1 名前：蚤の市 ★：2026/03/12(木) 07:02:56.77 ID:ac5ZW6/r9.net
北九州発祥のうどんチェーン「 資すけ さんうどん」の100店目となる店舗が12日、神奈川県に開店する。すかいらーくホールディングス(HD)傘下に入って約1年半で店舗数を3割以上増やしており、今後は全国展開を見据える。消費者の節約志向が続く中、味を守りながら外食業界内で差別化を進めて顧客を確保できるかが注目される。

100店目は、神奈川県の県央部に位置する同県寒川町の倉見店で、同じすかいらーくHDのファミリーレストラン「ガスト」を業態転換した。すでに7日にプレオープンして次々と客が訪れており、9日に夫婦で来店した同町の宮田京子さん(64)は「麺がやわらかく、ダシも利いていておいしい。ぜひ通いたい」と話していた。

資さんうどんは1976年に北九州市で創業し、福岡県内を中心に店舗網を広げた。すかいらーくHDが買収した2024年10月時点では74店だったが、未開拓だった関東地域に進出するなどした結果、運営会社「資さん」の25年12月期の売上高は185億円と、前期と比べ1割超伸びた。

多店舗展開を支えている要因の一つは、グループの拠点の活用だ。すかいらーくHDは当初、九州外の店舗で使う麺を外注していたが、昨年以降は関東と関西の工場で製麺できる体制を整えた。今年は約30店の出店を見込み、27年以降は年50～60店のオープンを視野に入れる。出店計画のうち「(ガストなどからの)業態転換が9割を占めるイメージ」(すかいらーくHD幹部)で、既存の店舗を最大限に使う構えだ。

資さんの担当者は「多くの人に資さんのおいしさを届けられるようになった。自慢の味を維持しつつ、全国に広げていきたい」と意欲を見せている。


読売新聞　2026/03/12 06:43
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20260312-GYT1T00107/


引用元：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1773266576
2 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:03:15.40 ID:hdsm5twv0.net

京都といえばゴキブリやくざの会津小鉄会やでw


5 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:07:00.57 ID:KckedW8I0.net

丸亀が調子に乗りすぎてたしちょうといい


9 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:08:31.69 ID:1gW0Tjgr0.net

すけさんて読んでる人いるよね


12 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:09:13.81 ID:enbUMy8Y0.net

2回行ってもういいやってなった


14 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:09:18.80 ID:ag4osNLg0.net

資さん運用は大事だな


15 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:09:37.21 ID:IRfliYS80.net

うどんヤワヤワなん？これならテクニックいらずでやれる！って踏んだのかね？


17 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:10:01.13 ID:B1uq+hwy0.net

麺のもちっと感がなかった


19 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:11:12.66 ID:LQgqxZ1m0.net

急激な店舗増は終わりの始まりだよね


20 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:11:26.98 ID:zFklg0OE0.net

丸亀とどっちが美味いん？


21 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:12:08.06 ID:IMu5Rssb0.net

讃岐うどん、味噌煮込みうどん、資さんうどんが日本３大うどん(´・ω・`)ｂ


22 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:12:17.56 ID:W04gwG7b0.net

ガストはもう何年も前から株主が行く所だし、ここもその経済圏に入ったという認識


24 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:12:20.97 ID:Iclfz4pv0.net

レンタルビデオ屋に、資さんうどんのビデオ借りに行ったんだけど 
「さ行」探しても全然ないんだよ。で、レンタルビデオ屋の店員は 
「しさん」って読んでるんじゃね?と思って「さ行」を確認したら 
マジで置いてあってびびったwww


25 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:12:36.33 ID:ds/RAid60.net

マーラータンの方がうまいからいいわ


30 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:14:18.04 ID:sUVQoZ/A0.net

つゆが関東風も関西風もあるのがいいと思う


33 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:15:41.57 ID:aavMMONC0.net

焼き牛丼とか鰻屋とかステーキ屋とか、こういうニュースが出た数年後に悲惨な結末になるけど、大丈夫かね


34 名前：嫌儲メン１号：2026/03/12(木) 07:15:44.09 ID:Dc0cTQY+0.net

1年半で店舗数急増するのは単なる成長ではない。すかいらーくが既存店舗を再利用し、市場を握ろうとしているに違いない。不況時こそ安価なチェーンが独占を築く法則に従っている。節約志向を利用した食文化支配の始まりだ。企業生存本能の暴走を見逃すな。


36 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:16:13.98 ID:jRN31JHM0.net

別に柔らかくないぞ？


37 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:16:23.60 ID:dQ2y7xSX0.net

何回か行ったけどもういいやって感じ


38 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:16:25.39 ID:J+zoEX990.net

