1 名前:Gecko ★:2025/02/11(火) 21:16:23.16 ID:hHRCLUuM9.net
暇な店が週末の夜8時過ぎから突然混みだします。皆さん、家でご飯を食べてから遊びに来るのです。パブにはセルフサービスという仕組みがあり、自分でバーカウンターでバーテンダーに飲み物を注文し、一回一回その場で払う方式がポピュラー。そして立ち飲み客も多く、着席と立ち飲みが混在し、日本人が見たらカオスかもしれません。

はっきりしていることは、立ち飲み客は既に食事を済ませているのでただひたすら飲むだけ。客はほぼ全員白人系。なぜ食べないか、それは食事は大したことないのに高いからです。逆に言えば客はフードメニューには何ら期待をしていないということです。

北米の飲食店の価格高騰ぶりはもはや許容範囲を超えています。数日前に7人でごく普通のレベルの中華料理屋に行きました。私が注文の役目だったのですが、その価格にえぇー!です。チャーハンや焼きそばが3500円、シュウマイや春巻きも4つで1000円水準。悩んだ末に4種類が8つずつ提供される飲茶セット6500円を注文しました。

(中略)

日本人は消費や飲食に対して目や舌が肥えているとされます。故にかつての街の食堂的な胃袋を満たすというシンプルな目的では経営を維持できないのです。そして大手チェーンですら計画通りに進められない出店計画ということは既存店の提供価格は下限値であるとも言えないでしょうか?

以前にも書いたようにスーパーの総菜や冷凍や半製品のレベルが非常に上がり、食べ飲み放題の店のは原則、時間制限があることを考えれば家飲みが外食に変わる選択肢になる可能性は大いにあると思います。

外食のメリットとは家で作るのが面倒くさい、あるいはそもそも出先で作る手段がないケースが主流でした。「孤独のグルメ」の最新シリーズを見ていてさて、五郎さんの生き方は今風なのか、と一歩下がってみるとなんとなく無理が出てきたような気もします。

飲食店はおひとり様ウェルカムを掲げましたが、時代は次の段階に入ってきているように感じます。飲食業界は冷たい風が吹き続けるように感じます。

(一部抜粋)
https://agora-web.jp/archives/250208220426.html


引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1739276183
3 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:17:42.48 ID:cqjt5S2X0.net

ニセコの飲食店も、アメリカと同等くらいの価格やん


4 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:19:19.38 ID:ZSzOQtVv0.net

自民党の悪政で貧困化した日本人には外食する金も無いという事


10 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:21:43.33 ID:ryy0pH2Y0.net

ラーメン屋潰れまくってるな。


12 名前::2025/02/11(火) 21:21:59.79 ID:8oKp7WPn0.net

外食は今は外国人の食事の略。日本国民は自民党に投票し続け痛みに耐え無駄を省き質素に暮らしおもてなしの精神で若い女子は股を開き男は自国の女を売っている己の愚かさを自覚し卑しい笑みで外国人にカネを落としていただきましょう


14 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:22:30.36 ID:U6sEAqi/0.net

居酒屋は食いもんも酒も不味い


15 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:22:35.39 ID:ryy0pH2Y0.net

何から何まで値上がりしてるのに賃金なんてほとんど上がらないからそら出費を抑えるしかないよな


22 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:24:11.43 ID:ryy0pH2Y0.net

そもそも外食産業って何のためにあるのか。今こそ存在意義が問われる


26 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:24:52.32 ID:+Qdgd7h20.net

旧いレンジ壊れたんで新しいの買おうと思ってカタログ見たら食材生のままで器に入れるとグリルや虫完了して一品できるとか書いてあって驚いた あれならもっと自炊できそう


27 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:25:34.50 ID:fb4Wcnvp0.net

どこの国の話かすらわからん


28 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:25:52.27 ID:YC2xAfJq0.net

外食は気分転換とストレス解消だから。今後も続けるよ


29 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:26:01.03 ID:L8vRoO5t0.net

空いてていい安倍ちゃんありがとう


31 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:26:19.05 ID:Bp/iMMCc0.net

人に食べ物を作ってもらうとお金が発生するんだって


32 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:26:19.73 ID:mfbQfbnL0.net

