July 09, 2017

梅雨の晴れ間?

6月から7月にかけて、九州地方では、大変な豪雨、甚大な被害をもたらしました。 福岡県の被災地の皆様、心よりお見舞い申し上げます。新聞やテレビのニュースを見て、大災害の爪痕を見聞きするたびにつらい思いをされている方々の心情を考えると、何ともいたたまれない気持ちになります。 大地震、火山の噴火、大雨被害、、まさに日本は災害列島になってしまいました。政府始め、国民全員一致の災害対策を進めなければいけないと思う毎日です。 ここ北総の地は、この3日間稀で梅雨が明けたかのように、晴天が続いています。朝からじりじりと優に30度超え! 大変です。 秋の豊かな収穫はどうなってしまうのでしょうか?
夏の水田 このような気象の変化にも十分気を配って生活しなければいけません。 せめて、ご自身の健康を考えて、毎日を過ごすためにも、栄養のバランスの良い食事をとり、適度な運動をし、毎日のお仕事に邁進してゆきましょう。 夏は暑いので、食欲減退、また好きな物しか食べない、冷たい物ばかりなど、偏食しがちです。 そこで、アボカドオイルの出番です。(笑) 納豆、オクラ、山芋など、ねばねば野菜に数滴たらしておいしくいただけます。 利用のバランスが保てます。 お試しください。 夏こそ、アボカドオイル”ロシオ・デル・ボスケ” の出番です。 これから夏本番、アボカドオイルで乗り越えましょう。 ごきげんよう‼

mitsucom24 at 10:32|PermalinkComments(0)

June 25, 2017

梅雨空の一日

今日は、本格的な梅雨のお天気 朝からどんよりと小雨模様、目の前の田んぼも、緑きれいに映えています。アマガエルやシラサギなどが元気にしており、梅雨の水田の原風景を、雰囲気とともに醸し出しています。 豪雨であったり、空梅雨であったり、日本の天候は近年、心配なことが多いようです。 でも、今日みたいな日には、やっぱり、日本の梅雨時期には、しっとりとした風情が見られ、とても好きです。 この地方は、毎年6月というと、水郷の植物園、菖蒲園が有名で、たくさんの観光客の方々が、近隣の各県からいらっしゃいます。
アジサイ お客様のご要望やら、リピーターのお客様からのご要望で、ライステラスも、見よう見まねでOpenしてから、早3か月が過ぎました。 メニューは少ないのですが、アボカドオイルやAvo豚を使った、そして、ふんだんな地元の野菜を生かした、サラダや、メインに添えるお野菜に好評を博しています。自画自賛です。すみません(笑)。 だいぶ慣れてきて、お客様を心配させることも少なくなりました。 7月からはメニューも、1〜2品増やしてゆこうと考えています。 お客様は、皆様、食や健康・美容などに興味を持たれている方が多く、合間を見て、食後などにアボカドオイルの効能についてご説明をします。
時間のある時には、アロマや、ハーブをいれたアボカドオイルで、実際にマッサージなど実演をいたします。 お客様には、きれいで、健康になっていただきたく、いろいろ研究しております。 是非ご興味のお有りの方、ライステラスにお集まりください。いろいろとお話いたしましょう! ごきげんよう。

mitsucom24 at 14:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

June 06, 2017

アボカドオイルパンフレット全面リニューアル

6月に入り、ここ数日、穏やかなお天気で過ごせました。 毎日。お布団を干したり洗濯をしたりで、気持ちの良いお天気が続きました。一部の地域で、集中豪雨などが見られましたが、おおむね安定したお天気でした。 一変、今日は朝から曇り空、そろそろ、「梅雨」入りも真近の様子、毎年のこととはいえ、梅雨の季節は、湿気が多く、雨も多く、カビや菌の季節です。 特に生鮮食品など、足が速くなりますので、注意して食材を選びたいものです。
この時期の雨が、秋の豊潤な実りの季節には大切な雨ということは十分承知なのですが、でも嫌ですね⁉
新パンフレット 近所の友人に誘われ、いちご園にいちご狩りに行ってきました。 イチゴの季節も終わりをつげ、いちご園が知り合いに開放され、取り放題を提供してくれました。 季節の終わりと言えども、とても立派な美味しいイチゴが沢山、満足していただいてまいりました。 早速”イチゴの ”コンシチュール” を作りました。 デザートのトッピングに、アイスや、ヨーグルトのトッピングに、そして、こんがり焼いたトーストにジャムとして塗って食べたり、友人に配って、好評を博しました。 また、来年も、呼んでいただきたい(笑) 6月から、私どもの「アボカドオイル」”ロシオ・デル・ボスケ” のパンフレットを久しぶりに全面リニューアルいたしました。 今後、皆様へ配布する予定でおります。 使い方、商品の説明、などわかりやすく優しい、見やすいパンフレットになりました。ぜひご一読ください。 裏面には、簡単なレシピなども載せました。 是非、アボカドオイルもご愛用ください。 ごきげんよう‼!

