牡蠣のにこごり♪

  • author: miyoshisushi
  • 2016年09月24日

おはようございます
急に肌寒くなってきましたね夏もそろそろ終って秋に季節が変わりつつありますね
魚も少しづつ増えてくるので楽しみです

今日は、フグの皮を使ったにこごりに北海道厚岸産の牡蠣を入れた煮こごりを作りました。
添加物・寒天・ゼラチン・一切使用してません。
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 牡蠣が好きな方は是非本当に美味しいですよ

生イクラ♪

  • author: miyoshisushi
  • 2016年09月02日

こんばんは
バタバタと忙しくて更新が出来ていませんでしたね

お盆明けから台風と・・・市場もお魚が全然入荷していません

写真は、8月頭ぐらいに入荷した、北海道網走産の生イクラです
アップ遅くなってすいませんでした
残暑も残ると思いますが、いい時期になってきましたね
秋口から少しづつお魚も増えてくるので少し期待してます






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お盆休みについて。

  • author: miyoshisushi
  • 2016年08月04日

おはようございます
毎日暑いですね~
早い所、寒くなって欲しいですよ

来週は、お盆ですね

今年は、15日が久々に月曜日がからむので、
15日は定休日ですが夕方まで営業致します

市場がお休みの為16日(火曜)はお休みさせていただきます
17日(水曜)から通常営業ですのでよろしくお願いいたします

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