1 名前：煮卵 ★：2024/11/12(火) 18:04:12.85 ID:q2t0VHNU9.net
◼世界2位のチェーンが「日本だけ苦戦」

世界一店舗数が多いファーストフードチェーンといえば？　

この質問には、おそらく誰もが口を揃えて「マクドナルド」と答えるだろう。

では世界で約3.9万店舗を誇るマクドナルドに次ぐ2位のチェーンとは――

スターバックス？　

ケンタッキー？　

実はどちらでもない。
答えは「サブウェイ」だ。



アメリカに本社を置くサブウェイは、世界100以上の国と地域で約3.7万店舗を展開する超巨大飲食店チェーン。
その看板商品といえば、天命の由来にもなっている長楕円形の「サブマリン(潜水艦型)サンドイッチ」。手軽にたっぷりの野菜が食べられるとあって、創業から約60年にわたって永く愛されている。
一時はマクドナルドを凌ぐ店舗数を誇っていたサブウェイ。

そんなチェーン界の《巨艦》が唯一、苦戦を強いられている国がある。そう、日本だ。

最盛期となった2014年には国内で約480店舗を展開していたが、その後、閉店が相次ぎ、現在ではピークの3分の1、約180店舗までその規模を減らしている。
その数はマクドナルドやケンタッキーはおろか、ロッテリアやバーガーキングを下回っており、世界規模のチェーンとしてはあまりにも寂しい状況にある。


だが、ここへきて突然、サブウェイに「救世主」が現れた。

10月25日、外食産業の雄「ワタミ」がサブウェイとの間でマスターフランチャイズ契約を締結し、日本サブウェイを完全子会社化すると発表したのだ。

◼《新しいオモチャ》を手に入れて…

マスターフランチャイズ契約によって、ワタミは日本においてサブウェイを独占的に展開する権利を得た。また、現状ある約180店舗の運営権もワタミに移る形だ。

「居酒屋というイメージから、『サブウェイのワタミ』という代名詞に変え、若年層からの支持を得たい。サブウェイには大きな可能性を感じており、ワタミらしさを発揮しながらサブウェイの挑戦を支えていく」

25日の記者会見で、ワタミの渡邉美樹会長兼社長はこのように述べ、自信をのぞかせていた。また2025年の2~3月には都内に新たなフラッグシップ店を出店、さらに長期的には3000店舗の展開を目指すなど、壮大な計画を立ち上げている。
だが、この会見を見た業界関係者たちの目は、実に冷ややかなものだった。


(略)

◼日本人の性格と絶望的に合わない

かくしてサブウェイを手に入れたワタミ。はたして《勝機》はあるのだろうか。

現状、サブウェイが扱う「サンドイッチ」そのものには追い風が吹いている。
市場規模(2023年)こそ123億円と、ハンバーガー(9811億円)やチキン(1776億円)には劣るが、それでも健康志向を背景に、2028年には155億円まで拡大する見込みとなっている。だがそれでも「ワタミのサブウェイ」が成功する確率はきわめて低いと、永田氏は指摘する。

原因はサントリー時代から変わらない、「日本人にさっぱり流行らない」サブウェイのシステムそのものだ。
「メニューから好きなサンドイッチを決め、パンを選び、トッピングを追加し、さらに好みの野菜、ドレッシング・ソースをチョイスする。この一連のオーダーシステムが日本人に合わないことはもはや説明不要でしょう。

日本の外食産業では、ある程度『メニューの大枠』が決まっていることが成功の要因の一つとされています。優柔不断で選ぶのが苦手な日本人にとって、メニューを絞ってあげるほうが性に合うのです。

また、サブウェイが欧米を中心に根強い人気を誇っている理由は、美味しさ以上に、オーダーシステムを通じて《店員とやり取りできる》ことに楽しさを感じているから。この楽しさは、知らない人との気軽な会話を避けがちな日本人には、やはり感じづらいのです」

全文は↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/7b378f46cccbaaba6f64df215c7d1dfbfd3becd5

[現代ビジネス]
2024/11/12(火) 7:34


引用元：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1731402252
2 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:04:56.86 ID:2Osp9/Fp0.net

さぶという響きのせい


3 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:05:14.50 ID:TZ495bn+0.net

俺でも腹含ませるには高い感じる値段だからだろ


4 名前：：2024/11/12(火) 18:05:20.91 ID:pxSeTZsk0.net

いよいよ新路線か


5 名前：：2024/11/12(火) 18:05:24.51 ID:rKn89uv50.net

美味いけど注文めんどい


7 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:05:47.49 ID:IvjoPjpR0.net

無理というのは嘘つきの言葉なんですよ


10 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:06:19.26 ID:BOq913gR0.net

ワタミ？居酒屋がやってるんだっけ


11 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:06:33.02 ID:SyXbABNi0.net

チー牛がオーダーできない


14 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:06:53.44 ID:XThAPKqW0.net

ジダミの壺ウェイ


16 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:07:08.98 ID:8zpReo2b0.net

サンドイッチ４００円オーバーとか


17 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:07:34.17 ID:HtNWlrCT0.net

具をハンバーグにすれば成功するよ


18 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:07:37.72 ID:NjCDBhmS0.net

コミュニケーション知的障害の日本人には合わんやろ


23 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:08:42.47 ID:hNYsSF1L0.net

気軽に通うには高すぎる


25 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:08:51.33 ID:Kfibe6Fo0.net