mitsucom24 at 10:56|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

May 26, 2017

Mexican Port Market と 伊勢丹グリーンフェアー

5月12日から5月23日まで(約2週間)横浜の赤レンガ倉庫付近の「象の鼻テラス」会場で”Mexican Port Market ”に出店、一日おいて15日から23日までの9日間、伊勢丹百貨店の「グローバルグリーンフェアー」に出店、沢山啓蒙してまいりました。久しぶりのイベント参加で、大勢の皆様のアボカドオイルにかかわる、関心が、だいぶ向上したように思えました。 今までは アボカドオイル? なにそれ! オリーブオイルの一種? どうやって使うの? などの基本的な事の質問が多かったのですが、この度は、これ美味しいのよね〜! 肌に塗ってもいいのよ!石鹸も使っている! などの意見が多く、お試し用の小瓶(120Ml)の需要が多かったのですが、最近は、大瓶(300ml)や缶(1,000Ml)を、しかもまとめ買いする方が多くなりました。 大瓶2本ください、とか、小瓶に缶下さい のように、だんだんと良さがわかってきてくださり、本格的に使ってみようと考えてくださっている方が増えました。
伊勢丹 写真は伊勢丹での販売時の私どもの売り場です。広々として、アボカドオイルのほか、石鹸や、Avo豚なども展示販売いしました。 すごくうれしかったことは、石鹸と缶、大瓶(300ML) が、完売しました。しかも、足りずに石鹸や缶は帰社後、別便で郵送いたしたくらい注文が入りました。 浦島太郎ではありませんが、たった2週間不在したところで、ここ千葉県北は、田の稲たちや周囲の里山の木々たちが、元気良く、新緑豊かに変身、素晴らしい緑に囲まれたたたずまいに成って居ました。
全国、夏日など気候もおかしいとニュースで言われておりますが、ここ、丁子の地域は、緑豊かな、空気のきれいな、神社、里山に囲まれ、涼風が吹き抜ける、素晴らしい場所だと再確認しました。 皆様是非お遊びにいらしてください。 ごきげんよう‼

mitsucom24 at 10:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

May 12, 2017

メキシカン ポート マーケット

今日も良いお天気です。でも急に暑くなりますね、体調に気を付けましょう。 今日は急で申し訳ありませんが、明日、13日(土)14日(日)の2日間、横浜、みなとみらい 赤レンガ倉庫 わきの 「象の鼻テラス」において、メキシカン ポート マーケットが 催されます。 私どもは、アボカドオイル、石鹸、ハーブソルトなどを出店します。 特に今回は私の手作りの、各種ハーブにアボカドオイルを入れ熟成させた、マッサージ用の ヒーリングオイル を持ってゆき、有志の方にハンドマッサージをしようと思っています。
オイルイメージ野菜とともに もちろん、サラダをはじめ、スープやマリネなどのお料理にも香り豊かな、アボカドオイルを使っていただくチャンスです。 いろいろとアボカドオイルについてのお勉強や、利用方法など、ご教授いたします。 お遊びがてら、メキシコの文化にしたりながらゆっくりと休日をお過ごしください。 1日目11時から21時まで。 2日目11時から17時まで、メキシコの「マリアッチ」なども見聞きできますヨ‼ このチャンスにぜひどうぞ! ごきげんよう

