＃広島のお好み焼き

2023年12月02日06:00

カテゴリ: パーティ; 家飲み会

🩷なお好み焼き会

おはよ〜ございます〜〜12月初の土曜日

今日はね・・・久々のお好み焼きデーです

朝からリブを塩だけしていつものように弱火でロースト

ほっといたらできるやつです

ニラ1束を使ってニラの万能だれを作りましょ

これマジでマイウ〜

レシピはこちら

材料5人分（作りやすい分量）

ニラ
1束(100g)
A
しょうゆ
大さじ4
A
酢
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
すりごま
大さじ1〜2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
おろしにんにく
少々(チューブ2cm)

ぜひお試しくだされ

みんなが大好きごぼうサラダ

れんこんのホクホク胡麻和え

人参のガレット。。。ちょい焦げ！

ポテトでやるところを人参にしてみたら超甘い

そこへ娘っ子の彼氏D君がやってきたので

今宵の遊び道具眼鏡を出して遊んでみたところ

D君がこのグラサンをかけたところ・・・

「え？誰かに似てない？」

さて、、、誰でしょう

答えはブログの最後で・・・なんでやねん

先日ベイビーシャワーにお呼ばれした新婚さん

クリスマスあたりが予定日ってことでとにかくめでたい

なのでお二人のリクエストに応えるべく

母ちゃん、ラブの詰まったお好み焼き焼きますよ〜

キャベツの甘み満載よ〜

🩷もきっちりぎっしり！

何気にここにも・・・笑

一緒に過ごせた時間に感謝、来てくれてありがとうね

どうしても最後はかぶりもん大会に流れるシナリオ付き

今日のサンセットにも🩷詰まってるし（知らんけど）

お疲れさんでした〜〜〜な

バッちゃんと夜のリラックスタイム

母ちゃん、、、この5秒後に撃沈（見たらわかる）

さてさて。。。最初のクイズの答え

サングラスかけたD君は誰に似てたか？

似てない？言い過ぎ？サングラスだけ？

まあ、ええのにしとこ

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タグ：: #＃サンディエゴライフ今昔; #＃ニラの万能だれ; #＃人参のガレット; #＃広島のお好み焼き; #＃かぶりもん大会; #＃家で焼くお好み焼き

2023年10月01日08:00

カテゴリ: 旅行; 日本

ダンナ広島入りでいっちゃんでお好み焼き

おはよ〜〜〜ございます〜〜〜な日曜日

泣いても笑うても叫んでも今日から10月。。。

母ちゃんが日本来たのって8月

はやっ

段原の親戚の家で目覚める朝

全ての部屋に冷房、空気清浄機、テレビ、扇風機、完備なので

目覚めることが難しく

甘えさせていただいて起きたら9時・・・くらい（笑）

普通ダメよね

階下のダイニングに降りて行ったら

すごいもんが用意されてた

ピオーネ、幸水、バナナ、ゆで卵

そしてそれらが乗っかったガラスの器・・・普通の家にはないよね

いいのか悪いのか本当に甘えっぱなし

今日は仕事を終えたダンナが広島に来るってんで

母ちゃんはダンナのお迎えに親戚の家から広島駅へと向かいます

（連れてってもらってありがと）

とりあえずやらせてみた！指ハート

なんやかんやってダサいけどできるやんっ！

お昼はダンナがすでにチェックしてたお店に行ってみよか

当然お好み焼きっしょ

ここは広島駅近くの”いっちゃん”というお店

ミシュランのビブグルマン獲得だそうですが

ほんまに美味しいかどうかは母ちゃんが決めます

うんうん、、、母ちゃんと一緒

細麺の生麺を茹でてから〜のタイミングが良すぎる

茹で釜の上に置いてあったタイマーは全てが3:30を示してるんで

麺の茹で加減はきっとそれであろう

目の前で焼かれる鉄板で食べるお好み焼きがなんたって一番

キャベツが絶妙の硬さと甘みで・・・やっぱりキャベツが主役かっ

無駄に調味料やソースを使ってないシンプルさにも参りました

ダンナも母ちゃんもこの美味しさに唸りっぱなし

プリプリの牡蠣が焼かれてるのを見て。。。ヨダレもん

次はこれにしよっ！即決

ではそろそろ可部まで帰ろうかっ！

の前の小休憩は広島のパン屋の老舗アンデルセンで

もちろんこの方甘いもんっ！

コーヒーゼリーに大量のアイスクリーム

実家に帰ってきました〜〜〜！！！

Eっちゃんのおでんが待っていたのだ

えびちゃんも！！！

今日から数日間またメオトでお世話になります〜

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タグ：: #＃サンディエゴライフ今昔; #＃いっちゃん; #＃広島のお好み焼き; #＃アンデルセン

