2012年02月10日
Cafe & Wine MIYAMASA 明日オープン
Cafe & Wine MIYAMASA ２月11日（土）オープンします
初日は１０時開店です
宮政商店の売り場からもお入りいただけます
バス通りからはこの出入り口をご利用ください
夜間は漆喰の看板がうっすらとライトアップされます
明日のオープンに向けて準備に余念がありません
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2012年02月07日
極甘口の美味しいワイン
バレンタイン・デーの贈り物もうすぐバレンタイン・デーですね
甘口の美味しい白ワインがあります
甘口の美味しいロゼワインもあります
葡萄を採った後に日陰干ししてから造る極甘口のワインもあります
ソーテルヌの貴腐ワインは定番ですね
今年は甘口のワインを贈りませんか
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2012年01月25日
Cafe & Wine MIYAMASA
カフェとワインのお店をオープンしますこれまでは倉庫だった所を改装して
カフェをつくりました
2月11日(土)オープンいたします
オープンにさきだちまして1月27日(金)
10時から16時まで と
28日(土)17時から21時までプレ・オープンいたします
27日はケーキとコーヒー
28日はワインをお楽しみください
片隅には薪ストーブがあります
2012年01月17日
ジゴンダス2009入荷
ヴィンテージ2009ジゴンダス入荷南フランス コート・デュ・ローヌ地方ジゴンダス
アヴィニヨンの北東
一度飲むと多くの人がはまる赤ワインです
葡萄品種はグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルなどが使われています
６つの異なった土壌の葡萄畑からの葡萄
熟成は大樽と228Ｌ樽を用いています
深みがあり洗練されたワイン
是非お楽しみください
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2012年01月15日
世界平和のワイン入荷
世界平和を願うワインヴィノ・デラ・パーチェ2009
Vino della Pace 2009
２００８ヴィンテージをワイン会で楽しみました
甘い香りを漂わせる辛口の白ワインです これが最初の驚きです
世界中から６００種類の葡萄で造られています これがそもそもの驚きです
コルクを開けて３０分ほどすると辛口と思っていたワインが甘口に変わっていました これがその次の驚きです
世界の平和に貢献した人に贈られます
ローマ法王や各国の元首に寄贈されています
造られているのはイタリア東北部 フリウーリ・ヴェネツィア・ジュリアです
毎年３人のアーティストがラベルをデザインしているそうです
２００９年のラベルは２００８年のとは違います
濃い黄金色で、オレンジやグレープフルーツ、パイナップルの香りにカリンや白い花やハーブなどの複雑な香りが強く感じます。濃縮した果実やほのかにパッションフルーツやハーブ、花、ナッツ、ハチミツなどの複雑な味わいがあります。見事なまでにうまくまとまっっており、ひとつのワインとして完成されております。まさに魅惑のワインです
地下のワインセラーで保管販売しています
是非お試しください
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2012年01月12日
第１０回立ち飲みワイン会＠みやまさ
今年最初の立ち飲みワイン会＠みやまさ第１０回立ち飲みワイン会＠みやまさ
２０１２年１月２１日（土）２０時開会となります。
参加費は２０００円、１６名で行います。
パタゴニアのスパークリングワインで乾杯したいと思います。
パタゴニアはアルゼンチンとチリに跨った地域を指すということを初めて知ってように思います。これもワインのお陰です。
葡萄はピノ・ノアール主体でシャルドネが20％ほど使われていて、シャンパンと同じ瓶内二次醗酵で造られています。
ボデガ・デル・フィン・デル・ムンドは１９９６年に設立され、２４カ国に輸出されて世界中のコンクールで既に140ものメダルを獲得するまでになりました。
ミッシェル・ローランがコンサルタントを務めています。
右から２番目はフランスの白ワイン、ジュラシック2006です。
ロワール地方ソミュールのシュナンブランで造られています。
葡萄園の土壌はジュラ紀のシレックス石灰岩からなっていて、このワインは樹齢８０年の古木から造られるスペシャル・キュヴェです。