mitsucom24 at 11:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

May 03, 2017

白いバラが咲いた‼

ゴールデンウイ―クの真っただ中、今年はお天気にも恵まれ、全国レジャーモード一色!朝起きて、テレビをつけると、どのチャンネルも、各地の行楽地の中継か、全国、高速道路の渋滞情報ばかり。 そんな中、私たちは、今日もお仕事、例年5月は催し物が多く、お休みもできません。ゴールデンウィーク明けに休もうなどと毎年話はしていますが、そのまま社会の動きの通りになってしまいます。ハクレン、から、さくら、枝垂れモモと移り、昨日、今日と、我が家の白いバラが、満開になってきました。 とても清潔そうな美しい白いバラ、一面に咲き、ほぼ3週間くらい津々木ます。 東京にいた時と違い、いろいろな花が、季節の流れとともに目を楽しませてくれます。
白いバラ 連休明けは13日(土)14日(日)の両日は横浜、みなとみらい 赤レンガ倉庫 近くの 「象の鼻テラス」 におきまして、メキシコの祭典が行われます。 私どもは食用アボカドオイルと美容用のハーブオイルを展示いたします。有志の方にハーブオイルで腕から手にかけてのマッサージも行います。 是非体験してください。今年は、千葉県の無農薬の新鮮なお野菜を低価格で、持って行こうと思っています。小パックにして使いやすく配布する予定です。 大体100袋位、早い者勝ちです。 また、今とても人気な、ハーブソルトなども、オイルとの併用で、美味しく健康的なお料理にと持参します。 お祭り気分でお遊びにいらしてください。 皆様にお会いできること楽しみに致しております。横浜が終わりましたら、埼玉県浦和の「伊勢丹浦和店」にて15日(月)から23日(火)までの8日間、グローバルグリーンフェアーと銘打ち、新鮮で、健康に良い食材などが並ぶ市です。私どもも「アボカドワールド」という看板で出店致しております。 是非お立ち寄りください。 ごきげんよう‼!

mitsucom24 at 10:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

April 14, 2017

枝垂れモモ 満開!

昨日、今日と、とてもお天気に恵まれ、カラッと晴れています。気温も21度を超え、少し汗ばむ位にびっくり、目の前の水田では、農家の方々が、忙しそうに農作業に精出しています。 大部分に水が張られ、いつでも田植えが始まってもいいと思うのですが、今年はまだ一面も始まっていません。いずれにしましても明日または日曜日には終わってしまうでしょう、これから秋の収穫そして、晩秋までは、緑のきれいな本来の姿を取り戻してくれることでしょう。
枝垂れもも 私どものレストラン棟のわきの植栽の中から「枝垂れモモ」の花が満開、多重の花びらが、はち切れんばかりに咲き乱れています。 淡い9ピンク、濃いピンクなどが混じっています。(木はまだ小さいのですが)ものすごくきれいで見とれてしまいました。 
枝垂れモモの花言葉:
「あなたに夢中」「気立ての良さ」「愛恋の奴隷」「私はあなたの虜」「チャーミング」「比類なき素質」「長命」「愛の幸福」「女性の柔かさ 」など、女性に似合う言葉が多く、とてもロマンチックです。
これから、私どもも、裏の畑にハーブを植えて、アボカドオイルで、ハーブオイルを作ろうと思っております。 レストランで、癒しのお食事、そのあとに、ハーブオイルでマッサージ、リフレッシュできます‼ 5月13日(土)14日(日)、横浜、赤レンガ倉庫の「象の鼻テラス」で、メキシカンフェアを行います。私たちも、ハーブオイルをはじめアボカドオイルや、千葉県のお野菜ねどで出店致します。 是非お遊びにいらしてください。お待ちいたしております。 ごきげんよう‼

mitsucom24 at 16:08|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

April 12, 2017

我が家の桜も満開になりました。

毎年、不純な春の季節、それでも、特に今年は、4月で大雪、例年より1ケ゚月程悪天候が続いております。 今日は、昨日と打って変わり、太陽が顔を出しています。 ニュースによりますと、昨日は今年一番多い一日の降雨量とか、寒く、雨がじとじと降って暗い一日でした。今日は、朝からお掃除をして、さっぱりとお店を開こうと思っております。やっぱり晴れの日は気持ちがいいです。
桜2 (2)桜2 (1) 我が家の桜も、満開になりました。東京よりも2週間くらい遅いかな、きれいに淡いピンク色で、いつ見てもとても目に優しい花です。 今年は少し遅く、まだ田植えが始まっていません。先週には田植えが始まると思っていたのですが、今日今現在もまだのようです。1週間も前から田には、水が張られ、気の早い「カエル」さんたちが合掌し始めました。 田には、農家の皆様が忙しそうに働いています。今週中には田植えでしょうか? 田植えが終わり、「カエル」さんたちの大合唱が始まると。「鷺」が飛来し、例年の美しい田園風景がおりなされます。これから稲刈りの季節、そして稲刈り後も11月頃までは、きれいな緑に映えて美しい季節が続きます。、お店も、はっきりとOpen を公表していませんが、毎日数組のお客様がお見えになります。 クレンズジュースと言って、数種類から数十種類のお野菜、果物、そしてアボカドオイルをMix した健康的な、”飲むサラダ”がとても好評です。デトックスに効果的で、人気です。 お近くにおいでの節はお立ち寄りください。 ごきげんよう‼

mitsucom24 at 11:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

March 28, 2017

春野菜と共に‼ライステラスもOpen‼ T.P.

