おはようございます♬

  • author: miyoshisushi
  • 2017年09月05日

おはようございます
今年は、鮭が全然取れていないようです
生いくらも今の所、1㌔8,000円ですが・・。
これから鮭が取れないと値段が上がってしまうんじゃないかなぁ~と

そして、今年は12年ぶりに黒潮が大蛇行してしまうとか
シラス漁も不漁でイワシなど値段が上がってしまう可能性もありえるかもですね。
今後何もなくいけばいいですね



さて、この時期がやってきましたね
大分県からカボスを取り寄せて自家製のポン酢作りの時期が

今年は、250㌔去年の2倍を手絞ります
写真は去年のものですが、今月中に数回に分けて届く予定です
今年も美味しいポン酢を作るために頑張って絞ります


大分県産カボス

おはようございます♬

  • author: miyoshisushi
  • 2017年08月29日

おはよございます
先ほど愛知県からウナギ20㌔届きました
大きさもあり身が厚いです脂も乗っているので物凄く美味しいですよ

今月で終わる予定でしたが・・・この間、断ってしまった皆さまや食べたいと言うお客様のリクエストで9月中旬までやらさせていただきたいと思います

もちろん肝吸いサービスです
宜しくお願い致します
IMG_2438

おはようございます♬

  • author: miyoshisushi
  • 2017年08月27日

おはようございます
今日は、昨日よりは若干涼しいですね

早いもので8月も、もう少しで終わってしまいます
気づいたら12月になんて感じになってしまったら嫌だなぁ~。
まぁ、暑いよりはいいでしょうか?

9月に入ると、前回記事にした「北海道利尻産の赤利尻」書きましたが
3特の白利尻が入荷してくると思います
写真は去年の物ですが粒もしっかりしていて奇麗ですね
甘みがあり雑味等一切ありません
本当に宝石箱のようですね

これから、魚も種類が増えてくるので色々楽しみですね
P9089907

ページトップに戻る▲