芳醇で完熟した果実の旨みにしっかりとしたミネラル感と重厚感を期待しています。
左から２番目はシャトー・ヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・バロッシュ2006。
葡萄品種はグルナッシュ64％、ムールヴェードル17％、シラー11％、サンソー8％となっています。
「紫がかった濃いルビー色で、花や果実の香りにスパイシーな香りがあります。濃縮した果実感としっかりとした酸があり、パワフルな仕上がりながら繊細でしなやかな味わいは見事です。樽のニュアンスを程よく感じ、果実感をより大切にした印象で、生産者のテロワールを表したいという意図がうかがえます。」というインポーターさんのコメントを実証したいと思います。
左端はブルゴーニュの北の玄関口ディジョンに程近いマルサネの赤ワイン、ドメーヌ・パトリック・マロワイエ2006です。
年間生産量はたったの４樽とかなり少なめですが、品質の高さからほとんどは近くの士官学校の卒業記念品として使われ、ごく僅かの量がジュヴレシャンベルタンの２つのレストランに売られています。
葡萄品種はピノ・ノアール100％で樽熟後、ノンフィルターで瓶詰めされています。
「非常に優しいアタックで、色もそんなに濃くはないものの、しっかりと詰まった印象」というインポーターさんのコメントを実感したいとおもいます。
スパークリングワインは別として、残る白ワインと赤ワインはすべてヴィンテージ2006で統一しました。
参加お申し込みはprofileのワインリストをクリックして、新しい画面左下のサポートセンターにあるメールからお願いします。
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2012年01月06日
2012年01月01日
明けましておめでとうございます ２０１２年ワインセラーみやまさ
ウィンドウディスプレーをワイン一色に立ち飲みワイン会で楽しんだワインボトルを並べました
まるでワイン屋にしました
バス通りから見てワインの店に見えますか
新しい店内への導入部分建物の中なのですがここまでは「外」の感覚です
ドアの中央をガラス張りにすることで店内が
見えます
奥の人物の先のコーナーに薪ストーブが
置かれています
薪ストーブです部屋中暖まります
薪が手に入るか心配です
薪割りもかなり大変です
カウンターと厨房です新しいエスプレッソマシーンで練習中です
ブロックの壁面の中央に出窓を作りました
厨房の反対側のカウンターですお客様がネットに接続できるように
配慮しています
静かに本を読める雰囲気を目指しています
準備が整い次第オープンいたしますので
よろしくお願いします
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2011年12月19日
ゆっくりと過ごす時におすすめのワイン
アイスワインのかずかずケーキやアイスクリームを食べながら
アイスワインを楽しみたいものです
アイスワインを飲みながら相性の良いお菓子を
あれこれ想像するのはとても楽しいことです
リースリングのアイスワイン
シルヴァーナのアイスワイン
シュペートブルグンダーやシャルドネもあります
ケーキとコーヒーを楽しむように
ケーキとアイスワインの取り合わせも楽しみなものです
さらに素敵なクリスマスをお過ごしください
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2011年12月17日
２００９年産フランスワイン
２０年後が楽しみビッグ・ヴィンテージ２００９年のシャトーヌフ・デュ・パプ
シャトー・ラヤスのようなと紹介されたシャトーヌフ・デュ・パプの新星！
ドメーヌ・ラ・バロッシュ Domaine la Barroche
シャトーヌフ・デュ・パプ・テロワール
Chateauneuf de Pape Terroir 2009
品種 グルナッシュ95％（ピアロン地区とカブリエール地区の樹齢１５年）、その他5％
熟成 古い大樽
パーカー90点
最近よく、お子様の誕生年のワインをお探しのお客様がおいでになります
２０年後どうなっているか予測するのは難しいのですが、これはいけるのではないでしょうか
楽しみな１本が入荷しました
地下のセラーに納めましたので是非ご来店ください
このワインはネットでも販売しています
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2011年12月01日