寒の戻りで、めづらしくこのあたりも雪が降りました。一面の銀世界もすぐ雨になりほんの一瞬でした。 一夜明け今日はポカポカ陽気、夕方から風は冷たくなってきましたが、庭の白色木蓮が咲き始めました。例年一番早く春異を知らせてくれる、きれいな白い大きな花です。 3月に入り5日から皆様にお知らせせず、「ライステラス」もOpen しました。 今度は趣向を変え、食・美・健と” 癒し” をテーマにスタートしました。 がっかりなさるお客様もいらっしゃると思いますが、昨年までのコース料理は取り止め、現在は一品料理でサービスしております。(その分いくらか安めにしました。)(笑) 弊店名物の、地元の新鮮野菜や、Avo豚のお料理を心を込めておつくりしております。お食事の前に「クレンズジュース」をお腹にやさしいお飲み物として、前菜代わりとして提供しています。
有機と土壌改良でできた新鮮なお野菜や、アボカド、マンゴー、グアバ、バナナ、ストロベリーなどにはちみつなどを加え、それは、美容、健康、美味、大変おいしく身体の健康に効果のあるお飲み物(‽)です。
春野菜2 (2)春野菜2 (1) そのほか、メインは、美咲シェフ直伝のハンバーグやAvo豚のステーキなど、増量してお安く一品料理に仕上げました。 名物だった、てんこ盛りのサラダから、普段あまり出会わない、根菜などの直焼き野菜やパスタなどをお付けしております。 お時間をゆったりとって、大自然の風景にうっとりしてのんびりとお食事をして頂けるよう、配慮いたしております。 お急ぎのランチはやっておりません。(笑) 料理下手な私が、心を込めておつくりする自然派のお食事です。 クレンズジュースやワインなど傾けて、ご自分の別荘でのひと時をお楽しみください。 皆様との再会を楽しみに致しております。 また、新たな趣向として、お休み中に学校に通って習得した、マッサージを、食後にのんびりとして差し上げ、リラクゼーションを満喫していただくサービスも始めました。アボカドオイルを使ったお肌と心のいやしになるマッサージもお食事後如何でしょうか? 皆様ごきげんよう‼

mitsucom24 at 16:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

March 06, 2017

ライステラスでの楽しい語らい

春は三寒四温と言われ、温かい日と寒い日が交互に訪れ、だんだんと春の気配が増してくるという時期です。しばらくぶりでブログを書きます。皆様にはご無沙汰をいたし申し訳ございません。今年もあっという間に3月の声を聴きました。暖かい日が続きそろそろ花粉が飛散する時期になりました。今まで、頑張ってきましたが、今年は、あさからくしゃみの3連発なんて2~3日ありました。 今日は、朝からどんより、案の定昼過ぎから小雨が降り、この夕方には、寒い冬に戻っています。この数日、農家の方も水田の手入れに忙しくされていましたが、さすがに今日は誰もいない田んぼに、この雨は寂しい風景です。
ペンキ塗り  私どもも、ライステラスの、美咲ちゃん(シェフ)が結婚・出産で、ずーっとお休みをしていましたが、春と共に再Openしようと、お掃除を始めました。 まずは、気分を変えるため、レストラン前のデッキを塗り替え、新しいペンキを塗りなおしています。 また、ノリタケ「のミュージアムも大掃除、埃をきれいにして、ショーケースの裏表をきれいに拭き掃除。客席も大掃除、3月5日から、心新たにしずかにOpenしました。 初日から、お客様が来てくださり、お食事をしたり、アボカドオイルを買ってくださったり、一番は、お客様とのおしゃべり、楽しい時間でした。 シェフがまだ復帰できないので、メニューは少ないのですが、今朝獲れ野菜と、いろいろなお料理をお出しして、とても新鮮な「クレンズジュース」をお出ししています。デザートは、美咲シェフの仕込みの美味しい手作りデザートです。 レストランレストランしない(できない、笑)、田舎の茶屋的な感じで、のんびりと営業しています。 楽しい語らいでお遊びにぜひいらしてください。楽しみに待っています。 ごきげんよう。

mitsucom24 at 17:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0)