ダイエット始めてからサブウェイは外食選ぶときよく行く


27 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:09:10.50 ID:c8qvgW510.net

組み合わせとか初めて注文するとき困るよね


28 名前：：2024/11/12(火) 18:09:12.44 ID:DgNwzdnu0.net

「全部お任せで」って最初に言ったのに一々聞いてくるのやめてよ


30 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:09:25.30 ID:zkucXOVr0.net

ゴールドストーンよりマシ


34 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:09:37.36 ID:r3kQdvM80.net

から揚げの天才が激減したから、次のFCビジネスを狙ってる


35 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:09:38.66 ID:Iswy4/n90.net

日本だとコロッケパンとか焼きそばパンの方が馴染みがある


36 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:09:40.66 ID:QluYfmg40.net

ゼンショーが買収したロッテリアは成功したのか


39 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:01.00 ID:7ivjIgur0.net

居酒屋のように、着席してからタブレットで色々指定して注文して、お席まで持ってきてくれるようにしたら復活できると思う。


40 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:06.96 ID:xlJnFnWF0.net

サブウェイで頼んだらパンの間にビニールの手袋がまるまる挟まってたことがあるw


42 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:10.80 ID:2Osp9/Fp0.net

会社がこれがベストと思うものを何も言わずに出せよ


44 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:22.24 ID:B9T0xsqg0.net

最近の若い世代を台頭として、コミニュケーションに難ありが増えてるから今までと変わらず大して流行る可能性は低いだろうなあ


47 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:31.06 ID:cEnK5S9Q0.net

ワタミってマイナスイメージしかないんだが


48 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:32.35 ID:Dlt8Wnit0.net

みんなもっとサブウェイ利用して！😭


49 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:10:39.39 ID:Iswy4/n90.net

コンビニで事足りる


53 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:01.47 ID:xsdK0r0N0.net

サブウェイの注文で困ったときのマジカルワードは「店員さんのおまかせで」やで


54 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:06.91 ID:YLfvRS6t0.net

50歳だけど一度も食ったことない


55 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:14.88 ID:MfzwAIhH0.net

細かな注文は二郎で慣れてるだろｗ


56 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:29.36 ID:ahQzm4W20.net

流行るも何も近場にワタミすら無いからな


58 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:35.07 ID:YYMPSUpE0.net

めんどくせーんだわ。


59 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:37.77 ID:P4R1r40O0.net

ランチパックやコンビニので十分なんだよ


61 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:38.67 ID:Z4OdCSUA0.net

SUBWAY食べたいけど気軽に行ける場所にないんだもん


66 名前：：2024/11/12(火) 18:11:50.18 ID:BkZLsSEh0.net

人生で一回も行ったこと無いわ


67 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:11:55.14 ID:ruVDkU/V0.net

なんかずーっと昔に飯田橋か九段下あたりで一度だけ食べたことある記憶が…


69 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:12:09.79 ID:MuYbOfV40.net

フランスパンが固いからじゃないのか


74 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:12:46.10 ID:SkXuSV2a0.net

アボガドは絶対に入れる


81 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:13:16.42 ID:7ccWJwtN0.net

まー単に注文がめんどくさいいちいち多めだの少なめだの少しずつ進むシステム


85 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:13:34.11 ID:HYg/qyM30.net

注文の多いサブウェイだもんなあ


86 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:13:42.73 ID:piE53rMl0.net

昔はフットロングとか言って30cmオーバーのサンドイッチがなかった？


89 名前：：2024/11/12(火) 18:13:50.28 ID:fXUq1hbc0.net

スマホで決めてqrでピッとやって注文するシステムとか無いの？


91 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:01.17 ID:hU9ih5Wt0.net

個人的には好きなんだけど店の数がね…


92 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:02.58 ID:WBls7W3z0.net

サブウェイは外国だと安いんだが、日本だと高い


94 名前：（； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10：2024/11/12(火) 18:14:05.00 ID:7gCWf2Pr0.net

（； ﾟДﾟ）ワタミには夢がないから


97 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:16.29 ID:GbJpCtsl0.net

何度か行ったけど面倒で高いからメインにはならんな　


101 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:32.70 ID:32dJslSc0.net

対人恐怖症の隠キャ専用モバイルオーダーを取り入れろ


102 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:33.61 ID:EFKUjRHO0.net

ドトールコーヒーの店舗でコラボすればいい


103 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:44.05 ID:KnSvgJVm0.net

冷たい食い物なら、作り置きでいいじゃないか


104 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:47.52 ID:HYg/qyM30.net

全部で何通りあんの？


106 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:14:51.15 ID:KJqmncZn0.net

職場のすぐそばにあった頃は週3くらいで買ってたけど、いかんせん店舗が少なすぎ


107 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:03.72 ID:pKZu6tkQ0.net

注文どうのじゃなくあのパンが苦手だわ


109 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:09.84 ID:h5zo/+us0.net

バーガーキング増やせよ


110 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:11.95 ID:dGpF/x6X0.net

スタバの10倍敷居高い


113 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:21.06 ID:2Wmi58/u0.net

日本人はそこまでサンドイッチ好きじゃねぇしw


117 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:38.75 ID:FXyaTHAo0.net

店員さんに、全部普通でって言えばいいのに


118 名前：名無しどんぶらこ：2024/11/12(火) 18:15:39.09 ID:MFGP+wmv0.net

サブウェイと同じモールに入ってるパン屋の方が美味しい早い安い