不味くなって行ってないからどうでもいいや


39 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:16:57.30 ID:f88zOnnR0.net

肉ごぼううどんとおでんを数回食べた


41 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:17:32.79 ID:LTsgpEew0.net

福岡出張のときの楽しみだったけど、有難みが無くなるな


43 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:17:59.17 ID:aEc3/CvT0.net

はよウチの地域にも出店こいよ


45 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:18:43.81 ID:TyMIQt/C0.net

みんな新しいブランドが好きなんだな俺は昔からの店舗でも不満無し


46 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:18:54.02 ID:QDzfbPmF0.net

資さんといえば角さんだろ


47 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:19:12.54 ID:uGPEeXBy0.net

すかいらーくの優待がつかえるようになって助かる


50 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:20:03.18 ID:MdKpi8Ec0.net

カツ丼とおでんを食いに行くうどん屋


51 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:20:19.22 ID:mHpHOi+O0.net

晋さん、どうして、、、


52 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:20:20.01 ID:Slho0tZx0.net

学食より不味いうどん出す店か。2度と食わん


53 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:20:37.91 ID:QDzfbPmF0.net

埼玉県民の誇り山田うどんも忘れないであげてください


54 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:21:43.50 ID:iRntUqMw0.net

何となく、ごぼう天を食べたい時に行く


57 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:22:16.76 ID:xFum/y0R0.net

なんで名古屋に出店しないんだ？


58 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:22:28.50 ID:9+sXl0JO0.net

今どき1000円以下ランチだもんなぁ　たまに行く


59 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:23:22.97 ID:QDzfbPmF0.net

こちんこちんのさぬきうどんの方が好き


60 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:24:23.28 ID:YQ3f/syq0.net

前に一度食べたけど値段のわりにそんなだったよ


62 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:25:40.02 ID:dbWfmTTY0.net

川崎駅前に出店しないかな


68 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:28:28.22 ID:/Vp3VeiT0.net

山口のどんどんの方が美味しいし安いよ


69 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:29:16.88 ID:cEQAQiF/0.net

し、資産うどん⋯


72 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:31:03.51 ID:1sd5ncAu0.net

さすがに香川県に店はないのか？度胸ないわな？


75 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:32:37.39 ID:2h2N5y7Z0.net

推しのごぼう天も冷凍で風味抜けててスカスカだしな


77 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:33:57.93 ID:5+vcGTOR0.net

普通に丸亀のほうが美味いんよな


78 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:35:15.24 ID:dK2KKtPh0.net

普通だけど24時間営業というだけで助かる


81 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:37:59.40 ID:d8l0c4PT0.net

肉フトンなら歓迎だが……


83 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:38:24.03 ID:WoAUzUWa0.net

本場香川まで足代かかるしチェーン店でいいかってなるな


85 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:39:19.58 ID:55vB0CPn0.net

魂売った感凄いな　ウエストか牧のにするわ


86 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:39:46.94 ID:MNgBElaG0.net

最初は安かったけどな・・・


87 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:40:22.69 ID:PRlCezPB0.net

資さんは焼きうどんが至高だからまじで食べた方がいい


92 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:42:42.09 ID:apKYmPxF0.net

地方はガストがポツンポツンしかないから転換できない


96 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:46:43.20 ID:9cdW4FwS0.net

北九州は焼きうどん発祥の地でだから麺がフニャフニャの焼きうどん向きのものになっている


99 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:49:57.42 ID:qfhDk1q/0.net

ステーキガスト潰しまくって全部貧乏うどん屋にかえてるわ貧しい国になったもんだ


102 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:52:09.64 ID:rxNW8HW30.net

増やしすぎじゃね？


103 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:52:31.21 ID:g6+Nhvdz0.net

資さん、懲らしめてやりなさい


106 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:53:58.89 ID:iTnngCEb0.net

外注受けてた製麺やさんかわいそう


110 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:55:36.29 ID:osHCUpuz0.net

うちの県には無いけど丸亀あるから良いや(´･ω･`)


112 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:55:54.41 ID:Z6Idvz1f0.net

家の最寄りのステガスが潰れて資さんになったな。資さんになってから土日は行列できてるよな


113 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:57:43.27 ID:o+mmXMQ90.net

ところで「しさん」ってどういう意味なの？


114 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:57:47.60 ID:cEbAcX/e0.net

レストランよりうどんと天ぷら専門にした方が楽だわな


115 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 07:59:28.76 ID:SY4d1v6a0.net

並んでまで行きたいとは思わん


117 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 08:01:14.37 ID:5rLd+5lF0.net

作りすぎてすぐにまた店舗減らすだろ


119 名前：名無しどんぶらこ：2026/03/12(木) 08:02:38.87 ID:ojPcKZxB0.net

資さんこらしめてやりなさい