自炊ですら高くてヒイヒイいう時代なんだし飯屋はそりゃ大変でしょうよ


36 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:27:26.38 ID:i2uloe/R0.net

クックパッドがいまいち参考にならないことに気付く


37 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:27:28.63 ID:cV9Ir8bA0.net

人件費上がれば北米みたいになるよねw


38 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:27:29.85 ID:cUuDBD+H0.net

コロナ禍で飲食業界だけ優遇されてたのは今でも忘れてないよ


41 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:28:02.02 ID:SiYRs1J10.net

昔は1000円もしたら高い印象だったのにいまじゃランチ1500円ぐらいも普通だしな


44 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:28:40.02 ID:/0uIsZeW0.net

松屋でさえ新メニューは1000円超えが当たり前になっちゃったもんねぇ


45 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:28:45.17 ID:46p+tvsI0.net

外食なのにサービス悪いところ多いからいかない


47 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:29:01.87 ID:cMQxOe7q0.net

先進国の中でも日本は異常に飲食店が多かった理由がデフレ低賃金だから


48 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:29:22.56 ID:pko1BBNZ0.net

今こそデフレだろ


50 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:29:42.95 ID:QOOpt3ti0.net

外国産がダメとか味の素がダメとか言う奴は外食しちゃダメよ


54 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:32:19.88 ID:vfKa0PZC0.net

まあまずファッションと外食を削ったな


56 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:33:09.44 ID:MJ2+ruKh0.net

天ぷらと割烹寿司は外食だな


57 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:33:17.72 ID:ryy0pH2Y0.net

もう業務スーパーが友達になってるわ。ありがたやー


58 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:33:45.07 ID:nMvI2MAp0.net

もはやお薬の方が安そうやな


61 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:34:24.04 ID:uDhEa+An0.net

冷やし中華始めました


63 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:34:38.58 ID:DsfoKBkH0.net

外食産業にイラついてたからざまぁ


65 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:34:58.20 ID:URwCu+WK0.net

毎日作り続けるのも大変だしたまには楽させてほしい


66 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:35:13.20 ID:djVtrt/g0.net

コスト上昇と消費値上げ無理でいままで以上に外食利益ないっぽいから無理っぽい


73 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:36:42.11 ID:owf7kC3f0.net

つーか外食産業なんてフードロス製造機みたいなもんだしな


85 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:39:25.76 ID:djVtrt/g0.net

とうとう自分も漁師町に住むときが来た


87 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:39:36.79 ID:iQ6ic+ue0.net

入る価値ある店かどうかは厳選するようになったね


89 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:41:46.49 ID:Q3+Z//Kp0.net

値段分の価値があるならいくらだろうと客は来るだろ


90 名前::2025/02/11(火) 21:41:50.74 ID:Bxh5oZCI0.net

ガイシューイッショク🤣


99 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:44:34.06 ID:ryy0pH2Y0.net

100円のピーナツチョコが前は70gだったのに40gになってた


100 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:44:36.13 ID:XeVligu70.net

日本の社会主義は崩壊した。


104 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:45:59.95 ID:S26O5aum0.net

廃棄コンビニ弁当で養豚場の豚が奇形児だらけの記事以来コンビニ弁当食え無くなってしまった


107 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:47:22.20 ID:3a2DzDsg0.net

まともな経済観を持ってると、外食はしなくなってくるよ。自炊と外食の差は結構大きくて、外食すればするほど、追加コスト分の金が飛んでいく。家計簿を付けるとわかるけど、塵積もで年間にすると、、ファストフード程度でも外食はめちゃくちゃ高いことに気づくはず。


111 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:47:53.68 ID:Ci6O/svv0.net

コロナ以降外食増えたよ


113 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:49:14.21 ID:Khu64IRV0.net

いつの頃からか香辛料アレルギーになったから外食もうできないわ


114 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:49:36.12 ID:mvJVA1i+0.net

飯食ってから飲むって考えられない


117 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:50:31.38 ID:eRL3BYr80.net

寒いから外に行きたくない


119 名前:名無しどんぶらこ:2025/02/11(火) 21:50:58.17 ID:Lfj5HCWY0.net

納豆とか3パック百円くらいだもんな、納豆ごはん最高