珍しいワインが入荷しました
バローロ1990 と 1996バローロ リゼルヴァ DOCG 1990 と 1996
Barolo Riserva DOCG 1990 & 1996
両ヴィンテージとも素晴らしい出来のようです
あるヴィンテージ・チャートではバローロ1990は96点で、まさに飲み頃
バローロ1996は９７点を付けていてタンニンはまだまだ健在です
こちらは地下ワインセラーで休んでいます
ネット販売はしませんので是非ご来店ください
もうひとつは シャッケトラ2009ガンベロ・ロッソが発行するお買い得ワインガイド
ベーレベーネ・ローコスト2011年版にて、
[Premi qualita prezzo regionali]
（州を代表するお買い得ワイン賞）
として紹介されたチンクエ・テッレを造る
カンティーナ・チンクエ・テッレより
新商品の甘口「シャッケトラ」
生産者名欧文：CANTINA CINQUE TERRE
生産者名和文：カンティーナ・チンクエ・テッレ
産地：イタリア リグーリア州
原産地呼称：D.O.C. CINQUE TERRE SCIACCHETRA
品種：ボスコ80% アルバローラ15% ヴェルメンティーノ5%
醸造：収穫後厳しく選果された葡萄を2ヶ月間棚で陰干し。
ステンレスタンク発酵、同容器内にて熟成16ヶ月。
年産：6,000本
陰干しした葡萄を時々陽に向けて回し（sciac シャック=回転させる）
採り入れる（tra トラ=採る）事から「シャッケトラ」と名付けられた、
もともと生産量の少ないチンクエ・テッレの中でも更に生産量の少ない希少な甘口ワインです。
トパーズを想起させられるような輝きのある琥珀色。
オレンジのコンポート、干したイチジクや
アプリコット、ヘーゼルナッツのはっきりとした香りが長く続きます。
ストラクチャーが複雑で甘口でありながら
綺麗な酸味に支えられ、余韻が長いのが特徴とのことです。
以上はインポーターさんの解説です。
近所のお客様からのお問い合わせで、長いこと探してました。
そして、やっと入手できました。
容量は375ｍL（ハーフサイズ）で高価なためなかなか試飲できませんが
立ち飲み試飲会＠みやまさで提供したいと考えています。
もちろん会費は高くなりますが
なお、このシャッケトラはネットでも販売しています
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2011年11月23日
ご近所の自治会さんのワイン会
ワインの面白さ香りにだまされ 時の流れに姿を変え
素晴らしいワインです
立ち飲みワイン会＠みやまさでも試飲したワインです
画像の右から２番目の白ワインです
世界平和のワインと呼ばれています
国家の指導者や世界平和に貢献した人に贈られているそうです
イタリアのフリウーリ・ヴェネツィア・ジュリアで造られています
世界中から６００種類の葡萄を集めて栽培しているとのことです
原産地統制という観点からは外れますので格は下がります
それでも世界中の葡萄を集めて造っています
香りは甘いワインを想像させます
しかし、最初の一口は意に反して辛口の白ワインという感じです
自治会の懇親会という形でもう１０年以上続けているワイン会です
例年のこと皆さんお話したいのでとても賑やかです
それはそれでいいのです
ワインの楽しみの一つを体験していただきたいと思いましたので
時間の経過と共に変化するので飲みきらずに残しておいてくださいとお願いしました
話を聴いてくれた方は残してくれていたので変化を実感しました
３０分ほどすると甘口になっているのです
ワインの面白さの一面を垣間見た思いです
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2011年11月20日
とある町内会さんのワイン会
とある町内会さんのワイン会に呼んでいただきました
ここは横須賀市内にある町内会館です
昭和１０年建築ということですから７５年は経っています
天井は船底を模した形状をしています
数年前にも一度ご招待いただきました
ワイン会に呼ばれると言えば多少なりとも
ワインの話をするというのが妥当なところですが
そこは空気読めない私のことですから場の雰囲気と美味しいワインを
余すことなく楽しませていただきました
時節柄まずはヌーヴォで乾杯です
ボージョレ・ヌーヴォとボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォの比較試飲です