2023年09月23日06:00

カテゴリ: 旅行; 日本

広島駅周辺で呑む

おはよ〜〜〜ございます〜〜〜な土曜日の朝

今日は朝焼け見れました

お散歩で出会ったシニアのカップルが

手を繋いで階段を上がってる姿に何気にほっこり

今日は白木山を臨みながらの散歩

なんか秋めいてきた・・・いきなり

今日の実家は両親と母ちゃんだけだったんで

Amazonでオーダーしたこれを静かに読もうじゃないか

完全に２PMとジュノ沼にハマっておりますんです

午後から親戚のオバちゃん（父の姉）が訪ねてきてくれた。。。

お彼岸ですからね〜

それにしても（父）90歳と（父の姉）91歳の姉弟が元気すぎる

87歳の母の色艶も良すぎ！

今日は夕方から広島市内に行く用事があったんで

オバんとこの車に乗っけてもらい市内の待ち合わせへ

今日は駅周辺で遊びます

まずはお好み焼き

広島駅の横の郵便局の前に

お好み焼き屋がたくさん入ってるビルがあって

今日はそこのお玉のキャベツさんへ来てみた

時間がまだ4時半と早かったんでどっこでも入れました

今日のカープの試合を放送してくれてたんでここを選びました

兄ちゃん、まあまあ上手に焼いてくれてます（超上からっ）

ネギがタワーになっとるし

広島のお好み焼きはやっぱりNo1ですなあ

キャベツが違うのかもやしが違うのか、、、とにかくNo1

カープも勝ったしね

お好み焼きの後の目的は角打ち福本屋さん”

以前は駅構内にあってすんごい便利だったのが

今や広島駅改築のため・・・その出店はないけど

エキニシと呼ばれる界隈に一軒あるので行ってみることに

エキニシは昔寂れた飲み屋街だったのですが

ここ5年くらいで変貌を遂げて今じゃあ

こんな感じ・・・こちらをクリック

古いエキニシは近寄りがたさ1000％やったけど

それがここまで生まれ変わって1000％行きたいエリアになったわ

とりあえず見てまわろ

日本酒飲み放題で1880円って・・・12ドルちょいじゃん・・・ヤバっ

メニューもめちゃくちゃリーズナブル、ワンダフル〜

ここぜひ次回行かねば

韓国もあるんやね〜ほう〜たまらんね

広島ならではなメニューも豊富

元はスナック街だったのでレトロを残して間口狭くて

どの店もこぢんまりがええね

長時間労働ご苦労さんです〜”アメニモマケズ”さん

通りの向こうはもう駅ですからね、すごい立地でしょ

ここだけは開発の手が伸びてなかったんよね・・・だから今がある

めっちゃホルモンにそそられる

こちらは大昔からあるお店だそうです

エキニシの番長といったとこですかね

ここのおでんもかなりの人気だそうで、、、行ってみたい

じゃあ、そろそろ我々の今日の目的地角打福本屋さんへ行ってみよ

ウェブサイトはこちらから

と、あと2020年2月、

コロナの嵐が世界中に吹き荒れる直前に日本へ来た時

まだ広島駅が昔のままだった時に福本屋さんへ何度か来てますので

その時の記事はこちらをクリック・・・コロナ寸前で興味深いっす

３種飲み比べセットが800円

たくさんある日本酒のメニューの中から選ぶシステム、、、

ポン酒消毒にはもってこい（それ中毒っ）

母ちゃんは竹原の誠鏡、広島は呉の酒”雨後の月”と

秋田の雪の茅舎と好きなのをまず選んでみました

秋田の酒はまず間違いない！

２ラウンド目

立ち飲みなので座りたいっ！！

アテに奈良漬って・・・うちらどんだけ呑助なんっ

こんな感じで一升瓶で保存されてます

２ラウンド目はこちらの３種

飲んだことがない酒ばかりですが西を中心に選んでみました

右から福岡の比翼鶴、香川の大倉、兵庫の日本魂

こうやって飲み比べすると

まるで酒ソムリエにでもなった気分を味わえ

うんちくに歯止めが効かんくらい

違いが即座でわかるのがええね

母娘で切り盛りされてるこちらの角打福本屋さん

元気で愛想の良い広島娘さんが美味しく飲める理由の一つやね

（おっさんやんっ！

）

今日は乗り越しすることなく無事に可部で下車できましたよ〜パチパチ

ザ・日本の夜道・・・そろそろ鈴虫が鳴き始めて一句読みたくなるわ

飲んだくれ、鈴虫鳴くや、秋近し

（込めた意味はそろそろ熱燗の時期か、、、）

落第っ！！！

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