上杉そば 1




上杉そば 2



★★★


米沢駅の正面。駐車場なし。一見立ち食いそば風。

あっさり味と断り書きのあるラーメンを注文。
濃い色をしたスープ。
香りも味も後味も鶏がらスープ。
鴨鍋風の味のスープはラーメンスープとしては違和感があるが、白コショーをかけると違和感のないラーメンスープになった。
お店に入ってから想像していたよりは美味しい。

麺はやや透明がかったような黄色のストレート麺。
茹で加減も良く、結構いける。

チャーシューは厚みがある。ちょっとクセのある味。
メンマは歯応えがある。
米沢駅前にあるので米沢ラーメンと思いきや、スープも麺も米沢ラーメンとは違う。
スープに煮干味はない。

店内の匂いがかなり気になるが、それが我慢できる人は米沢ラーメンに飽きた時にいいかも。
そばも気になる。

画像はラーメン 500円です。


上杉そば 3



上杉そば 4



上杉そば 5



上杉そば 6



上杉そば 7



上杉そば 8





駅前上杉そば


住所 米沢市駅前2丁目1−1

TEL 0238-21-3881

営業時間 不明

定休日 不明