色にはあまり違いを感じませんでしたが、香りと味わいにはそれらしい差異を
少しだけ見分けることができた気がします（個人の感想です）
会費制の会費を免除していただきましたのでボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ２本と
ワンこぱんさんのパンを持って行きました
ワンこぱんさんのパンがとても好評でした
わざわざ浦賀までワンこぱんさんのパンを買いに行きますと
おっしゃってくれた美魔女もいらっしゃいました
すごく嬉しかったです
本当はヌーヴォではなく ボルドー・グランヴァン1989が飲みたかったのですこの会の主催者はいつもお世話になっている米酒店さんです
その方のワイン１０ケースを私どものワインセラーでお預かりしています
１９９０年か９１年にプリムールとして買ったワインを
マンズワイン小諸ワイナリーで保管していたのですが
契約期間を過ぎたので私どもの地下セラーでお預かりしています
今日はその中から好きなものを選んでいいというので
通常手が出ない２つのワインを選ばせていただきました
お預かりしているワインはどれも簡単にてが出せないものばかりですが
ひとつはシャトー・モンロズ Chateau Montrose 1989
ボルドー サンテステフの卓越した(EXCELLENT)赤ワインです
葡萄品種は カベルネ・ソーヴィニヨン65％ メルロー25％ カベルネ・フラン10％
１９９１年４月に行われたロバート・パーカー Jr.の評価は９２点で
期待される熟成期間いわゆる飲み頃は１９９６年から２０１０年と記されています
今日飲ませていただいて本当に驚きました
きめ細かな長めのコルクは少しも劣化してなく
澱はなく ただ少しだけ酒石を見ることができました
色合いは落ち着いた紫色で力強さを保っています
抑え目ながらカベルネ・ソーヴィニヨンらしい繊細な芳香を漂わせています
口に含むのがもったいないほどです
タンニンは角がとれて円やかになっています
口中を痺れさすというのではなくなんとも滑らかです
この先１０年は持っていたい いや 預かっていたい一本です
もうひとつはシャトー・フィジャック Chateau Figeac 1989
ボルドー サンテミリヨンの卓越した(EXCELLENT)赤ワイン
オーゾンヌは高台にあってメルロー主体ですが
フィジャックは砂利の多く含まれた土壌でカベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン
メルローが同じような割合で使われています
同じ１９９１年４月に行われた試飲では８６点を付け
飲み頃は１９９２年から２００２年と記されています
このワイン 見た目はレンガ色で熟成は進んでいるようですが
素晴らしい香りをもっています まさに熟成香です
これも飲んでしまうのはもったいない感じです
滑らかで複雑な香りと味わいを纏っています
年輪といいますか ただ年をとっていない
血気盛んな青年壮年時代を過ぎ
定年退職してもなおかつ積み重ねた含蓄を
求めに応じて披露しているようです
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2011年11月15日
会津の造り酒屋さん
会津の造り酒屋さんの一角試飲ができるスペースのようでもありますし、
ゆっくりとお酒を楽しめるお部屋のようにも思えます
落ち着いた壁やバー・カウンターの羽目には大樽の板が並べられています
造り酒屋さんらしい佇まいですね
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2011年11月11日
11月13日(日)・14日(月)連休致します
11月13日(日)・14日(月)連休致しますご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします
15日からは通常通り営業いたします
17日(木)はボージョレ・ヌーヴォが解禁になります
こちらもよろしくお願いします
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2011年10月30日
曇り空に銀杏の勇姿
東教山 乗誓寺境内にあります由緒ある銀杏の大木です
枝はきれいに切り落とされました
そこに新しい葉が生え始めています
なんとも力強く見えました
親鸞聖人750回大遠忌報恩講の合間の１枚です
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2011年10月27日
響きの心地良いワイン
