風味が普通の海苔の何倍も強い!

麺を巻いて食べると、小麦の風味、煮干しの風味に磯の風味の交響曲!

海苔が二枚なのが惜しい気分になりますね

いやぁ、久しぶりの小烏丸でしたが
安定の旨さでしたね

駐車場の問題がなければもう少し伺う頻度が上がるのですがねぇw

なにはともあれ、至高の一杯でした(^-^)


麺工 小烏丸

住所群馬県高崎市石原町3439-10

営業時間11:00〜14:30LO

定休日第二、第四月曜、木曜

座席数 11席

禁煙

駐車場あり(3台)

食券制



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すっかりレビューが遅くなりましたが、4月からの承太郎期間限定新メニュー第二弾!チキンクリームつけ麺を一番のり、かつ最初のオラオラ盛りを食して来ました

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ミニトマトにバジルソースとなるとイタリアンかな?と胸をワクワクさせながら待つ!

着丼!




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スープはまさに
イタリアン

鶏の旨味、野菜の旨味が凝縮され、クリーミーさに非常に奥行きがあります!

そして、刻み海苔がまたベストマッチ!

この発想は新しい!

イタリアンとつけ麺の見事な融合!

途中でイタリアンなのか、中華なのか(そもそもつけ麺は日本食のような)脳が混乱するが、
とにかく
旨い

新感覚つけ麺、チキンクリームつけ麺
期間限定なのでお早めに!

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市上中居町331-1 荒神ハイツ1F

営業時間  11:30~14:30(L.O.14:10)、18:00~21:00(L.O.20:40)

定休日 10月より水曜日定休

喫煙 不可

駐車場 あり(店舗前二台分と店舗から離れた場所にあり)




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9月30日が最終提供でした、麺屋承太郎

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の肉汁つけ麺秋味

元々完成度が高く、好みだった肉汁つけ麺に
キノコ八種類が追加されているという期待が高まる品物

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着丼

肉汁つけ麺秋味オラ盛り 豚増量

肉汁たっぷり、肉も旨い
そこにキノコの慈愛が加わり味全体がまろやかかつ奥行きが増してる逸品

なかなか食べにいけなくて、肉汁つけ麺秋味はこれが今期最初で最後なのが悔しい

もっともっと食べたくなり激しく後悔(´д`)

しかし、肉汁つけ麺完成度高かった物を更に上のステージに上げるとか恐ろしいわ

お腹空いたから

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豚丼追加w


そして、久しぶりにジョージワゴンさんにもお会いでき、お土産までもらってしまって感謝!

ジョジョ好きな方と承太郎でラーメンとか幸せすぎる(o^^o)



麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市上中居町331-1 荒神ハイツ1F

営業時間  11:30~14:30(L.O.14:10)、18:00~21:00(L.O.20:40)

定休日 10月より水曜日定休

喫煙 不可

駐車場 あり(店舗前二台分と店舗から離れた場所にあり)




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麺屋承太郎さんが今日から

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『真夏のつけ麺祭り』5日間限定 を開始しておりますので、
トップバッターで行ってきました



オーダーは新作の

冷やしつけ麺 塩レモン!!

着丼

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お約束のトップバッターでオラオラ盛りです

スープは透明感溢れる鶏と魚介

魚介の風味をそっと鶏が支える感じの、キレのある塩風味の冷たいつけ汁!

これは暑い日にもグイグイいけます!

キレもあるが、キチンと麺にも絡みます

途中から、レモンを絞り味変

キレは更に増して、食べやすくなりますね!
最初からレモンを絞るのではなく、途中からの方が味の変化も楽しめるのでオススメです!

期間中に復活の肉汁つけ麺も食べたいな(●´⌓`●)





麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市上中居町331-1 荒神ハイツ1F

営業時間  11:30~14:30(L.O.14:10)、18:00~21:00(L.O.20:40)

定休日 10月より水曜日定休

喫煙 不可

駐車場 あり(店舗前二台分と店舗から離れた場所にあり)




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