シャンボール・ミュジニなんと愛らしいネーミングでしょう
≪シャンボ−ル・ミュジニ≫
フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区の赤ワインです
ディジョンの南に位置する黄金の丘
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュ・サン・ジョルジュなどがあるコート・ド・ニュイに位置します
シャンボ−ル・ミュジニはコート・ド・ニュイでもっとも女性的と形容されるワインを産する村と表現されることがあります
しかしこの時代、女性的という表現は何を表すのか意味不明ですね
香りの繊細さ、酸味の与える味わいの優しさ、女性に好まれそうな名前
一方では、濃いルビー色で赤い果実にハーブ、腐葉土、なめし皮の香りと表現されることもあります
立ち飲みワイン会＠みやまさでも楽しんだことがありますが、参加してくれた方皆さんが美味いと言ってくれました
ドメーヌ・ベルナール・ムニエ2005 や ドメーヌ・エルヴェ・シゴー2009 当たり年と言われています
ミッシェル・グロ2008 も人気です
温度や湿度があまり変化しない地下のワイン蔵で皆様のお越しをお待ちしております
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2011年10月26日
ちいさな秋
2011年10月16日
ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ
ローヌ地方の地ワイン ヴォークリューズドメーヌ ド フォン サラド
Vin de Pays de Vaucluse Le Cadet de Font Sarade
15日（土）に店で無料試飲していただいた赤ワインです
夕方６時頃から始めました
インポーターさんの試飲会で見つけたワインです
香りの良さに惹かれました
いつもは９８０円で販売しているワインを無料試飲していただいているのですが
今回は少しだけ上を目指しました
お客様の受けも良く 数人のお客様がお買い上げくださいました
閉店後 スポーツニュースを見ながらこのワインを楽しみました
とても濃く力強い紫色です
若いのに落ち着いた深みのある 甘ささえ感じる香りがあります
味わいは舌の裏まで痺れさす反面 滑らかさを感じます
タンニンによって強烈な印象を残すワインもありますが 伝統を引き継ぎ
押しも押されもしない威風堂々の姿勢を味わえるワインだと感じました
このワインはワインセラーみやまさの販売サイトでも取り扱っております
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2011年10月14日
アマローネのような
イタリアでも狐は人を騙す？左側のワインについてインポーターさんのコメントです
CANAJAとは、ヴェネトの方言できつねのように
ずるがしこい様を意味するそうです。
「I.G.T.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、
まるでアマローネみたいだなんて！」ということから名付けられました。
と書かれています。
そして、さらに続きます。
アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させます。
12月の末から1月にプレスしますが、その段階で30％〜40％もの水分が
なくなっているそうです。
アマローネと全く同じ基準で造っています。
異なる点は、葡萄がヴァルポリチェッラの地域で育っていないことだけで、
価格はアマローネよりかなり安く、お値打ちとなっています。
先日の≪立ち飲みワイン会＠みやまさ イタリア特集≫におきまして
予定外のおまけで提供しました。
円やかで滑らかで 厚みがあって旨いワインでした。
驚いたことに、参加者が帰りがけにあわせて５本も
お買い上げくださいました。
内心 しめしめ です。
右側のカナヤ・セレツィオーネについてインポーターさんのコメントです
葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
良いヴィンテージにのみ造られる、100％アパッシメント(陰干し)による
カナヤの最高峰です。
このワインのヴィンテージは2005年です。
高い標高の、ヴェローナにごく近い、ガルダ湖の東岸にある畑で、葡萄は北西向き、
通常より遅い10月下旬に収穫しています。
土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。
葡萄は、40％水分が失われるまで自然状態の部屋で乾燥させます。
圧搾後、低温で5〜6日間醸しをします。発酵は、2〜3ヶ月間続きます。
これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。
熟成はオーク樽で24ヶ月間行ないます。
当にアマローネそのもので、お値打ち品です。
生産量は、49,000本。
インポーターさんの試飲会でテイスティングさせていただいて
おりますが、いつか≪立ち飲みワイン会＠みやまさ≫でも
飲んでみたいワインです。
濃いワインなのでかなりの長熟タイプではないかという
予想も聞きました。
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2011年10月07日
ワインは見て選びたい
エティケットを読んで自分で選ぶ2006年産ワインをお客様からのリクエストで数アイテム仕入れました
2006年生まれのお子さんが20歳になった時のために
2006年のトスカーナはものすごい評価です
これがうまく熟成することを願ってます
ボルドー・グランヴァンです1980年代の物もあります
こちらは既に成人しています
熟成して飲み頃だと思うのですが
ボルドーの赤ワイン ヴィンテージ2009旨いし安価なのでよく飲みます
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランやメルローの混合割合でワインの特徴が作られて、それぞれの味わいとその違いが楽しめます
ワイン売り場で実際に手にとってあれにしようこれにしようというのがワインの楽しみのひとつです
今日はチリワインを試飲していただいています
ほぼ毎日、ワインの無料試飲を実施していますのでぜひ味をみに来てください
クルマ運転の方と未成年者は試飲できません
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2011年10月06日
イタリアワイン ヴィンテージ2006
高評価のトスカーナ20062006年に産まれた記念に
あるヴィンテージ・チャートではトスカーナ2006が96点を獲得しています
銘柄別ではなく、産地別の出来映えを評価するのに100点満点法を採用するのは珍しいと思うのですが。
でも、とにかく出来が良かったのでしょう。
まだタンニンがこなれてなくて飲むのは早すぎるという評価も添えられています。
先日の立ち飲みワイン会＠みやまさでスーパー・タスカンと言われる「il futuro 2005」を飲みましたが、とても力強いワインだという印象が残っています。
先日入荷しました2006年トスカーナ産の赤ワイン ４アイテムをご紹介します。
画像の左端は「テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ」です。
葡萄品種は、サンジョヴェーゼ 65% シラー 20% メルロー 15% となっています。
原産地呼称（格付け）はコッリーネ・ルッケージ D.O.C.です。
オーク樽で醗酵と15ヶ月間の熟成を行い、ブレンド後にセメントタンクで3ヶ月の熟成を経ています。
表記されていませんが、オーガニック認定機関によりビオディナミが認められています。
ワイン・アドヴォケイトは93点を付けています。
左から2番目は「トゥア・リータ」葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン 50%
メルロー 30% カベルネ・フラン 15%
プティ・ヴェルドー 5% とまるでボルドーのセパージュのようです。
このため原産地呼称はトスカーナI.G.T.に留まっています。
醗酵はステンレスタンク、熟成はオーク樽で行われています。
ワイン・スペクター得点93 ワイン・アドヴォケイト得点96
左から3番目は「ランコーレ」。怨みという意味だそうです。ムンクの「叫び」が描かれています。
葡萄品種はサンジョヴェーゼ 75%
メルロー 20%
ピノ・ネロ 5% です。
標高200〜250ｍの葡萄畑で、完熟した房のみを選んで収穫しています。
生産量は3,584本と少なく、フィレンツェのレストラン6軒とボルゲリにあるワインショップ1軒で売られているそうです。
ヴィンテージ2005に続けて入手できたのは幸運でした。
立ち飲みワイン会で2005を試飲しましたが、気に入ってくださった方が数回にわたって購入してくださいました。
右端のワインは「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」葡萄品種はブルネッロ100％
格付けはもちろんD.O.C.G. です。
オーガニック認定機関「ICEA」によってビオロジックが認定されています。
ステンレスタンクにおいて醗酵が行われ、オーク樽熟成36ヶ月と20ヶ月の瓶熟成を経ています。
2006年産まれのお子さんが成人した時に祝うワインとしてどれが相応しいか判断できませんが、どれも可能性があるように思われます。
伝統的なトスカーナか、スーパー・タスカンか。面白いですね。
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2011年09月27日
酒販ニュースに記事
立ち飲みワイン会＠みやまさ酒販ニュース２０１１年９月１１日付け紙面に大きく取り上げられました
≪ワインで地域客獲得目指す≫
今年６月におっかなびっくりはじめたワイン会ですが、業界紙記者のお目にとまり取材を受けることになりました。
発刊後すぐにインポーターさんから見たという電話をいただきましたが、残念ながら業界紙であるために消費者の方の反応はありませんでした。
しかし、ワイン会を始めたことにより私自身が飲みたいワインの味を参加者の皆さんと共有できたことと、参加者がみなさんリピーターになってくださったことがとても大きな財産になりました。
参加してくださる皆様、気付いてくれた酒販ニュース様 ありがとうございました
これからも末永くよろしくお願いいたします
なお、第５回立ち飲みワイン会＠みやまさの様子につきましてはとてもわかりやすい団長さんのブログをご覧ください
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2011年09月21日
おいしい惣菜が入荷しました
神戸 伍魚福さんの高級惣菜ちょっと贅沢なおつまみ
デンマーク風サラミ
ペッパースペアリブ
イベリコ豚入りカクテルウインナー
赤どり炭火焼きカレー仕込み
チーズパンチェッタ
鯛入りちくわ
宇和島のじゃこ天 淡路のじゃこ天
海老しんじょうグラタン風
えび鉄 や 明石のたこわさび などなど ・ ・ ・
美味しい加工肉やお惣菜が入荷しました
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2011年09月15日
第６回立ち飲みワイン会＠みやまさ
立ち飲みワイン会＠みやまさ今回はイタリア特集です
９月２４日（土）開催の第５回は定員に達しましたので同じ内容で第６回を企画いたしました
第６回は１０月８日（土）午後８時開会です
おかげさまで第６回も定員に達しましたので締め切らせていただきました
写真の右端から試飲したいと思います
� 〆能蕕魯凜Д優判�のスパークリングワイン プロセッコです
プロセッコ スペリオーレD.O.C.G
葡萄品種はグラレ（通称＝プロセッコ）
爽やかな 色合い、華やかな香り. アロマを感じる飲み心地の良いスパークリング
�◆￣Δ�ら２番目はヴァレ・ダオスタの白ワイン
ヴァレ・ダオスタはイタリア北西部にあって北はスイス、西はフランスに接しています
オッテンというワイナリーで作っているプティットゥ・アルヴィーヌという葡萄が原料となっています
ヴィンテージは2008 ステンレスタンクで醸造されます
�� 写真中央はトスカーナ州ボルゲリ地区の白ワイン
ワイナリー名はアジェンダ・アグリコーラ・チェラルティ
葡萄品種はヴェルメンティーノです
ラベルにはレオナルド･ダヴィンチによる馬のスケッチが描かれています
�ぁ〆犬�ら２番目はトスカーナの赤ワイン イル・フトゥーロ il futuro
セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン50％ メルロー40％ サンジョヴェーゼ10％
あえてトスカーナの伝統に縛られない＜未来＞というワインです
熟成はオーク樽で２４ヶ月 新樽比率は80％
�ァ〆乎爾魯團┘皀鵐峠�バローロの赤ワイン
葡萄品種はネッビオーロ
熟成はオーク樽で２４ヶ月 新樽比率は15％
今回もまた楽しみなワインが揃いました
やはり自分自身が飲みたいワインが飲めるのが一番です
それも一人黙って飲むのではなく、参加してくださる方々と
狭い場所で同じ時間を共有できるというのはある意味サロンのようで
これがあるからこそワイン会が楽しいのだと思います
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2011年08月18日
第59回浦賀みなと祭
第59回浦賀みなと祭日時 2011年8月20日(土) 10時〜20時
会場 浦賀港及び周辺
実施内容
関東大震災受難者慰霊法要
水没者及び引揚船関連戦病死者等慰霊法要
奉納舞 ミニ灯篭
まつり囃子 模擬店
打ち上げ花火
街かどミニドック
線香花火大会
その他
津波注意報等が発令された場合は中止になることがあります
節電のため懐中電灯をご用意ください
駐車場はありません
当日の開催確認は横須賀市コールセンター 電話046-822-2500 （午前８時以降）
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2011年08月17日
線香花火楽しみましょう
第８回全日本線香花火選手権大会主催：浦賀商友会
８月２０日(土)午後５時半ごろから始めます
会場は東叶神社と渡船場の間にある海に面したコインパーキングの隣りです
参加費１００円で保険に入ります
参加お申し込みは浦賀商友会加盟店でお受けいたします
電話・ファックス046-841-8680（浦賀商友会事務局）でもOKです
この日は浦賀みなと祭も開催されます
線香花火選手権大会が終わるころ浦賀港に大輪の花火が打ち上げられます
ぜひご参加ください
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2011年08月11日
8月14日(日)・15日(月)連休いたします
1999年産ボルドー赤ワイン入荷しました価格は2000円
1 2 3 ・・・・・ 1999 2000 ・・・
シャトー・ラ・クロット・サン・ジャック1999
プルミエ・コート・ド・ボルドー
Chateau La Clotte Saint Jacques 1999
Premier Cotes de Bordeaux
品種 メルロー45％、カベルネ・ソーヴィニオン＆カネルネ・フラン45％、マルベック10％
1999年の飲み頃ボルドー入荷です！
なお、まことに勝手ながら
8月14日(日)・15日(月)
連休いたしますのでよろしくお願いいたします
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2011年08月07日
第３回立ち飲みワイン会の後始末
いつもながら楽しいワイン会でした一夜明けて朝からワイングラスの片付けをしています
昨晩は新しいメンバーが加わって楽しいワイン会になりました
喉湿しにCAVAから始めました
このワインだけは２本ご用意しました
他の４種類は１本ずつです
それぞれを１０人に均等に分けるのはそれほど難しい作業ではありません
アルザスのゲヴェルツトラミネールは香りが良く、味わいも濃い美味しい白ワインでした
飲むのは少し早かったかなと思うほど若々しい力のあるワインです
ルイ・ラトゥールのムルソー2005 実力者です
ご近所の美味しい紅茶がいただけるカフェからこのワイン会のために下さったパンがシャルドネの熟成ととても良くあってお互いを高めあっていましたと言ったら言いすぎでしょうか
東叶神社のすぐそばにあるアカンサスさん
先日、ちい散歩の取材があって主人公の描かれたスケッチが飾られていました
港が望めるこのテーブルで描かれたんですよってマダム嬉しそうでした
放映が待たれます
いただいた山高の食パン 参加者には大評判で、小麦の味わいが心地よいとか、ミミが香ばしい、お店に行けば食べられるの？とか、パンの試食会のようでした
宮政商店でお買い上げの雪印バターたっぷりで、周りかりかり、中身しっとりでとても美味しいパンをいただきました ありがとうございました
眺めの良いアカンサスさんでこそワインが似合うんだろうなと思います
参加者の何人かはアカンサスさんのファンでした
自分勝手に始めたの立ち飲みワイン会ですが、面白くなってきました
マルゴー村の赤ワイン しなやかさと力強さを感じます
ヴォーヌ・ロマネ 気品ありますね
飲んだことのないロマネ・コンティ どんなんでしょう
参加者のお一人 「レストランでアルバイトしてた時ロマネコンティ飲ませてもらいました 初めてのワインでした」 これってしあわせそれともふしあわせ
地下セラーを造ったときからワインの情報をくださっているお客様、浦賀に越して来られて１年足らずの新しいお客様が参加してくれて楽しいひと時が過ごせました
使ったワイングラス５０脚洗うくらいなんてことありません さあ洗浄を続けましょう
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